Lasagne mit Pilzen - Rezept

Das klassische Rezept für Lasagne bedeutet nicht das Hinzufügen von Pilzen zu der Füllung, aber es gibt keine strengen Regeln beim Kochen, so können Pilz-Fans nicht bescheiden sein und fügen Sie die Lieblingszutat in das Rezept.

Rezept für Fleisch Lasagne mit Pilzen

Zutaten:

Für weiße Soße:

Für rote Soße:

Vorbereitung

Beginnen wir mit der Zubereitung von roter Bolognese-Sauce . In einer Pfanne erwärmen wir das Olivenöl und braten die zerdrückte Zwiebel mit Pilzen an, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Dem Passanten das gehackte Fleisch hinzufügen und braten, bis es packt. Danach gießen Sie die Tomaten in die Bratpfanne in Ihrem eigenen Saft und fügen Sie zerdrückten Knoblauch, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Sauce 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Parallel dazu wenden wir uns der weißen Soße zu. In einer Pfanne Butter schmelzen und Mehl hinzufügen. Sobald das Mehl anfängt zu bräunen, ein dünner Strom von gegossener warmer Milch. Wir mischen die Soße, so dass keine Klumpen gebildet werden. Kochen Sie die Soße bis sie dick sind. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und geriebenem Käse abschmecken.

Lasagne-Blätter werden gekocht und abwechselnd darauf eine weiße oder rote Soße gelegt. Die oberste Schicht des Gerichts wird mit Käse bestreut und alles in einen vorgeheizten Ofen auf 200 Grad gestellt. Lasagne mit gehackten Pilzen für ein einfaches Rezept wird in 30-40 Minuten fertig sein.

Rezept der Gemüselasagne mit Pilzen

Dieses einfache Rezept aus Lasagne mit Pilzen passt perfekt in das vegetarische Menü.

Zutaten:

Vorbereitung

In einer Pfanne das Pflanzenöl erwärmen und darauf gehackte Zwiebeln und Paprika anbraten. Sobald das Gemüse weich wird, fügen Sie dünne Zucchiniringe und Pilze hinzu. Fahren Sie mit dem Braten fort, bis die gesamte Flüssigkeit aus der Bratpfanne verdampft ist.

Mischen Sie die beiden Käsesorten mit dem Ei und vergessen Sie nicht, etwas Käse übrig zu lassen, um die oberste Schicht des Gerichts zu bestreuen.

Lasagne-Blätter werden gekocht und abwechselnd Tomatensauce, Käsefüllung mit Gemüse darauf gelegt. Die Lasagne mit den Überresten des Käses bestreuen und 45 Minuten auf 180 Grad vorheizen.