Makrobiotik oder die Kunst, menschliches Leben zu verlängern

Es gibt viele Ernährungssysteme , die den Ausschluss einer Reihe von Produkten aus der Ernährung implizieren, und sie haben ihre Vor- und Nachteile, was wichtig ist zu berücksichtigen. Nicht viele wissen, was Makrobiotik ist und welche Regeln es in dieser Doktrin gibt, obwohl es vor vielen Jahren erschienen ist.

Was ist das Makrobiotikum?

Die Lehre, den Körper zu verbessern, basierend auf der Trennung der Produkte nach ihrer Energie, Yin (weiblich) und Yang (männlich), ist makrobiotisch. In den östlichen Ländern glauben Philosophen und Wissenschaftler, dass alles um sie herum (Objekte, Organismen, Phänomene) eine von zwei Energien hat. Zum ersten Mal sprach ein Arzt aus Japan, Sagan Ichidzuka, von den positiven Auswirkungen der Makrobiotik. In größerem Maße wurde diese Lehre vom amerikanischen Arzt George Osawa entwickelt. Makrobiotik oder die Kunst, menschliches Leben zu verlängern, erfordert sieben wichtige Schritte.

Die Diät sollte aus 40% Getreide, 30% Gemüse, 10% der ersten Gerichte und 20% fettarmem Fleisch bestehen und es ist besser, wenn es weiß ist.
In der nächsten Phase variiert das prozentuale Verhältnis und Getreide sollte 50%, 30% Gemüse, 10% der ersten Gerichte und 10% Fleisch sein.
Grundlagen der Makrobiotik zeigen, dass in der dritten Phase ist es notwendig, auf Vegetarismus und Getreide sollte 60%, Gemüse - 30% und die ersten Gerichte - 10% zu wechseln.
In der nächsten Phase ändert sich die Anzahl der Suppen nicht, aber Gemüse muss 10% weniger essen, die auf Getreide übertragen werden.
Nach diesem Schritt sind die ersten Gerichte vollständig ausgeschlossen, und es gibt wieder einen 10% igen Übergang von Gemüse zu Getreide.
Zu diesem Zeitpunkt gibt es nur 10% Gemüse in der Nahrung und der Rest ist Getreide.
Im letzten Schritt sollte die Ernährung ausschließlich aus Getreide bestehen. Es wird angenommen, dass man in dieser Zeit Krankheiten vollständig heilen und Harmonie mit der Natur erreichen kann.

Makrobiotik und Rohkost - was ist besser?

Jeder Strom hat seine eigenen Fans und Gegner. Die Grundlage der Ration der rohen Nahrung sind Gemüse, Früchte, Nüsse, Bohnen und so weiter. Wenn wir sie von der Makrobiotik aus betrachten, dann gibt es viel passive Energie, die abkühlt. In einem kalten Klima ist zusätzliche "Kühlung" nutzlos. Die Makrobiotikahersteller verwenden zu diesem Zeitpunkt Produkte, die einer thermischen Behandlung unterzogen wurden. All das ist wichtig für die Gesundheit. Vergleicht man, dass es besser ist, Rohkost und Makrobiotik zu essen , ist es erwähnenswert, dass im ersten Fall mehr Produkte schädlich für die Figur und die Gesundheit sind.

Makrobiotische Produkte

Nach den Lehren haben alle Produkte Energie und können eine Person von der positiven oder negativen Seite beeinflussen. Es ist wichtig zu wissen, welche Produkte mit Yin verwandt sind und was Yang ist, was man isst, indem man diese beiden Energien ausgleicht:

Yin ist eine weibliche und passive Energie. Produkte erzeugen eine saure Reaktion im Körper. Diese Gruppe umfasst Zucker, Obst, Milchprodukte, einige Gemüse und andere.
Jan ist eine männliche und aktive Energie. Eine solche makrobiotische Nahrung erzeugt eine alkalische Reaktion im Körper und umfasst rotes Fleisch, Fisch, Eier und etwas Geflügelfleisch.

Makrobiotische Ernährung wird empfohlen, Produkte mit ausgeprägter passiver oder aktiver Energie aus der Nahrung auszuschließen, da sie Schwierigkeiten haben, miteinander auszubalancieren. Infolgedessen besteht ein Ungleichgewicht im Körper und dies verursacht Krankheiten. Die wichtigsten zugelassenen Produkte sind: Vollkornprodukte und Produkte von ihnen, Gemüse und Pilze, Hülsenfrüchte und Produkte von ihnen, und auch Algen.

Makrobiotische Diät

Wenn Sie diese Lehre verwenden, um Gewicht zu verlieren, dann sollten Sie solche Regeln in Betracht ziehen:

Sie können nicht zu viel essen und sollten aus ganzen und natürlichen Produkten zubereitet werden.
Die Hälfte der Nahrung sollte aus Getreide, 20% Gemüse und die restlichen 30% aus Fleisch, Fisch und Nüssen bestehen.
Es gibt eine makrobiotische Himalaya-Diät, die die Verwendung von speziellem Getreide ist, das hilft, Gewicht zu verlieren. Sie können es in einer Diät verwenden.

Makrobiotische Produkte können innerhalb einer Woche nach diesem Menü konsumiert werden:

Frühstück: Brei vom 3. Löffel Haferflocken und getrocknete Früchte, Toast aus Roggenbrot und eine Tasse grüner Tee;
Mittagessen: Gemüsesuppe, Reis mit Fisch oder Fleisch und eine Handvoll Nüsse;
Nachmittagsjause: Obst der Saison;
Abendessen: Buchweizen-Gemüse-Salat.

Makrobiotik - Rezepte

Aus den erlaubten Produkten können Sie viele leckere Gerichte zubereiten, Hauptsache kulinarische Fantasie zeigen und lernen, sie richtig zu kombinieren. Macrobiotics konzentriert sich auf Getreide und Gemüse, von denen Sie Mahlzeiten zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zubereiten können. Es gibt viele Rezepte für Snacks, Salate, zweite und erste Gänge, die gesund sein werden.

Pilaf mit Gemüse und getrockneten Früchten

Zutaten:

Reis - 1,5 Artikel;
Kürbis - 0,5 kg;
Äpfel - 3 Stück;
Rosinen und getrocknete Aprikosen - für eine Handvoll;
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
Salz.

Vorbereitung:

Makrobiotischer Brei wird einfach zubereitet, und zuerst den Kürbis mit Tassen schneiden und Äpfel auf der Reibe mahlen.
Die getrockneten Früchte und den Reis waschen. In der Pfanne gießen Sie das Öl und legen Sie die Lebensmittelschichten in dieser Reihenfolge: Kürbis, Reis, Äpfel, Reis, getrocknete Früchte und Reis wieder. Fülle es mit Wasser und gib Salz hinzu.
Den Brei kochen, bis er fertig ist.

Salat von Zucchini