Kartoffel ist ein universelles Produkt und es gibt viele Möglichkeiten für die Lieferung. Heute erzählen wir Ihnen, wie man Kartoffeln in Töpfen kocht. Dieses Gericht kann zu jeder Feier mit Pilzen, Fleisch, Fisch oder Gemüse serviert werden. Haben Sie keine Angst zu experimentieren und echte Meisterwerke zu schaffen.
Kartoffeln mit Fleischbrühe und Pilzen in Töpfen
Zutaten:
- Kartoffel - 300 g;
- frische Champignons - 300 g;
- trockene weiße Pilze - 20 g;
- Pflanzenöl;
- Gewürze;
- Birne - 1 Stück;
- Käse - 50 g;
- saure Sahne - 100 ml;
- Fleischbrühe - 200 ml.
Vorbereitung
Weiße Pilze werden mit Wasser gefüllt und 20 Minuten eingeweicht. Kartoffeln und Zwiebeln werden gereinigt und in Würfel geschnitten, und Champignons zerkleinert Scheiben. Käse mahlen mit einer Reibe. Dann werden die Kartoffeln gegossen, in eine mit Öl erhitzte Pfanne gegeben und 5 Minuten lang gebraten. Ebenso geben wir getrennt die Zwiebeln, und fügen Sie dann die weißen Pilze und Champignons hinzu. Untersuchen Sie für ca. 5 Minuten mit einem Deckel oben. Jetzt nehmen Sie die Töpfe, legen Sie ein wenig Gemüsebrat, einen Löffel Sauerrahm und Kartoffeln. Mit Sauerrahm die restlichen Zwiebeln mit Champignons, Sauerrahm bestreuen und mit geriebenem Käse bestreuen. Jetzt die Fleischbrühe gießen, mit Deckel abdecken und die Kartoffeln 45 Minuten in den Topf im Ofen stellen.
Kartoffeln mit Füllung in Töpfen
Zutaten:
- Kartoffeln - 10 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Hackfleisch - 300 g;
- saure Sahne - 8 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel.
Vorbereitung
Gehacktes Vortauen, Kartoffeln und Zwiebeln werden gereinigt und in Würfel geschnitten. In der Pfanne das Pflanzenöl gießen, erwärmen und bis zur halbfertigen Zwiebel anbraten. Nachdem wir die Kartoffeln hinzugefügt haben, salzen und unter Rühren braten. Wir breiten den Inhalt der Töpfe aus und gießen ein paar Löffel Wasser hinein. In der gleichen Pfanne Hackfleisch braten und gleichmäßig in Töpfen verteilen, mit Gewürzen würzen. Mit saurer Sahne übergießen und 40 Minuten in den Ofen geben. Die Töpfe mit Deckel abdecken.
Ein Kartoffelrezept in Töpfen
Zutaten:
- Kartoffeln - 10 Stück;
- Schweinefleisch - 4 Scheiben;
- Sauerrahm - 1 Stück;
- Wasser - 0,5;
- Butter - 50 g;
- Birne - 1 Stück;
- weißer Senf in Bohnen - nach Geschmack;
- Karotten - 1 Stück;
- Gewürze;
- Pflanzenöl;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Das Fleisch wird gewaschen, verarbeitet, in Streifen geschnitten und bis zum rötlichen Zustand im Öl gebraten und dann auf einen Teller gelegt. Gemüse wird gesäubert und zerkleinert: Zwiebel - Semiringe, Karotten - Strohhalme und Kartoffeln - Scheiben. Dann die Luchok Passer mit Karotten zu goldener Farbe. Die Kartoffeln mit saurer Sahne verrühren und 20 Minuten ziehen lassen. Danach füllen wir die Töpfe zur Hälfte mit Kartoffeln, fügen Salz hinzu und legen Fleisch darauf. Als nächstes decken wir mit Gemüse Rösten und legen die restlichen Kartoffeln aus. Füllen Sie die Sauerrahm mit Wasser und fügen Sie ein Stückchen Butter hinzu. Wir verschließen die Töpfe mit Folie und stellen das Gericht 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Nach Ablauf der Zeit die Folie vorsichtig entfernen und weitere 40 Minuten halten. In den mit Senfkörnern bestreuten und mit frischen Kräutern gehackten Töpfen werden Eintopfkartoffeln serviert.
Kartoffeln gebacken in einem Topf mit Huhn
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Kartoffeln - 8 Stück;
- Gewürze ;
- Birne - 1 Stück;
- Pfefferkörner und Lorbeerblatt;
- frische Grüns - nach Geschmack.
Zum Auftanken:
- saure Sahne - 6 EL. Löffel;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- frischer Dill - nach Geschmack.
Vorbereitung
Kartoffeln werden gereinigt, in Würfel geschnitten und auf Tontöpfen ausgelegt. Die Birne wird gereinigt, durch Halbringe geschreddert und auf Kartoffeln gelegt. Als nächstes verteilen Sie das Hühnerfleisch, in Scheiben geschnitten. Wir würzen den Inhalt mit Gewürzen ab und fahren mit der Zubereitung des Dressings fort. Dazu Sauerrahm in den Kuchen geben, Knoblauch durch die Presse drücken und fein gehackten Dill darüber geben. Wir mischen alles gründlich und gießen die Soße über das Hühnerfleisch. Wir fügen jedem Topf etwas Wasser hinzu, verschließen die Deckel und stellen sie in einen kalten Ofen. Wir drehen es um 180 Grad und erkennen etwa 40 Minuten.