Die Zubereitung von verschiedenen Getränken ist nicht nur sehr lecker, sondern auch nützlich! Geben wir kein Geld für den Saft des Ladens aus, sondern behandeln Sie alle mit gekochten Kompotten und bereiten Sie sie auf den Winter vor!
Kompott von Äpfeln für den Winter
Zutaten:
- Äpfel - 1 kg;
- Wasser - 1 l;
- Berberitze - 200 g;
- Zucker - 300 g.
Vorbereitung
Äpfel werden durch Scheiben geschreddert und die Samen herausgenommen. Wir stapeln Früchte und Beeren der Berberitze in speziell zubereiteten Gläsern, füllen sie mit heißem Sirup und sterilisieren für ca. 20 Minuten. Dann das Apfelkompott rollen und abkühlen lassen.
Kompott aus Kirschen und Aprikosen für den Winter
Zutaten:
- Aprikosen - 500 g;
- Kirsche - 300 g;
- Wasser - 2 l;
- Zucker - 500 g.
Vorbereitung
Um Kompott aus Aprikosen für den Winter vorzubereiten , sortieren wir Früchte und Beeren aus, spülen sie und extrahieren Knochen daraus. Als nächstes die Aprikosen und Kirschen in den Gläsern verteilen und den Sirup zubereiten. Wir legen einen Topf Wasser auf das Feuer, bringen es zum Kochen und gießen den Zucker aus. Füllen Sie Dosen Früchte leicht abgekühlten Sirup, und dann sterilisiert. Danach rollen wir die Konservierung mit Deckel auf und legen sie in den Keller. Ebenso können Sie sich auf den Winter und das Kompott der Kirsche vorbereiten.
Kompott aus Birnen für den Winter
Zutaten:
- Zitronensäure - nach Geschmack;
- Birnen - 1 kg;
- Wasser - 2 l;
- Zucker.
Vorbereitung
Birnen waschen, schälen, entkernen und mit Wasser und Zitronensäure 5-10 Minuten in eine Schüssel geben. In einem separaten Behälter bereiten wir eine weitere Zitronensäurelösung vor, stellen die Pfanne auf den Herd, bringen die Flüssigkeit zum Kochen, reduzieren das Feuer auf ein Minimum und verteilen die Früchte. Ohne zu kochen, halten wir Birnen in heißem Sirup für 10-15 Minuten. Dann separat Zuckersirup herstellen, mischen, die Flüssigkeit zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen. Bereit, die süße Mischung aus dem Feuer und Filter zu entfernen. Wir verteilen die vorbereiteten Birnen in vorbereitete Gläser und füllen sie mit heißem Sirup. Als nächstes sterilisieren wir die Gläser, rollen sie auf und lassen sie abkühlen. Alles, Kompott aus Birnen für den Winter ist fertig!