Einige von uns konsumieren aufgrund von Geschmacks- oder Gesundheitsproblemen keine Mehlprodukte. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie von köstlichen Gerichten grundsätzlich ablehnen müssen. Wir werden Ihnen in diesem Artikel erzählen, wie man üppige und köstliche Käsekuchen ohne Manga und Mehl kochen kann.
Rezept für Käsekuchen ohne Mehl und Grieß
Zutaten:
- selbstgemahlener körniger Hüttenkäse - 325 g;
- Ei C1 - 2 Stück;
- Zucker ist klein - 65 g;
- Sauerrahm oder Marmelade - zum Feilen;
- Salz - eine Prise;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Eier ohne Schale mit einem Schneebesen verquirlen, bis ein dicker Schaum entsteht. Als nächstes, ohne das Gerät abzuschalten, den Zucker ausgießen und kreisförmig umrühren. Hüttenkäse mahlen wir durch ein feines Sieb und legen eine Weile unter die Presse. Dann wird die abgegebene Flüssigkeit abgelassen, und in trockenem Hüttenkäse werfen wir eine Prise Salz und setzen die süße Ei-Mischung sanft dazwischen.
Pfanne mit Butter gründlich gewärmt und mit einem Esslöffel, verbreiteten wir unsere Käse Quark. Brate sie von zwei Seiten und sofort das Gericht auf den Tisch, Schmieren, falls gewünscht, Sauerrahm oder Marmelade.
Käsekuchen ohne Mehl und Manga in einer Pfanne
Zutaten:
- Quark 9% - 255 g;
- Ei C1 - 1 Stück;
- Zucker - 10 g;
- Banane - 1 Stück;
- Stärke - Prise;
- Pflanzenöl - 55 ml.
Vorbereitung
Eier schlagen mit einem Mixer mit Zucker für einige Minuten, bis ein dicker Schaum erscheint. Quark muss durch ein Sieb gerieben und mit Ei gemischt werden. Wirf die Stärke, füge die geschälte Banane hinzu und knete den Masse-Mixer.
In der Pfanne das Öl gießen, erwärmen, den Tisch mit einem Teig löffeln und die Syrniki ohne Mehl und Manga auf beiden Seiten anbraten. Ein heißer Leckerbissen wird zuerst auf ein Papiertuch übertragen und dann mit saurer Sahne oder Beerenmarmelade serviert.
Käsekuchen ohne Mehl und Mango im Ofen
Zutaten:
- Hüttenkäse - 325 g;
- Ei C1 - 2 Stück;
- Salz - eine Prise;
- Vanillin;
- leichte Rosinen - 1 Handvoll;
- Zuckerpulver , Sauerrahm, Honig - zum Feilen;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Wir werden mit einem Mixer zu einer homogenen Masse. Als nächstes brechen Sie die Eier, werfen Sie Vanillin und eine Prise flaches Salz. Mischen Sie gründlich alles und werfen Sie die Rosinen, zuvor in kochendes Wasser eingeweicht.
Jetzt nehmen wir Formen für Cupcakes, fetten sie mit Pflanzenöl und füllen jede Hälfte mit Quarkmasse. Wir schicken die Rohlinge in einen vorgeheizten Ofen und backen die Käsekuchen für 25 Minuten. Dann kühlen wir sie ab, entfernen sie vorsichtig aus den Formen, streuen eine Delikatesse mit Zuckerpulver oder servieren sie mit flüssigem Honig oder Sauerrahm.