Knödel im Ofen

Fans von herzhaften Aufläufen aus Teig und Fleisch, wie Lasagne, werden sich freuen, wenn sie erfahren, dass das Kochen einer Multikomponentenschale nun durch das Ersetzen von Teigschichten und Fleisch durch gekauftes Pelmeni wesentlich vereinfacht werden kann. In den Menschen wurde ein solcher Topf mit Knödeln aus verständlichen Gründen "Lazy Wife" genannt. Unabhängig davon, ob Sie eine Handvoll hausgemachter Ravioli zur Hand haben oder ob Sie ein gekauftes Produkt auf Lager haben, ein herzhafter Auflauf wird trotzdem schmackhaft sein.

Knödel in einem Ofen mit saurer Sahne und Käse - Rezept

"Classic" unter den Gerichten dieses Formats kann man als Pelmeni bezeichnen, die im Ofen mit einer Sauce auf der Basis von Käse, saurer Sahne oder Mayonnaise gebacken werden. Ja, die Vorteile und niedrigen Kaloriengehalt sind eindeutig nicht die wichtigsten Trümpfe dieses Gerichts, aber Einfachheit und Sättigung sind ziemlich.

Zutaten:

Vorbereitung

Beginnen Sie mit der Zwiebel zu kochen. Zu den goldenen Halbkreisen, in der letzten halben Minute des Kochens, fügen Sie den Knoblauch gewürgt hinzu und lassen Sie es ablaufen. Die Sauce aus Eiern und saurer Sahne verquirlen und abschmecken. Erwärmen Sie die geölte Auflaufform vor dem Auslegen der Knödel, damit die Halbzeuge nicht am Boden kleben bleiben. Nachdem Sie die Ravioli über die Oberfläche verteilt haben, legen Sie eine Schicht Zwiebeln darauf und gießen Sie alles mit saurer Sahnesauce über. Im Finale streuen Sie die Schale mit geriebenem Käse und legen Sie in einem auf 200 Grad erhitzten Ofen für 35-40 Minuten.

Wie lecker, Knödel im Ofen zu backen?

Möchten Sie einen einfachen Pelmeno-Auflauf mit italienischem Chic geben? Dann die Knödel mit Alfredo-Sauce eingießen. Ein solches Rezept erfordert jedoch etwas mehr Aufwand als ein Gericht mit einer Eier-Sauerrahm-Soße, aber das Ergebnis spiegelt Ihre Bemühungen wider.

Zutaten:

Vorbereitung

In den Topf die Butter schmelzen und Sahne darüber gießen. Wenn diese beginnen, dicker zu werden, nehmen Sie das Geschirr vom Feuer, gießen Sie den Käse und warten Sie, bis es vollständig schmilzt. Probieren Sie die fertige Sauce und würzen Sie nach Geschmack. Die Knödel in heißer Form verteilen, die Soße eingießen und in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten stellen.

Dieses Rezept ist nur die Grundlage für das Spielen Ihrer Fantasie. Zum Abwechseln der Sauce können Sie gebratene Pilze, Spinat, Speck oder eine Vielzahl von getrockneten Kräutern hinzufügen - die Variationen sind endlos, und deshalb kann auf dem Tisch von Zeit zu Zeit ein Gericht mit einem anderen Geschmack sein.

Knödel im Ofen "Faule Frau"

Ein anderes faules Rezept beinhaltet die Verwendung einer einfachen Tomatensauce anstelle von saurer Sahne, Sie können es selbst zubereiten, oder es fertig kaufen, und dann mit getrockneten Kräutern ergänzen, wie wir entschieden haben.

Zutaten:

Vorbereitung

Die Auflaufform in den Ofen stellen und bei 200 Grad aufwärmen. Füllen Sie den Topf mit Tomatensauce und fügen Sie ihm die Frischkäsewürfel hinzu. Sobald der Käse zu schmelzen beginnt, gießen Sie die getrockneten Kräuter, fügen Sie die Gewürze bei Bedarf hinzu. Das gefrorene Pelmeni in vorgewärmte Form geben und mit Tomatensoße übergießen, mit Hartkäse garnieren und alles 40 Minuten backen lassen.