Salate aus Karotten mit vielen Vitaminen angereichert. Sie sind besonders reich an Carotin, das im Körper zu Vitamin A wird. Diese Salate sind besonders nützlich in der Erkältungszeit. Ein weiterer Vorteil eines solchen Salat, obwohl es einfach ist, aber perfekt dekoriert jeden festlichen Tisch. Interessante Kochrezepte warten unten auf Sie.
Karottensalat mit Käse
Zutaten:
- rohe Karotten - 200 g;
- Käse hart - 200 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Wir reiben Käse, rohe Karotten und Knoblauch auf einer feinen Reibe. Fügen Sie Mayonnaise hinzu und mischen Sie gründlich. Den Salat 10 Minuten ziehen lassen. Wir servieren an den Tisch.
Salat mit Karotten, Eiern und Käse
Zutaten:
- Parmesankäse - 100 g;
- Karotten - 200 g;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken.
Vorbereitung
Wir reiben den Käse auf der Reibe, gleichzeitig machen wir Bewegungen in eine Richtung, so dass sich die Käsespäne ausstrecken. Rohe Karotten werden auf einer Reibe für eine koreanische Karotte mit einem kleinen Abschnitt gerieben. Eier kochen, sauber. Die Eier mit einer Gabel zerreiben oder auf einer kleinen Reibe reiben. Knoblauch wird durch die Presse geleitet. Alles vermischen, Salz und hausgemachte Mayonnaise nach Geschmack hinzufügen. Wir legen den Salat in eine tiefe Schüssel, dekorieren die Spitze mit geriebenem Käse und fein gehackten Grüns.
Salat mit Karotten, Äpfeln, Eiern und Käse
Zutaten:
- Zwiebel - 3 Köpfe;
- Karotten - 4 Stück.
- Äpfel - 4 Stück;
- Cheddar-Käse - 300 g;
- Hühnerei - 4 Stück;
- Mayonnaise - 250 g.
Vorbereitung
Äpfel werden gereinigt und drei auf einer kleinen Reibe (je mehr Äpfel, desto saftiger der Salat). Karotten sind sauber und auch klein. Wir putzen Zwiebel, schneiden mit dünnen Ringen und blanchieren. Eier werden in einem steilen und fein gehackten gekocht. Wir reiben den Käse an der Reibe. Wir legen unsere Produkte in Schichten, blanchierten Zwiebeln, Äpfeln, Karotten, Eiern, Käse und großzügig schmieren jede Schicht mit Mayonnaise. Wir dekorieren die Spitze mit Grünpflanzen.
Salat aus Karotten, Äpfeln und Käse
Zutaten:
- Karotten - 3 Stück;
- Apfel - 2 Stück;
- Walnuss zerkleinert - 2 EL. Löffel;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Käse hart - 1 EL. Löffel;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Karotten und Äpfel werden geschält und auf eine große Reibe gerieben. Wir übertragen sie in eine Salatschüssel, geben Mayonnaise, Käse, Nüsse, Salz nach Geschmack und mischen. Der fertige Salat ist mit Petersilien- und Dillzweigen dekoriert.
Karotten, Käse und Wurstsalat
Zutaten:
- Karotten - 150 g;
- Käse hart - 150 g;
- Wurst geräuchert - 150 g;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Salz.
Vorbereitung
Käse wird auf einer großen Reibe gerieben. Die Wurst in kleine Würfel schneiden. Wir legen die geschnittene Wurst und den geriebenen Käse in eine Salatschüssel. Die geriebenen Karotten hinzufügen, salzen und mit Mayonnaise würzen. Gut umrühren und servieren.