Mit Hilfe von Hühnerbrustfleisch können Sie Ihre Ernährung leicht diversifizieren. Hier können Sie nicht nur die üblichen täglichen Gerichte, sondern auch Meisterwerke der Kochkunst kochen. Und Sie können die Brust in irgendeiner Weise kochen: braten, kochen, backen. Es wird immer lecker und gesund sein.
Nährwert von Hühnerbrust
Hühnerfleisch gilt als Fleisch mit geringem Fettgehalt. Der durchschnittliche Fettgehalt von Hühnerfleisch beträgt nicht mehr als 8%. Hähnchenbrust ist der am wenigsten fettige Teil eines Huhns. Es enthält nicht mehr als 2% Fette, daher gehört diese Art von Fleisch zur Kategorie der diätetischen Produkte. Hähnchenbrust kann auch von Übergewichtigen eingenommen werden, die abnehmen wollen. Es gibt einige Diäten, die Hühnchenbrust in Ihrer Diät einschließen.
Der Wert einer Hähnchenbrust ist, dass sie nicht überschüssiges Fett an den Körper transportiert, sondern gleichzeitig mit den notwendigen Proteinen sättigt. Die Menge an Proteinen in der Brust erreicht 23,6%. Das Protein in Form von Proteinen und Aminosäuren unterstützt die Bildung von Muskelfasern. Daher wird Hähnchenbrustfleisch, das Ernährungswissenschaftler weiß nennen, für Kinder während des Wachstums und für Sportler empfohlen.
Hühnerbrust, deren Energiewert niedrig ist, bezieht sich immer noch auf ein ziemlich nahrhaftes Essen, da es eine reiche Zusammensetzung hat. Im Nährwert von Hähnchenbrust sind neben den Hauptbestandteilen auch Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Der höchste Prozentsatz von Vitaminen ist Cholin, Vitamin PP, und von Mineralien - Schwefel, Phosphor, Kalium, Chlor, Natrium , Magnesium.
Der Energiewert von Hähnchenbrust ist im Vergleich zu alternativen Tierfleisch- und Geflügelfleischsorten recht niedrig. In rohem Fleisch enthält nicht mehr als 110 kcal. Während der Hitzebehandlung steigt der Kaloriengehalt von Hühnerfleisch und hängt letztendlich von der Art des Kochens und den dem Fleisch zugesetzten Zutaten ab.