Traubenkompott schmeckt immer köstlich und nützlich. Glaub mir nicht? Dann bereiten wir dieses Getränk zusammen vor.
Rezept für Traubenkompott
Zutaten:
- Wasser - 1 l;
- dunkle Trauben - 200 g;
- Zucker - 200 g.
Vorbereitung
Um dieses Getränk zu machen, wählen Sie eine reife Trauben, spülen Sie es aus und wählen Sie die verdorbenen Beeren. Dann entfernen Sie die Zweige von Hand. Banks und Deckel im Voraus sterilisieren: in einem Topf Wasser gießen, zum Kochen bringen und dort für 3 Minuten, Dosen und Deckel absenken. Danach füllen Sie den Behälter und genau ein Viertel der Trauben.
In einem separaten Topf Wasser bei starker Hitze aufkochen, nach und nach Zucker gießen und mit einem Löffel vermischen, bis die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst sind. Dann füllen Sie die Gläser vorsichtig mit heißem Sirup, Deckel mit Deckel und lassen Sie für 5-7 Minuten. Dann lassen Sie den Sirup vorsichtig in einen Topf abtropfen, kochen Sie ihn und füllen Sie sofort die Gläser mit den Trauben an den Spitzen. Wir spinnen das Kompott aus den Trauben für den Winter mit Deckeln und lassen es ca. 2 Tage an einem dunklen Ort stehen. Wir halten die Konservierung an einem kühlen Ort.
Kompott aus Äpfeln und Trauben
Zutaten:
- Äpfel - 300 g;
- Trauben - 300 g;
- Wasser - 3 l;
- Zitronensaft;
- Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Jetzt erzählen Sie, wie man ein Kompott der Trauben macht. Also, meine Äpfel, in Stücke geschnitten, den Kern entfernen und mit Zitronensaft bestreuen. Die Trauben werden von den Zweigen entfernt, 3 Minuten in kochendem Wasser blanchiert, in ein Sieb gegeben und mit kaltem Wasser gewaschen. Jetzt die Früchte und Beeren auf die Dosen legen, heißen Sirup gießen und 5 Minuten ziehen lassen, dann die Flüssigkeit abgießen, kochen und wieder in Dosen geben. Wir verstopfen den Behälter, drehen ihn um und lassen ihn abkühlen. Das ist das ganze Kompott mit Äpfeln und Trauben bereit!
Kompott aus weißen Trauben
Zutaten:
- Zucker - 3 Stück;
- Wasser - 2 l;
- weiße Trauben - 500 g.
Vorbereitung
Weiße Trauben werden von den Zweigen entfernt, in fließendem Wasser gewaschen und die Beeren 3-4 Minuten mit kochendem Wasser übergossen. Dann trockne sie leicht und gebe sie in ein sterilisiertes Glas. Im Wasser gießen wir den Zucker aus, legen ein starkes Feuer an und bringen es zum Kochen. Füllen Sie die Trauben mit heißem Sirup, Deckel mit Deckel und lassen Sie für 15-20 Minuten.
Dann die Flüssigkeit vorsichtig in einen Topf geben, wieder auf das Feuer legen, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Gießen Sie die Trauben erneut mit kochendem Sirup, rollen Sie und drehen Sie um. Decken Sie den Behälter mit einer Decke ab und lassen Sie das vorbereitete Kompott aus frischen Trauben, bis es vollständig abgekühlt ist.