Jede Mutter versucht immer, ein nützliches und umweltfreundliches Produkt für ihr Kind zu wählen. Aber was tun, wenn die Preise in den Geschäften so groß geworden sind, dass ein Baby jeden Tag ein gutes Kefir kauft, ist einfach teuer und sehr teuer. Mach dir keine Sorgen, es gibt einen Ausweg - Kefir allein zu Hause zu machen. So werden Sie sicher immer sicher sein, dass das Produkt wirklich frisch ist und alle Vitamine und nützlichen Eigenschaften bewahrt.
Kinder Joghurt zu Hause
Zutaten:
- Milch - 200 ml;
- Kefir 2,5% - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Betrachten Sie eine einfache Weise, wie man Babyjoghurt zubereitet. Also nehmen wir eine sterile Babyflasche und gießen darin schon gekochte und abgekühlte Frischmilch ein. Dann etwas Kefir hinzufügen und ca. 12 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Nach dem Ende des Kochvorgangs entfernen wir das Sauermilchprodukt zum Abschluss in den Kühlschrank. Nach 8 Stunden ist frisches und natürliches Babyjoghurt fertig.
Kinderjoghurt im Sauerteig
Zutaten:
Für den Anfang:
- Milch - 50 ml;
- Narine - 1 Flasche.
Für Joghurt:
- Milch - 200 ml.
Vorbereitung
Also, starten Sie die Zubereitung von Joghurt aus dem Starter: Milch bis zu 40 Grad erwärmt und fügen Sie eine Flasche Narine, die in Apotheken verkauft wird. Alles gründlich vermischen, in eine Thermoskanne gießen und 12 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Dann bereiten wir das Ferment für 2 Stunden im Kühlschrank vor. Sterilisierte Milch wird auf 40 Grad erhitzt. Fügen Sie den vorher zubereiteten Starter hinzu, mischen Sie gründlich und gießen Sie das Getränk in die Thermosflasche. Wir warten ungefähr 7 Stunden und genießen echten Joghurt.
Babyjoghurt ab 6 Monaten
Zutaten:
- Milch - 400 ml;
- Kefir Starter - 3 Teelöffel.
Vorbereitung
Milch wird gekocht, in ein Glas gegossen und vollständig auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Dann gießen Sie in einen Topf und fügen Sie Kefirstarter hinzu, der vom Kefirpilz vorbereitet wird. Bedecken Sie die Pfanne mit einer Serviette und lassen Sie die Uhr um 10 Uhr für den Sauerteig.
Das Rezept für Babyjoghurt
Zutaten:
- Milch - 1 l;
- Sauerrahm - 30 ml;
- Bifidumbacterin.
Vorbereitung
Milch ist gut gekocht, wir kühlen auf 40 Grad, fügen saure Sahne und Pulver Bifidumbacterin hinzu. Alles sorgfältig vermischen und mehrere Stunden für den Starter stehen lassen.
Kinderjoghurt im multivark
Zutaten:
- Kefir 2% - 250 ml;
- Milch 2,5% - 2 Liter.
Vorbereitung
Milch in die Multivarka geben und zum Kochen bringen. Dann auf 40 Grad abkühlen und Kefir dazugeben. Schalten Sie die Funktion "Heizen" ein und nehmen Sie 10 Minuten auf. Nach einer Stunde die Mischung wieder aufheizen. Wir gießen den Baby-Kefir für Flaschen aus, lassen ihn abkühlen und schicken ihn für 5 Stunden in den Kühlschrank.
Von diesem Milchprodukt ist es möglich, viele verschiedene Gerichte zuzubereiten, zum Beispiel eine Kasserolle auf Kefir , wird sicherlich sowohl Erwachsene als auch Kinder mögen.