Der Kuchen für den Kuchen ist ein einfaches Rezept, das hilft, eine wunderbare hausgemachte Delikatesse schnell und erfolgreich zu schaffen. Interessante Ideen lassen sich realisieren, ohne dass man nur die Option des Backens bestimmen kann: Biskuit, Sand oder Puffkuchen und eine gut passende Füllung.
Wie man Kuchen für Kuchen macht?
Leckere Torten für Kuchen sind die Grundlage für das ganze Dessert, das den endgültigen Geschmack, die Struktur und das Aussehen des künftigen Desserts bestimmt. Zum Backprozess ist es notwendig, verantwortungsvoll zu handeln und einem guten, bewährten Rezept zu folgen.
- Üppige Kuchen für den Kuchen - Biskuitkuchen, sie sind mit nur 3 Zutaten vorbereitet: Eier, Zucker und Mehl. Es ist wichtig, die Proteine bis zu den anhaltenden Spitzen zu peitschen und die Textur nicht mit Mehl zu brechen. Backen Sie Kuchen für mindestens 50 Minuten, der Ofen kann nicht während des Kochens geöffnet werden.
- Schokoladenkuchen werden am besten aus einem Kuchenteig hergestellt, wobei eine äquivalente Portion des Mehls durch Kakaopulver ersetzt wird.
- Sandkuchen werden oft für den "Medovik" gekocht, sie können sowohl im Ofen als auch in der Pfanne gebacken werden. Im zweiten Fall wird die Basis weicher und leichter in Creme getränkt.
- Für "Napoleon" werden Blätterteigtaschen verwendet, die aus fertigem Teig hergestellt werden.
- Der Kuchen für den Kuchen im Multivark ist ein einfaches Rezept, das hilft, einen Keks oder eine andere üppige Basis vorzubereiten, die nach dem Abkühlen in 2-3 Teile geschnitten und mit einer geeigneten Creme getränkt werden kann.
Biskuitkuchen für Kuchen - Rezept
Biskuitkuchen für Kuchen - nicht das einfachste Rezept, aber machbar auch für Anfänger, wenn Sie alle Empfehlungen befolgen. Es ist wichtig, die Proteine richtig zu peitschen, sie müssen vorgekühlt sein und dann mit Zucker bearbeitet werden, bis sich eine üppige, feste Creme gebildet hat. Es ist wichtig, den Merengue genau mit den anderen Zutaten zu verbinden: Eigelb und Mehl.
Zutaten:
- Eier - 3 Stück;
- Puderzucker - 200 g;
- Mehl - 200 g;
- Backpulver.
Vorbereitung
- Trennen Sie die Proteine vom Eigelb, schütteln und beiseite stellen.
- Proteine schlagen sich zu hartnäckigen Spitzen zusammen und gießen Pulver.
- Kombinieren Sie beide Ei-Mischungen, vorsichtig Mehl mit Backpulver gesiebt einfügen.
- Backen Sie einen Keks 50 Minuten bei 170 Grad.
- Schneiden Sie den Kuchen nach dem vollständigen Abkühlen, wenden Sie nicht zu dicke Creme an.
- Der Kuchen aus Biskuitkuchen wird 2 Stunden eingeweicht.
Schokoladenkuchen für Kuchen
Unglaublich leckere Kuchen für Kuchen auf Kefir werden erhalten, wenn Sie einen einfachen Teig mit Kakaopulver ergänzen. Sie können Dessert mit Ganache, Vanillesauce oder Sahne einweichen, es passt gut zu der cremigen Basis von Frischkäse, aber eine einfache Kondensmilch wird auch da sein, auf dem ganzen Schokoladenkuchen - eine universelle Basis, kombiniert mit jeder Füllung.
Zutaten:
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Butter - 100 g;
- Mehl - 200 g;
- Kefir - 150 ml;
- Kakao - 3 EL. l.;
- Backpulver, Vanillin.
Vorbereitung
- Schlagen Sie Eier mit Zucker, fügen Sie weiche Butter hinzu.
- Fügen Sie Kefir, Vanillin und Backpulver hinzu.
- Gießen Sie den Kakao ein, dann Mehl.
- 30 Minuten backen und nach dem Abkühlen schneiden.
Honigkuchen für Kuchen - Rezept
Kuchen für Honigkuchen sind ein einfaches Rezept, das vielen kulinarischen Spezialisten seit sowjetischen Zeiten vertraut ist. Köstlich lecker "Medovik" oder "Red" wird eine echte Dekoration des feierlichen Festes. Ausgezeichnete Delikatesse wird erhalten, wenn Sie einen Teig mit Hilfe eines Dampfbades machen, Honig mit Zucker und Butter machen, so wird der Geschmack der Basis maximiert, es ist wichtig, die Masse nicht kochen zu lassen und sie nicht in Karamel zu verwandeln.
Zutaten:
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Honig - 3 EL. l.;
- Butter - 50 g;
- Backpulver;
- Mehl - 2-3 EL.
Vorbereitung
- Butter, Zucker und Honig mischen, in ein Wasserbad geben. Kochen, rühren, bis die Kristalle geschmolzen sind.
- Fahren Sie in ein Ei, mischen Sie schnell.
- Backpulver und Mehl zugeben, einen dichten, nicht klebrigen Teig kneten.
- In 6 Teile teilen, ausrollen, Kuchen goldbraun backen.
- Honig Kuchen für Kuchen mit Vanillepudding oder Sauerrahm getränkt, Dessert nach 2-3 Stunden serviert.
Kuchen für den Napoleon Kuchen
Kuchen für Kuchen, ein einfaches Rezept, das unten beschrieben wird, ist es besser, vom Kauf eines Tests ohne Schlag vorzubereiten. Der ganze Prozess ist, die Basis zu teilen und die goldenen Schichten zu backen. Sie können mit einer klassischen Creme imprägnieren oder mit neuen Zutaten ergänzen. Ein gebackener Kuchen sollte zerkleinert und mit dem fertigen Dessert bestreut werden.
Zutaten:
- Blätterteig - 1 kg.
Vorbereitung
- Das Halbfabrikat auftauen, in die Kuchen der gewünschten Größe schneiden.
- Dünn ausrollen.
- Auf ein Backblech legen, mit einer Gabel einstechen.
- 10 Minuten bei 200 Grad backen.
- Kuchen aus geschichteten Kuchen ist mit einem Pudding oder Kondensmilch imprägniert. Bestehen Sie den Nachtisch für 3-4 Stunden.
Sandkuchen für Kuchen - Rezept
Sandkuchen für einen Kuchen - das einfache Rezept, zugänglich und eher budgetär. Der Teig kann klassisch gekocht werden - mit gefrorener Butter und anschließender Kühlung, oder man kann der Technik nicht folgen und eine schnelle Basis bilden, die Kuchen werden flaumiger, weicher, aber auch krümelig.
Zutaten:
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Öl - 100 g;
- Mehl - 2 Stück;
- Backpulver, Vanille.
Vorbereitung
- Spülen Sie Öl mit Zucker, treiben Sie Eier.
- Fügen Sie das Backpulver und Vanillin hinzu.
- Stellen Sie das Mehl vor und kneten Sie einen dichten und nicht klebrigen Teig.
- Rollen Sie die Kuchen der gewünschten Form, nicht mehr als 0,5 cm dick.
- Sandkuchen für 15 Minuten bei 190 Grad backen.
Saure Sahne Kuchen
Cremes auf saurer Sahne für den Kuchen sind pompös, weich und leicht mit Sahne imprägniert. Wenn gewünscht, können Sie ein Dessert mit zwei Optionen von Kuchen machen - weiß und Schokolade. Vor dem Hinzufügen von Mehl wird der Teig in 2 Teile geteilt und einer wird mit Kakaopulver gegossen, wobei das Äquivalent einer Portion des Mehls ersetzt wird, wobei die Kuchen getrennt gebacken werden.
Zutaten:
- saure Sahne - 300 ml;
- Backpulver;
- Zucker - 150 g;
- Mehl - 350 g;
- Eier - 3 Stück
Vorbereitung
- Schlagen Sie Eier mit Zucker, fügen Sie saure Sahne, Backpulver hinzu.
- Mehl hinzufügen, der Teig wird flüssig.
- Backen Sie für 35 Minuten bei 190 Grad.
Weiße Kuchen für Raffaello-Kuchen
Dieser Teig für Kuchen auf einem Kuchen kann getrost als diätetisch bezeichnet werden, wenn Sie Zucker in einem Rezept mit Stevia oder einem künstlichen Ersatz ersetzen. Die kohlenhydratarme Basis wird mit einer entsprechenden Creme ergänzt und Sie erhalten eine ausgezeichnete Belohnung mit einem reichhaltigen, hellen Nuss-Kokos-Geschmack. Die Krusten lösen sich, Sie müssen sie sauber bearbeiten, aber sie werden auch sehr schnell eingeweicht, so dass Sie in nur einer Stunde ein Dessert kreieren können.
Zutaten:
- Kokosnussrasur - 250 g;
- Mandelmehl - 100 g;
- Eier - 6 Stück;
- Zucker - 300 g.
Vorbereitung
- Die Eier und den Zucker vermischen und auf ein Wasserbad stellen. Warm bis zu 60 Grad unter Rühren.
- Entfernen Sie von der Struktur, schlagen Sie bis zum üppigen Schaum und Abkühlen.
- Geben Sie die Späne und Mandelmehl ein.
- In eine Pergamentform füllen und 15 Minuten bei 200 Grad backen.
Kuchen für einen Kuchen in einer Bratpfanne - Rezept
Die Kuchen für den Kuchen in der Pfanne werden am besten aus dem klassischen Shortcake zubereitet, sie sind weicher und mit fast jeder Creme gut gesättigt. Es ist wichtig, eine kleinere Basis als die Bratpfanne zu schneiden, um es einfacher zu machen, die Kuchen zu wenden, sie zu backen, ohne Öl hinzuzufügen, und es wird genug im Test sein.
Zutaten:
- weiches Öl - 100 g;
- Zucker - 150 g;
- Eier - 2 Stück;
- Backpulver, Vanillin;
- Mehl - 2 EL.
Vorbereitung
- Reiben Sie Öl mit Zucker ein, geben Sie Eier, Backpulver und Vanille.
- Mehl dazugeben, Teig kneten, mit Folie umwickeln und 1 Stunde in der Kälte entfernen.
- Den Teig ausrollen, die Kreise schneiden und auf einer heißen, trockenen Pfanne goldbraun auf beiden Seiten backen.
Kuchen für Kuchen in einem multivark
Jedes Rezept für Kuchen Kuchen zu Hause kann für das Kochen in einem multivark angepasst werden. Kekse sind am besten im Gerät, sie sind üppig, dicht und feinporig. Damit der Kuchen nicht nass wird, müssen Sie das Ventil für einen freien Dampfauslass entfernen, und es muss geschnitten werden, wie der klassische, nachdem es vollständig abgekühlt ist.
Zutaten:
- Eier - 3 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Öl - 150 g;
- Backpulver, Vanille;
- Mehl - 1 EL.
Vorbereitung
- Schlagen Sie Eier mit Zucker, fügen Sie ein weiches Öl hinzu.
- Pour Backpulver, Vanille, dann Mehl.
- In eine Schüssel geben und 1 Stunde kochen lassen.