Unter solch einem traurigen Namen verbergen sich verschiedene Salate, die einen vereinen - jeder von ihnen enthält in seiner Zusammensetzung eine Zutat wie einen Rettich. Wir benutzen es selten für Nahrung und sehr vergeblich. Schließlich enthält es nur eine große Menge an Vitaminen und Spurenelementen, dank denen dieses Gemüse eine bakterizide Wirkung hat. Interessante Optionen für einen Salat "Girl's Tears" warten auf Sie unten.
Rezept für Salat "Mädchen Tränen"
Zutaten:
- gekochtes Rindfleisch - 300 g;
- Hartkäse - 100 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Rettich - 200 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Butter - 30 g;
- Mayonnaise - 150 g;
- Grüns von Dill - 1 Bund;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Rettich wird geschält und mindestens eine Stunde in kaltem Wasser eingeweicht. Gekühltes gekochtes Fleisch wird in Streifen geschnitten. Hartkäse und Rettich drei auf einer großen Reibe. Knoblauch wird gereinigt und durch die Presse gelassen. Zwiebel in Ringe oder Ringe schneiden und in Butter anbraten. Dill, getrocknet und fein gehackt. Alle Zutaten werden kombiniert, Mayonnaise hinzufügen, mischen und wenn nötig, Salz hinzufügen.
"Girl's Tears" Salat mit Preiselbeeren
Zutaten:
- gekochtes Fleisch - 400 g;
- Preiselbeeren - 100 g;
- Rettich - 200 g;
- Eier - 2 Stück;
- Sauerrahm - 100 g;
- Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Petersilie für die Dekoration.
Vorbereitung
Gekochtes Fleisch wird in Würfel geschnitten, wir reinigen den Rettich und drei auf einer Reibe. Eier kochen hart gekocht und fein zerkrümelt. Die Beeren meiner Cranberry und getrocknet. Alle Zutaten werden kombiniert, fügen Sie saure Sahne, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Vor dem Servieren dekorieren wir es mit Petersiliensticks.
"Mädchentränen" mit Äpfeln
Zutaten:
- Äpfel - 300 g;
- Zwiebeln - 50 g;
- Rettich - 250 g;
- Mayonnaise - 100 g.
Vorbereitung
Für Salat ist es besser, Äpfel mit Säure zu nehmen. Wir reinigen sie von der Schale und drei auf einer Reibe. So wie wir es mit dem Rettich machen. Zwiebeln schneiden in Ringe und wir gießen kochendes Wasser darüber, damit die Bitterkeit verschwindet. Auch kann es in einer Mischung aus Wasser und Essig im Verhältnis 1: 1 mariniert werden und ca. 20 Minuten stehen, wir kombinieren Zwiebeln, Äpfel und Radieschen und kleiden alles mit Mayonnaise oder Sauerrahm.
"Mädchen Tränen" Salat mit Hüttenkäse
Zutaten:
- Karotten - 200 g;
- Rettich - 200 g;
- Hüttenkäse - 150 g;
- grüne Zwiebeln - 100 g;
- Sauerrahm - 100 g;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir reinigen den Rettich und drei auf einer großen Reibe. Geschälte rohe Karotten drei auf einer kleinen Reibe, Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten. Wir kombinieren die Zutaten, fügen Hüttenkäse, saure Sahne und gesalzenen Salat nach Geschmack hinzu.
"Girl's Tears" Salat mit grünem Rettich
Zutaten:
- grüner Rettich (groß) - 1 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- gekochtes Fleisch - 200 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Mayonnaise - 150 g.
Vorbereitung
Salat legen Schichten, jede Schmier Mayonnaise, in dieser Reihenfolge: 1. Schicht - ein grüner Rettich, gerieben auf einer großen Reibe; 2. Schicht - gehackte Zwiebeln; 3. Schicht - in Würfeln gekochtes gekochtes Fleisch; 4. Schicht - rohe Karotten, gerieben. Die Oberseite des Salats kann mit Mayonnaise gefettet werden und auf Wunsch z. B. mit Dill oder Petersilie dekoriert werden.
"Girl's Tears" mit Huhn
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Zwiebel - 4 Stück;
- grüner Rettich mittlerer Größe - 2 Stück;
- Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenfilet kochen bis es in Salzwasser fertig ist. Wenn es abkühlt, zerlegen wir es in Fasern. Zwiebeln halbieren und goldbraun in Pflanzenöl anbraten. Grüner Rettich wird geputzt und drei auf einer großen Reibe. Wir verbinden alle Zutaten, fügen hausgemachte Mayonnaise , Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzu. Einfacher Salat mit Hühnchen fertig!
Wie Sie sehen können, sind alle Salate absolut einfach zuzubereiten, während sie schmackhaft und nützlich sind. Und wenn Sie eine Träne anfangen müssen, ist es nur, wenn Sie den Rettich auf der Reibe reiben. Aber das wird auch durch die Idee kompensiert, dass Ihre Familie mit einem unglaublich nützlichen Gericht gefüttert wird.