Stress mit dem Hefe-Test und all diese Zeitverschwendung ist nicht gerechtfertigt, wenn Sie an Ihren Fingerspitzen eine bewährte nicht-Hefe Pfannkuchen Rezepte haben. Ein Soda oder Backpulver, in der Gesellschaft von Sauermilchprodukten, wird genug sein, um üppige und leichte Krapfen am Ausgang zu bekommen. Lesen Sie mehr darüber, wie man Pfannkuchen ohne Hefe macht.
Krapfen auf Milch ohne Hefe - Rezept
Teig für Pfannkuchen - eine universelle Basis, die mit allen Additiven zurechtkommt. Als letzter in diesem Rezept gibt es Kokosnuss-Chips, aber Sie können diese Option nicht nur einschränken und als Ergänzung fast alles verwenden: von frischen und gefrorenen Früchten und Beeren, bis hin zu Nüssen und Gewürzen.
Zutaten:
- Mehl - 115 g;
- Kokosnuss-Chips - 15 g;
- Backpulver - 1 1/2 TL.
- Kristallzucker - 25 g;
- Milch - 235 ml;
- Eier - 2 Stück
Vorbereitung
Verbinde die ersten drei Zutaten miteinander, mache dann ein Loch in der Mitte der Mischung und schlage die Eier hinein. Umrühren, ein wenig Milch gießen, nochmals umrühren. Gießen Sie die Milch in 3-4 Sätze, damit der Test keine Klumpen bildet. Fügen Sie die fertige Mischung mit Kokosraspeln hinzu. Um den Kokosnussgeschmack zu verstärken, können Sie ein paar Tropfen Aroma oder Kokosnusslikör in den Teig tropfen. Jetzt bleibt es nur noch die Portionen des Teiges auf der erhitzten Bratpfanne zu braten und die Pfannkuchen ohne Hefe auf den Tisch zu bringen.
Üppige Pfannkuchen mit Milch ohne Hefe - Rezept
Zutaten:
- Eier - 2 Stück;
- Mehl - 235 g;
- Milch - 175 ml;
- Ei - 1 Stück;
- granulierter Zucker - 35 g;
- Backpulver - 4 Teelöffel;
- Soda - 1/2 TL.
Vorbereitung
Verbinden Sie die trockenen Komponenten miteinander und peitschen Sie die Flüssigkeit separat. Gießen Sie die Milchmischung in das Mehl und ersetzen Sie den Teig. Braten Sie die Teile der Mischung auf der erhitzten Oberfläche der Bratpfanne, bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind. Während des Bratens können Sie frisches Obst in den Teig geben, zum Beispiel Pfannkuchen mit Milch ohne Äpfel ohne Hefe machen und Apfelscheiben auf die Oberfläche der Pfannkuchen auf der nicht gebratenen Seite legen.
Krapfen auf Kefir ohne Hefe - Rezept
Zutaten:
- Mehl - 115 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- granulierter Zucker - 15 g;
- Ei - 1 Stück;
- Kefir - 230 ml.
Vorbereitung
Mischen Sie die ersten vier Zutaten zusammen und schlagen Sie sie mit einem Ei. Als nächstes gießen Sie Kefir und mischen Sie den Teig gründlich. Lasse die Mischung für 7 bis 10 Minuten stehen, so dass das Natron- und Backpulver-Pulver Zeit hatte, mit der Kefirsäure zu reagieren, und dann mit dem Rösten fortfährt.