Kürbis ist eine köstliche und gesunde Melonenpflanze, die seit mehr als hundert Jahren angebaut wird, und nicht nur rot-orange Pulpe, sondern auch die weißliche Farbe des Samens wird als Nahrung verwendet. Gemüse wird gebacken, Fleisch zu Getreide, erste und zweite Gerichte, aber in einer rohen Form wird Kürbis widerwillig verwendet, obwohl es unglaublich nützlich ist, aber zur gleichen Zeit kann Schaden bringen.
Die Vorteile von Kürbis in seiner rohen Form
Das Fleisch dieses Gemüses ist reich an Fetten, ätherischen Ölen, Aschen, Stärke, organischen Säuren, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Proteinen. In ihm gibt es eine unglaubliche Menge an Vitaminen - C, A, E, PP, Gruppe B, Mineralien - Kalzium, Magnesium , Schwefel, Phosphor, Cholin, Eisen, Selen, Bor, etc. Unter seinen medizinischen Eigenschaften können identifiziert werden:
- Die Fähigkeit, das Sehen und die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems zu verbessern.
- Den Verdauungsprozess verbessern. Trotz der Ernährung ist das Fruchtfleisch dieses Orangengemüses sehr gut verdaut und hilft dem Magen, schwerere Nahrung, zB Fleisch, zu verdauen. Faser verbessert die Darmmotilität, entlastet sie von Giftstoffen und Giftstoffen.
- Wer daran interessiert ist, ob ein Kürbis in seiner rohen Form nützlich ist, sollte auf den Gehalt an Pektinfasern achten. Sie wirken als Sorbentien, saugen und nutzen schädliche Verbindungen, senken den Cholesterinspiegel und normalisieren die periphere Durchblutung.
- Die Verwendung von Kürbis in seiner rohen Form ist für Erkrankungen der Leber und der Bauchspeicheldrüse indiziert. Es wirkt harntreibend und entzündungshemmend, entfernt Chlorsalze aus dem Körper, verbessert den Zustand bei Nieren- und Blasenerkrankungen.
Daher besteht kein Grund zu bezweifeln, ob der Kürbis roh gegessen wird. Darüber hinaus wird empfohlen, frisches Fleisch nicht nur zu konsumieren, sondern auch als Kompressen und Salben für Hautkrankheiten und Verletzungen zu verwenden.
Kürbis-Schaden
Diese Melonenkultur hat alkalisierende Eigenschaften und unterdrückt die saure Umgebung, daher wird sie nicht für Personen empfohlen, die an Gastritis mit niedrigem Säuregehalt leiden. Kontraindikationen für den Verzehr von roher Pulpa sind auch Darmkoliken. Kürbiskerne sind recht kalorienreich, außerdem haben sie einen negativen Einfluss auf den Zahnschmelz, so dass nach einer solchen Mahlzeit die Hygiene der Mundhöhle hergestellt werden muss. Darüber hinaus ist es trotz der Tatsache, dass dieses Produkt kalorienarm ist, ziemlich süß und es ist es nicht wert, besonders für diejenigen, die ihrer Figur folgen.