Im Winter, wenn viele an Erkältungen und Infektionskrankheiten leiden, kommt Knoblauch , der eine starke antibakterielle Wirkung hat. Es wird sowohl frisch als auch eingelegt gegessen. Daher stellt sich die Frage, wie eingelegter Knoblauch nützlich ist. Tatsache ist, dass diese Gemüsekultur bei der Wärmebehandlung ihre einzigartigen Eigenschaften nicht verliert. Die Verwendung von eingelegter Knoblauch ist, dass es einen weicheren Geschmack hat, und die Konzentration von Phytonziden darin ist nicht weniger als in frisch. Es ist sie (phytoncids), dass Knoblauch seine Schärfe und spezifischen Geruch verdankt. Auch diese Substanzen haben antibakterielle Wirkung, die nützlich ist eingelegter Knoblauch zusammen mit frischem.
Nützliche Eigenschaften von eingelegtem Knoblauch
Neben den antibakteriellen Eigenschaften empfiehlt sich Knoblauch für Personen mit hohem Cholesterinspiegel im Blut. Knoblauch senkt das Niveau und verhindert das Auftreten von Cholesterin-Plaques.
Nützlich eingelegten Knoblauch und krank, leiden an Essstörungen durch Appetitlosigkeit verursacht. Ein wenig Knoblauch stimuliert die Sekretion von Magensaft, der Appetit verursacht.
Diese Gemüsekultur ist auch gut für die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Marinierter Knoblauch hat einen geringen Kaloriengehalt , nur 46 Kalorien pro hundert Gramm, was bedeutet, dass er für Menschen empfohlen wird, die sich ernähren. Aber es lohnt sich, daran zu erinnern, welchen Schaden übermäßiger Knoblauchwuchs verursachen kann. Wirkstoffe, die pathogene Bakterien abtöten, können die Zellen des menschlichen Körpers negativ beeinflussen. Sie reizen die Schleimhäute, was sogar zu Verbrennungen führen kann.
In großen Mengen können diese Substanzen, die die Gehirnzellen beeinflussen, eine Hemmung der Gehirnaktivität verursachen. Zu Knoblauch sollte als eine vorbeugende Medizin behandelt werden, und deshalb die Dosis nicht überschreiten.