Kohl "Provansal" - die besten Rezepte für Fastfood-Snacks

Kohl "Provansal" - ein ausgezeichneter kalter Snack. Es wird eine gute Ergänzung zu den Vogel-, Fleisch-, Kartoffelgerichten und anderen Beilagen sein. Um diese Gemüsedelikatesse zu kochen ist nicht lange, aber wenn Sie wollen, können Sie einen solchen Snack für den Winter vorbereiten.

Wie koche ich "Provansal" zu Hause?

Kohl "Provansal" ist sehr einfach zubereitet. Auch für Anfänger, Koch wird es nicht schwierig sein, aber um das Gericht schmackhaft zu machen, müssen Sie einige der Nuancen berücksichtigen. Die folgenden Empfehlungen ermöglichen es Ihnen, eine Mahlzeit zu bekommen, die sehr lecker ist:

  1. Kohl sollte nicht zu hart und saftig gewählt werden.
  2. Karotten für Snacks können auf einer traditionellen Reibe oder auf einer Reibe für koreanische Salate geschreddert werden.
  3. Marinade für Kohl "Provansal" wird aus Wasser mit Öl, Essig, Salz, Zucker und Gewürzen hergestellt.

Kohl "Provansal" - ein Rezept für Instant-Kochen

Instantkohl "Provansal" ist ein sehr leckerer Leckerbissen, der sowohl für ein normales Mittag- oder Abendessen als auch für einen festlichen Tisch serviert wird. Um das Gericht interessanter zu machen, ist es besser, rote Paprika hinzuzufügen. Es ist vorzuziehen, das raffinierte Öl für die Marinade zu verwenden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Kohl shredden, salzen, Zucker und mahlen.
  2. Fügen Sie die gehackten Pfeffer, Karotten und Knoblauch hinzu.
  3. Alle Komponenten sind verbunden, fügen Sie warmes Wasser, Öl und Essig hinzu.
  4. Die Ladung wird oben platziert und für 3 Stunden in der Kälte gereinigt.

Kraut "Provansal" mit bulgarischem Pfeffer - Rezept

Kraut "Provansal" mit bulgarischem Pfeffer ist ein Snack, den jeder mag. Das große Plus ist, dass es sehr schnell zubereitet wird. Die Zubereitung der Zutaten dauert nicht länger als 20 Minuten, dann wird die Delikatesse verbraucht, und nach 4-5 Stunden wird es möglich sein, sie zu servieren.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Kohlschnitzel, Salz.
  2. Gereinigte Karotten werden durch eine Reibe für koreanische Salate und Pfeffer mit dünnen Strohhalmen zerkleinert.
  3. Wasser wird gezuckert, Essig wird in ein Öl gegossen und Gemüse wird in die Marinade gegossen.
  4. Kraut mit Pfeffer "Provansal" wird schon Stunden in 5 bereit sein.

Kraut "Provansal" mit Preiselbeeren - ein klassisches Rezept

Kraut "Provansal" mit Preiselbeeren ist ein ungewöhnliches, sehr appetitanregendes und würziges Gericht mit einem angenehmen süß-sauren Geschmack. Berry bringt ungewöhnliche Noten, außer Cranberries pikanter Snack wird oft mit dem Zusatz von Cranberries gemacht, es ist auch nicht weniger lecker. Äpfel brauchen in diesem Fall sauer-süß.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Der Kohlkopf wird in Teile geteilt und in Quadrate geschnitten, Möhren zerkleinert.
  2. Äpfel werden in Scheiben geschnitten und Preiselbeeren gewaschen und getrocknet.
  3. Gereinigter Knoblauch geschreddert Platten.
  4. Für Marinade, das Wasser ist gezuckert, gesalzen, Knoblauch wird in Öl gegossen und gegossen, zum Kochen erhitzt, Essig wird hineingegossen, Produkte werden gegossen.
  5. Nach 2 Tagen ist der Kohl fertig.

Kraut "Provansal" mit Rote Beete - Rezept für schnelles Kochen

Kraut "Provansal" mit Rüben ist eine ausgezeichnete Köstlichkeit auf dem festlichen Tisch, und die tägliche Ernährung dieses Raznosol ist sehr vielfältig. Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und benötigt nicht viel Zeit. In diesem Rezept wird Kohl geschreddert, aber wenn gewünscht, kann es auch in zufällige Stücke geschnitten werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Rüben rieben auf einer großen Reibe, Karotte geriebener Tart für koreanische Salate, geschredderter Kohl, Knoblauch ging durch eine Presse.
  2. Für die Marinade das Wasser erhitzen, Salz, Zucker, Pfeffer hinzufügen, Öl einfüllen.
  3. Nach dem Kochen Essig gießen und das Gemüse mit Marinade übergießen.
  4. Kraut mit Rüben "Provansal" wird in 12 Stunden fertig sein.

Kohl "Provencal" mit Trauben

Kraut "Provansal" mit Trauben und Äpfeln - ein ungewöhnliches, aber sehr appetitliches Gericht, das einen leicht süß-sauren Geschmack hat. Dies ist eine ausgezeichnete Snack-Option, wenn Sie etwas Ungewöhnliches wollen, und alle üblichen Gerichte sind schon ziemlich langweilig. Das fertige Produkt kann für ca. 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Kohl schreddern Quadrate, fügen Sie geriebene Karotten, Trauben und Scheiben von Äpfeln hinzu.
  2. Für die Marinade alle anderen Zutaten zusammengeben, Knoblauch hinzufügen, aufkochen und Kohl einschenken.
  3. An einem Tag wird köstlicher Kohl "Provansal" bereit sein.

Kohl "Provencal" mit Rosinen - ein Rezept für Instant-Kochen

Kraut "Provansal" mit Rosinen ist eine ungewöhnliche Delikatesse, die für alle Liebhaber dieses Gemüses genau schmeckt. Rosinen verleihen dem Snack ungewöhnliche würzige Noten. Der einzige Nachteil dieses Gerichts ist, dass es für kurze Zeit gelagert wird, da Rosinen Fermentationsprozesse verursachen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Der Kohl wird auf den Blättern zerlegt und mit den Quadraten geschnitten, Karottenzunder auf der Reibe, Knoblauch hacken, Rosinen dazugeben.
  2. Im Wasser Zucker, Salz, Öl und zum Kochen bringen, Essig eingießen und das Gemüse einschenken.
  3. Stunden für 6 im Raum gelassen, und dann für 5-6 Stunden in die Kälte gelegt.

Kohl "Provansal" - Rezept mit Sole

Quick Kohl "Provansal" auf eine heiße Art und Weise wird sehr helfen, wenn ein Snack in sehr naher Zukunft benötigt wird. Aufgrund der Tatsache, dass die Gurke nicht kalt, sondern heiß ist, wird der Kohl viel schneller gesalzen. Die Vorbereitung der Komponenten für die Zubereitung dieses Lebensmittels dauert nicht mehr als 3 Stunden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Shred Kohl, fügen Sie geriebene Karotten, Knoblauch hinzu.
  2. Wasser wird gekocht, Essig, Zucker, Salz, Butter und Pfeffer werden hinzugefügt.
  3. Heisser Kohl gießen Kohl, legen Sie Unterdrückung auf und entfernen Sie es für 3 Stunden in der Kälte.

Kraut "Provansal" - Rezept mit Knoblauch

Kraut "Provansal" mit Knoblauch ist sehr aromatisch und würzig. Knoblauch in einem Salat wird in einer zerdrückten Form verwendet. Dazu werden die Zähnchen gereinigt und zu Platten geschnitten. Falls gewünscht, können sie immer noch durch die Presse geführt werden. In diesem Fall wird die Marinade auf die Nelkenknospen gelegt, aber dies ist keine obligatorische Komponente, da dieses Gewürz entfernt werden kann.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Kohl wird geschreddert, Karotten werden durch eine Reibe gegeben, Knoblauch wird mit Tellern geschnitten.
  2. Im Wasser salzen, Zucker, Butter, Nelken, und nach dem Kochen den Essig einfüllen.
  3. Marinade Gemüse gießen, Joch setzen und einen Tag später bei Raumtemperatur, Kohl "Provansal" wird bereit sein.

Kohl "Provansal" mit Brocken

Oft wird Kohl gebraut und mariniert, vorläufig fein gehackt. Kraut "Provansal" Scheiben, wie in diesem Rezept, es stellt sich nicht kaum schlimmer und vielleicht sogar besser als die klassische Version. Sein großer Vorteil ist, dass seine Vorbereitung viel weniger Zeit benötigt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Kohl wird in großen Stücken zerkleinert, Karotten werden auf einer Reibe für koreanische Salate gerieben und Knoblauch wird gemahlen.
  2. Nach dem Kochen im Wasser fügen Sie Salz, Zucker, Gewürze, Öl und Essig hinzu.
  3. Kohl wird mit Marinade gegossen und in die Kälte geschickt.
  4. Ein Tag später wird eingelegter Kohl "Provansal" mit der Zugabe von Petersilie bereit sein.

Kraut "Provansal" - ein klassisches Rezept für den Winter

Kohl "Provansal" für den Winter ist nach dem gleichen Prinzip wie die üblichen Snacks zubereitet. In diesem Fall ist es nur wichtig, gewöhnliches Steinsalz zu verwenden, jodierte für Knüppel für die zukünftige Verwendung ist strikt nicht geeignet. Einen solchen Rohling können Sie ohne Keller lagern, ein Lagerraum in der Wohnung ist dafür durchaus geeignet.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Banken verteilen Gewürze, gehacktes Gemüse.
  2. Wasser wird gezuckert, gesalzen und nach dem Kochen wird Essig eingegossen.
  3. Die heiße Marinade ist mit Dosen gefüllt, verschlossen und verpackt.