Squid ist ein zugängliches und nützliches Produkt, das den Körper positiv beeinflusst und Proteine und Vitamine enthält. Wir werden Ihnen heute erzählen, wie man Tintenfisch in Sauerrahm und Zwiebeln kochen kann.
Das Rezept für geschmorte Tintenfische in Sauerrahm
Zutaten:
- Wasser - 2 l;
- Birne - 2 Stück;
- gekühlter Tintenfisch - 500 g;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
- Gewürze;
- frischer Dill - 50 g;
- saure Sahne - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Im kochenden Wasser werfen wir Salz, senken vorsichtig die Tintenfische ab und markieren genau 1 Minute. Dann nehmen wir sie heraus, waschen sie in kaltem Wasser und entfernen den Film, knorpelige Pfeile und schneiden die Meeresfrüchte in Ringe. Die Birne wird gereinigt, in Würfel geschnitten und in Öl verquirlt. Tintenfisch hinzufügen, saure Sahne geben, Gewürze würzen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Wir servieren das Fertiggericht kalt, dekorieren mit Dillgrün.
Tintenfisch mit in saurer Sahne gedünsteten Pilzen
Zutaten:
- Tintenfisch - 100 g;
- frische Champignons - 30 g;
- Birne - 1 Stück;
- Grüns - 1 Bund;
- Käse - nach Geschmack;
- Gewürze.
- saure Sahne - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Tintenfische werden von der Folie gereinigt, mit kochendem Wasser übergossen und in Eiswasser abgekühlt. Geschälte Tintenfische werden gewaschen, in Streifen geschnitten und auf einer heißen Pfanne mit Öl bestrichen. Nach 5 Minuten einen vorgewaschenen Strahl mit Pilzen hinzufügen, Sauerrahm und Gewürze hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und mit wenig Feuer köcheln lassen. Am Ende streuen Sie das Gericht mit geriebenem Käse und warten Sie, bis es schmilzt, und servieren Sie es dann an den Tisch.
Gefüllter Tintenfisch in Sauerrahm geschmort
Zutaten:
- Tintenfisch - 6 Stück;
- frische Pilze - 500 g;
- Butter - 50 g;
- Ei - 5 Stück;
- Käse - 200 g;
- Gewürze;
- Zwiebel grün;
- Sauerrahm - 500 ml.
Vorbereitung
Tintenfische werden gereinigt und gewaschen. Eier kochen hart gekocht und sauber. In Butter geben wir die Zwiebel gewürfelt. Schneiden Sie diesmal den Melenko Käse, Grüns und Eier. Dann alle Zutaten mischen und den Tintenfisch mit der Füllung füllen. Wir schützen die Kanten mit Zahnstochern, legen die Werkstücke in Kazanok an, füllen es mit Sauerrahm, würzen mit Gewürzen und schmoren 20 Minuten.
Tintenfisch geschmort in Sauerrahm in multivark
Zutaten:
- Tintenfisch - 2 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- saure Sahne ist fettarm - 3 EL. Löffel;
- Pflanzenöl;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wir reinigen die Glühbirne, lassen die Ringe glänzen und legen sie in die Schale des Multivarks. Gießen Sie das Öl, schalten Sie die "Hot" und braun für 5 Minuten mit geöffnetem Deckel. Die in Ringe geschnittenen Kadaver verarbeiten, auf die Zwiebeln verteilen, einige Minuten rühren und braten. Mit Gewürzen abschmecken, Sauerrahm gießen, das Programm "Quenchen" wählen und 10 Minuten lang das Gericht zubereiten.