Wenn Sie schnell etwas leckeres für die Ankunft der Gäste kochen müssen, dann ist der Home-Cookie "Minutka" die beste Option. Und obwohl es vorbereitet wird, natürlich nicht für eine Minute, dauert dieser Prozess nicht viel Zeit.
Fastenkekse "Minutka"
Für diejenigen, die fasten, haben wir ein Rezept für einen schnellen Keks "Minutka" auf einem Mineralwasser mit getrockneten Aprikosen aufgenommen.
Zutaten:
- Mineralwasser mit Kohlensäure - ½ Stück;
- Pflanzenöl - ½ Stück;
- Mehl - 300-350 g;
- getrocknete Aprikosen - 100 g.
Vorbereitung
Mischen Sie das Wasser mit Pflanzenöl, gießen Sie das Mehl hinein und mischen Sie den Teig. Teilen Sie es in 4 Teile, rollen Sie jedes und schneiden Sie in 8 Sektoren. Eine getrocknete Aprikose auf einen breiten Teil der Platte geben und in eine Tube rollen. Stellen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie bei 200 Grad für 20-25 Minuten. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Keks-Keks "Minutka"
Wenn Sie sich in diesen oder anderen Produkten nicht zurückhalten müssen, werden wir Ihnen sagen, wie Sie einen Shortbread-Keks "Minutka" zubereiten.
Zutaten:
- Mehl - 300-320 g;
- Margarine - 250 g;
- Milch - 60 ml;
- Zucker - 150 g;
- Vanillezucker - ½ TL.
Vorbereitung
Die Margarine aus dem Kühlschrank nehmen und zu einer dicken Sauerrahmmasse zerdrücken. Kombinieren Sie es mit dem üblichen und Vanillezucker und wischen Sie mit einem Mixer, bis eine üppige Masse erhalten wird. Dann fügen Sie etwas Milch hinzu und dann Mehl. Knete den Teig, fülle ihn mit einer Zuckerbäckerei mit einem Zahnrad und mache daraus kleine Kekse. Legen Sie sie auf ein mit Papier belegtes Backblech und schicken Sie es in den Ofen. Backcookies "Minute" dauert ca. 20-30 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad.
Süßwurst aus Keksen "Minutka" und Kakao
Viele aus der Kindheit erinnern sich an den Geschmack von Süßwurst, der in Geschäften verkauft wurde, und wir schlagen vor, dass Sie selbst kochen.
Zutaten:
- Butter - 100 g;
- Zucker - 1 Stück;
- Milch - 1 Stück;
- Kakao - 2 EL. Löffel;
- Eier - 2 Stück;
- hausgemachte Kekse "Minutka" - 600 g;
- Nüsse - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zuerst backen Sie die erforderliche Anzahl von Cookies "Minute" mit einem der oben genannten Rezepte. Während die Kekse zubereitet werden, erwärmen Sie die warme Butter mit Zucker und Eiern. Gießen Sie Kakao dazu, rühren Sie sich gut und gießen Sie dann die Milch hinein. Diese Mischung bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und 4 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Brechen Sie die Kekse in Stücke, geben Sie sie in einen Mixer und verwandeln Sie sie in Mehl, das auf große Stücke stoßen wird. Dies kann mit einem Nudelholz gemacht werden, aber das ist viel länger. In eine abgekühlte Kakaomischung die Kekse und Nüsse geben. Auf den Tisch den Film verteilen, die resultierende Mischung hineingeben, in die Wurst rollen, in einen Film wickeln und in den Gefrierschrank legen. Vor dem Servieren die Schokoladenwurst portionieren.
Keks "Minutka" mit Marmelade
Für diejenigen, die mögen, dass Backen nicht so trocken ist, teilen wir ein Rezept zum Backen von "Minutka" Kekse mit Marmelade.
Zutaten:
- Mehl - 700 g;
- Milch - 240 ml;
- Ei - 1 Stück;
- Margarine - 100 g;
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- Salz - eine Prise;
- Vanillin - auf der Spitze des Messers;
- Marmelade - nach Geschmack.
Vorbereitung
Margarine vorher, um es zu erweichen, und dann mit warmer Milch zu zerdrücken. Fügen Sie ihnen Soda hinzu, gelöscht
Danach rollen Sie es in eine dünne Schicht, schneiden Sie in kleine Quadrate, legen Sie die Marmelade in der Mitte jedes Quadrats und blind die zwei gegenüberliegenden Ecken, die anderen beiden nicht berühren. Das Backblech wird mit Backpapier abgedeckt, Kekse darauf gelegt und in den auf 180-200 Grad erhitzten Ofen gestellt. Backen Sie Bonbons für ungefähr 15-20 Minuten.
Gibt es eine zusätzliche Minute? Dann warum nicht einen schnellen Kuchen "Minute" zum Nachtisch machen? In Begleitung einer Tasse Kaffee oder Tee wird diese Köstlichkeit niemanden gleichgültig lassen.