Boote aus Kartoffelschalen, gefüllt mit Fleisch, Gemüse, Pilzen, restlichem Kartoffelbrei und Käse, werden zum Star Ihres festlichen Tisches. Ein attraktiv aussehender Snack wird mehr als eine einfache und gewohnheitsmäßig gebackene Kartoffel ersetzen, obwohl es notwendig sein wird, mehr als vorher zu basteln.
Kartoffelboote mit Pilzen
Zutaten:
- große Kartoffelknollen - 4 Stück;
- Butter - 30 g;
- Lauch - 1 Stück;
- Champignons - 250 g;
- Knoblauchzehen - 1 Stk .;
- Gruyère Käse - 180 g;
- Frischkäse - 200 g;
- Shnitt-Zwiebel - ein Haufen.
Vorbereitung
Nachdem Sie die Temperatur des Ofens auf 200 ° C gebracht haben, reiben Sie Kartoffelknollen mit Öl und Salz, legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie, bis sie weich sind. Während die Knollen im Ofen sind, geben wir die Champignons mit Lauch und Knoblauch über die geschmolzene Butter, nicht zu vergessen, zu würzen. Die Kartoffelknollen abkühlen und halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel extrahieren. Wir kneten das Fruchtfleisch mit Frischkäse und Pilzmischung, fügen einen halben geriebenen Gruyere hinzu und legen eine Masse leerer Kartoffelschalen aus. Über den Zusatz hinaus gießen wir den restlichen Käse aus und legen die Knollen wieder in den Ofen unter dem Grill, bis der Käse schmilzt.
Kartoffelfisch mit Füllung sollte direkt aus dem Ofen auf den Tisch heiß serviert werden.
Kartoffelschoten mit Hackfleisch
Zutaten:
- große Kartoffelknollen - 4 Stück;
- Hackfleisch (Rindfleisch) - 225 g;
- Knoblauchzehen - 3 Stück;
- Ketschup - 1/4 Artikel;
- Soßengrill - 1/4 des Artikels;
- Worcestersauce - 8 ml;
- Cayennepfeffer, Paprika - nach Geschmack;
- geriebener Mozzarella - 1 EL.
Vorbereitung
Kartoffelknollen backen bei 200 ° C bis sie weich sind. Die weichen Kartoffeln werden abgekühlt und in zwei Hälften geschnitten, wonach wir den größten Teil der Pulpe extrahieren und ein wenig über die gesamte Fläche der Kartoffelschale zurücklassen. Kartoffel "Boote" mit Ketchup schmieren und weitere 10 Minuten backen.
Das Hackfleisch mit Knoblauch anbraten und mit der restlichen Ketchup- und Barbecuesoße sowie einem Bienenstock, Paprika und Cayennepfeffer vermischen. Um die Soße flüssiger zu machen, geben Sie ein Viertel Glas Wasser hinzu und dünsten Sie 10 Minuten lang.
Die Hälfte des geriebenen Käses auf den Boden der Kartoffelschüsseln verteilen, darauf die Füllung legen und den ganzen Käse bestreuen. Weitere 10-15 Minuten im Ofen und gefüllte Kartoffelboote können serviert werden.
Kartoffelgeflügel mit Huhn - Rezept
Zutaten:
- Kartoffelknollen (mittelgroß) - 6 Stück;
- Butter - 30 g;
- Frischkäse - 120 g;
- Hühnerfilet - 380 g;
- Soße Büffel oder Ketchup;
- getrocknete Zwiebel und Knoblauch - 5 Gramm;
- geriebener Hartkäse - 110 g.
Vorbereitung
Kartoffelknollen mit einem Stück Butter bestreichen und in einer Mischung aus Salz, Pfeffer, getrockneten Zwiebeln und Knoblauch zerbröckeln. Wir backen die Kartoffeln bei 200 ° C für 45 Minuten und nach dem Schneiden in zwei Hälften und entfernen Sie 2/3 des Fruchtfleisches. Wir kneten das Fleisch mit dem gebratenen Huhn, fügen die Soße und den geriebenen Käse hinzu. Wir stellen die Füllung in Kartoffel "Boote" und legen alles für 10 Minuten in den Ofen.
Kartoffelpfannen mit Käse im Ofen
Es passiert nicht viel Käse, also warum nicht den Käse zum Hauptzutat machen, ein bisschen Speck, Frischkäse, und in Kombination mit dem Kartoffelpüree - diese Kartoffel wird zu Ihrem Lieblingsgericht.
Zutaten:
- Kartoffelknollen (mittelgroß) - 6 Stück;
- geschmolzene Butter - 50 g;
- Hartkäse - 250 g;
- Frischkäse - 60 g;
- Paprika - 80 g;
- Speck - 4 Scheiben;
- saure Sahne - 60 g;
- ein Bündel Frühlingszwiebeln.
Vorbereitung
Wie immer, vorher gebackene Knollen halbieren, entfernen Sie 2/3 des Fruchtfleisches und mahlen Sie es mit saurer Sahne, Frischkäse und Scheiben von gebratenem Speck. Wir backen Paprika, schneiden sie und schicken sie auch zur Füllung. Mischen Sie die resultierende Füllung mit halb geriebenem Käse und füllen Sie es mit Kartoffelschalen. Das Gericht mit dem restlichen Käse bestreuen und 12 Minuten bei 200 ° C backen.