Makkaroni mit Gemüse - helles, helles und nahrhaftes Gericht ist in den Mittelmeerländern unglaublich populär. Diese Kombination ist nicht nur appetitanregend, sondern auch nützlich, und bei der Auswahl von Hartweizenprodukten kann sie leicht zur diätetischen Ernährung verwendet werden. Die Vielzahl an Rezepten hilft richtig und schmackhaft, ein Menü für jeden Tag zu schaffen.
Wie Nudeln mit Gemüse kochen?
Makkaroni mit Gemüse auf Italienisch werden nährend, schmackhaft und schnell eine große Familie ernähren. Die Besonderheit des Gerichts ist das Schnellkochen: Schließlich kann man bis zum Kochen der Nudeln Gemüse essen. Sie sollten in Olivenöl gebraten und mit Kräutern und Gewürzen gewürzt werden. Danach mit Nudeln vermischen, gut mischen und auf den Tisch stellen.
Zutaten:
- Karotten - 180 g;
- Zucchini - 200 g;
- grüne Bohnen - 120 g;
- grüne Erbsen - 50 g;
- Petersilie - Handvoll;
- Kirschtomaten - 6 Stück;
- Öl - 40 ml;
- Zitronensaft - 30 ml;
- Pasta Tagliatelle - 450 g.
Vorbereitung
- Koche die Nudeln.
- Karotten, Zucchini, Bohnen und Erbsen 10 Minuten braten.
- Fügen Sie die Tomaten und den Zitronensaft hinzu.
- Pasta mit Gemüse und Kräutern vermischen.
Makkaroni mit Huhn und Gemüse - Rezept
Makkaroni mit Huhn und Gemüse ist ein leckeres und gesundes Gericht. Ein Teil davon enthält die gesamte tägliche Ernährung. In Hühnerfleisch gibt es Eiweiß, in Gemüse - Vitamine und Ballaststoffe, und Makkaroni aus harten Weizensorten sind reich an Kohlenhydraten. Zum Kochen wählen Sie Penne Pasta. Sie sind von außen und innen in Soße eingeweicht und bewahren lange Zeit die Saftigkeit und das Aroma.
Zutaten:
- Pasta - 400 g;
- Hühnerfilet - 550 g;
- Kirschtomaten - 10 Stück;
- ein Bund Spinat - 1 Stck .;
- trockener Wein - 60 ml;
- Öl - 40 ml;
- Käse - 120 g;
- Wasser 100 ml.
Vorbereitung
- Die Filets schneiden und aus der Pfanne nehmen.
- Wasser und Wein in die Pfanne geben und 5 Minuten ziehen lassen.
- Die Tomaten und den Spinat in die Sauce geben.
- Sobald das Gemüse warm ist, von der Platte entfernen.
- Bereiten Sie Makkaroni zu und kombinieren Sie sie mit Gemüse und Hühnchen.
- Die Nudeln mit Gemüse bestreichen und mit Käse umrühren.
Pasta mit Hackfleisch und Gemüse
Makkaroni im flotten Stil mit Gemüse ist eine der Variationen eines beliebten Gerichts, das neben dem obligatorischen Hackfleisch auch ein Gemüsesortiment enthält. Letzteres kann nach Geschmack, Saison oder Budget ausgewählt werden. In diesem Rezept kombinieren einfache Zwiebeln, Karotten und Tomaten gut mit Hackfleisch und Makkaroni und geben Frische, Saftigkeit und appetitliches Aussehen.
Zutaten:
- Pasta - 250 g;
- Hackfleisch-150 g;
- Tomaten - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Lorbeerblätter - 2 Stück.
- Wasser 60 ml;
- Dill - eine Handvoll.
Vorbereitung
- Kochen Sie die Nudeln in den al dente Zustand.
- Zwiebeln und Karotten anbraten.
- Hackfleisch, Wasser, Lorbeer hinzufügen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Tomaten mahlen und zusammen mit den Nudeln zur Füllung geben.
- Rühren und schlucken Sie die Nudeln mit Fleisch und Gemüse für ein paar Minuten auf dem Herd.
Makkaroni mit Käse und Gemüse
Pasta mit Gemüse ohne Fleisch wird nicht mit Geschmack enttäuschen, wenn Sie Käse hinzufügen. Das Gericht wird ein nützliches Werkzeug für Vegetarier sein, und Fleischesser werden in der Lage sein, das Fehlen eines Lieblingsproduktes, einer reichen Pesto-Soße, zu ersetzen. Parmesankäse, traditionell mit Makkaroni kombiniert, wird eine appetitanregende gastronomische Komposition von Schärfe hinzufügen.
Zutaten:
- grüne Erbsen - 250 g;
- Spinat - 120 g;
- Pasta - 350 g;
- Parmesankäse - 120 g;
- Olivenöl - 100 ml;
- Zitronensaft - 40 ml;
- Basilikum - eine Handvoll;
- Mandeln - 50 g.
Vorbereitung
- Koche die Nudeln.
- Für Pesto-Sauce 150 g grüne Erbsen, Mandeln und Basilikum in einem Mixer mahlen.
- Butter und Zitronensaft hinzufügen. Schneebesen.
- 100 g Erbsen und Spinat für 3 Minuten braten.
- Rühren Sie die Nudeln mit Gemüse, Sauce und Käse.
Pasta mit Gemüse in Sahnesauce
Makkaroni mit Gemüse in einer Pfanne werden nicht nur mit Geschmack, sondern auch mit der Schnelligkeit des Kochens, die bei der Zubereitung des Abendessens unbezahlbar ist, bestochen. Sie müssen nur das Gemüse in einer Pfanne braten, die Sahne hinzufügen und nach 5 Minuten mit der Pasta kombinieren. Erfahrene Köche raten zu Spaghetti, da sie schnell zubereitet werden, sind aber ideal für ein Gericht "in Eile".
Zutaten:
- Pasta - 150 g;
- Creme - 180 ml;
- Zucchini - 1 Stück;
- Pfeffer - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- getrockneter Basilikum - 10 g;
- Knoblauchzehen - 3 Stück
Vorbereitung
- Koche die Nudeln.
- Gemüse hacken und frittieren für 5 Minuten.
- Knoblauch und Basilikum, die Sahne hinzufügen und die Gemüsesauce weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Nudeln mit der Sauce vermischen.
Pasta gefüllt mit Gemüse
Makkaroni mit Gemüse und Pilzen werden den Tisch schmücken, wenn Sie sie gefüllt servieren. Für das Gericht braucht man große Nudeln in Form von "Muscheln" und Hackfleisch. Da der Hauptbestandteil des mageren Materials Pilze sind, sind Tomaten, Paprika und Zwiebeln die besten Nachbarn für sie. Gefüllte Nudeln können sofort serviert oder im Ofen gebacken werden.
Zutaten:
- große Makkaroni "Shell" - 230 g;
- Champignons - 150 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Pfeffer - 1 Stück;
- Öl - 60 ml;
- Käse - 80 g.
Vorbereitung
- Zwiebel, Pilze und Paprika braten.
- Mit Tomaten die Schale entfernen und zum Gemüse geben.
- Koche die Nudeln.
- Gemüse und bestreuen mit Käse.
- Gefüllte Makkaroni mit Gemüse backen für 10 Minuten bei 180 Grad.
Rezept für Buchweizenteigwaren mit gefrorenem Gemüse
Das Rezept für Buchweizenteigwaren mit Gemüse präsentiert schmackhafte und gesunde japanische Küche. Die Grundlage - Buchweizennudeln Soba, die aus dem gleichnamigen Mehl hergestellt wird und die nützlichen Eigenschaften von sogar Makkaroni fester Sorten übertrifft. Nudeln sind sehr schnell gebraut und erfordern High-Speed-Kochen Gemüse, so gefroren wird an den Ort kommen.
Zutaten:
- Mexikanische Mischung (Erbsen, Mais, Pfeffer, Karotten) - 450 g;
- Buchweizennudeln Soba - 200 g;
- Sojasauce - 40 ml;
- eine Knoblauchzehe - 4 Stück;
- Öl - 30 ml.
Vorbereitung
- Koche die Nudeln.
- Tiefkühlgemüsemischung für 8 Minuten braten.
- Fügen Sie den Knoblauch, die Sojasauce und die Nudeln hinzu.
- Buchweizennudeln mit Gemüse werden für eine Minute auf dem Feuer gehalten.
Warmer Salat mit Nudeln und Gemüse
Ein Salat aus Nudeln mit Gemüse, serviert in einer warmen Form, kann die traditionelle Wahrnehmung dieses Gerichtes verändern. Bei dieser Art des Kochens tauschen leicht aromatisierte Gemüse Aromen und Säfte miteinander aus und übertragen sie auf warme Nudeln. Saures, ausgewogenes Essen erfordert keine Zusätze und ist ein vollwertiger Hauptgang.
Zutaten:
- Pasta "Bogen" - 200 g;
- gefrorener Brokkoli - 120 g;
- Kirschtomaten - 8 Stück;
- Pfeffer - 1 Stück;
- Sojasauce - 60 ml;
- Joghurt - 50 g;
- Zitronensaft - 30 ml.
Vorbereitung
- Koche die Nudeln.
- Brokkoli, Paprika und Tomaten umrühren.
- Nudeln mit Gemüse mischen.
- Mit einem Dressing aus Zitronensaft, Sojasauce und Joghurt servieren.
Gebackene Nudeln mit Gemüse im Ofen
Gebackene Pasta mit Gemüse und Käse ist ein Gericht, das sich durch Einfachheit und Zugänglichkeit auszeichnet. Das Rezept ist gut, weil es zulässig ist, den Vorratsgemüsebestand zu verwenden, und daher kann der Auflauf zu jeder Zeit des Jahres gekocht werden. Alles, was benötigt wird: Die Nudeln auf halbgar kochen, mit Gemüse vermischen und mit Käse bestreuen und 15 Minuten in den Ofen geben.
Zutaten:
- Pasta - 350 g;
- Dosenbohnen - 380 g;
- Tomaten im eigenen Saft - 500 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Wasser - 200 ml;
- ein Stängel Sellerie - 1 Stück;
- Käse - 150 g.
Vorbereitung
- Die Nudeln bis zur Hälfte kochen.
- Zwiebel und Sellerie braten.
- Fügen Sie Tomaten, Bohnen, Wasser und Teigwaren hinzu. Rühren.
- Mit Käse bestreuen und 15 Minuten bei 200 Grad backen.
Makkaroni mit Gemüse im multivark
Makkaroni mit Gemüse - ein Rezept, mit dem Sie ein Gericht auf verschiedene Arten zubereiten können. Einer von ihnen ist im multivariaten. Ein modernes Gadget spart nicht nur Zeit, sondern spart auch Küchengeräte und gibt Ihnen dafür eine geräumige Schüssel. Im letzteren können Sie Gemüse anbraten, Nudeln 15 Minuten kochen und den Inhalt mit der richtigen Menge kochendem Wasser füllen.
Zutaten:
- Pasta - 230 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Pfeffer - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Mais - 80 g;
- kochendes Wasser - 350 ml;
- Öl - 40 ml.
Vorbereitung
- Gemüse im "Frying" -Modus 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten backen.