Gurken mit Ketchup - die ungewöhnlichsten Rezepte der würzigen Konservierung

Wenn Sie noch nicht versucht haben, Gurken mit Ketchup zuzubereiten, ist es Zeit, die Lücke zu füllen und mehrere Gläser mit originellen Snacks für den Winter zu dekorieren. Selbst diejenigen, die zuvor eine solche Kombination von Komponenten für absurd hielten, ändern nach dem ersten Test definitiv ihre Meinung und werden zu loyalen Liebhabern von Delikatessen.

Wie man Gurken mit Ketchup schließt?

Um Konservengurken mit Ketchup zuzubereiten, müssen Sie keine besonderen Fähigkeiten oder Fertigkeiten besitzen. Wenn Sie sich für ein altes Rezept entschieden haben und sich mit den Grundregeln der technologischen Umsetzung vertraut gemacht haben, können Sie ein hervorragendes Ergebnis erzielen.

  1. Gurken werden 12 Stunden oder über Nacht eingeweicht.
  2. Spülen Sie die Früchte und lassen Sie sie abtropfen.
  3. Ganze oder geschnittene Gurken werden in Dosen gegeben und mit Marinade auf der Basis von Ketchup gegossen.
  4. Sterilisieren Sie die Behälter in kochendem Wasser, Kork und drehen Sie die Abdeckungen unter der Decke bis zum Abkühlen.

Marinierte Gurken mit Ketschup

Gurken, mariniert mit Ketchup, gestaltet nach dem folgenden Rezept, sind überraschend scharf, knusprig und schmackhaft. Eine Reihe von Gewürzen kann mit Zusatzstoffen nach Wahl und Geschmack ergänzt werden oder Zwiebeln mit Karotten frischen Kräutern ersetzen. Die angegebene Menge von Produkten wird auf vier Banken in der Menge von 1 Liter ausreichen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Auf den Boden der Dosen Karotten, Zwiebeln, Lorbeer und Erbsenpüree schneiden.
  2. Gurken werden in Dosen gegeben.
  3. Wasser kochen, salzen, Zucker, Ketchup, kurz kochen, Essig eingießen und Gurken marinieren.
  4. Sterilisieren Sie die Gefäße in kochendem Wasser für 7-10 Minuten.
  5. Korken eingelegte Gurken mit Ketchup für Winterdeckel, eingewickelt.

Gurken mit scharfem Ketschup für den Winter

Das folgende Rezept für Gurken mit Ketchup Chili wird Fans von scharfen Zubereitungen gefallen. Ein extra Pikant Snack gibt Knoblauch, in Gläsern verpackt mit vorbereiteten Früchten und gehackten Ringen mit Peperoni. Von der angegebenen Anzahl von Bestandteilen werden vier Liter produziert.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurken werden in Gläser mit Kräutern, Gewürzen, Knoblauch, Peperoni gegeben.
  2. Aus dem Wasser, Salz, Zucker und Ketchup wird Marinade gekocht, Essig gegossen.
  3. Mit einer Gurkenmischung füllen, 10 Minuten sterilisieren.
  4. Korkgurken mit scharfem Ketschup, Verpackung.

Leicht gesalzene Gurke mit Ketschup

Gurken mit Ketchup ohne Sterilisation, zubereitet durch die Umsetzung der folgenden Empfehlungen, werden zum Besten von pikant, leicht geschwollen und gesalzen. Für eine bessere Konservierung von Snacks ist es wichtig, Gläser und Deckel zu sterilisieren, frische Früchte zu wählen und die Behälter für langsames Abkühlen zu erwärmen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurken mit Knoblauch, Pfeffer und Dill werden in Dosen gegeben, mit kochendem Wasser übergossen und 30 Minuten stehen gelassen.
  2. Wasser gegossen, Salz, Zucker, Ketchup, Essig hinzufügen.
  3. Gießen Sie marinierte Früchte in Gläsern.
  4. Korkgurken mit Ketschup und Verpackung.

Gurkenscheiben mit Ketschupaprika - Rezept

Ein herrlicher Snack für die Hauptgerichte an Wochentagen oder Feiertagen sind Gurkenscheiben mit Ketchup für den Winter. Moderate Ostrinka und pikanter Geschmack der erhaltenen Delikatesse können niemanden gleichgültig lassen. Die Berechnung der Bauteile für den Barren ergibt 4 Liter bzw. 8-9 halbe Liter Behälter.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurken schneiden, in sauberen Gläsern mit Knoblauch gestapelt.
  2. Aus dem Wasser, Salz, Zucker, Ketchup, Lorbeer und Pfeffer Marinade kochen, den Essig hinzufügen, aufwärmen und eine Mischung von Gurken gießen.
  3. Sterilisieren Sie die Gurke mit Ketchup 5-10 Minuten, je nach Volumen der Gefäße, versiegelt, verpackt.

Gurken mit Ketschup und Senf für den Winter

Das folgende Rezept für Gurken mit Ketchup und Senfkörnern ermöglicht es Ihnen, eine weitere würzige Variante des ursprünglichen Snacks zu genießen. Die Meerrettichwurzel kann durch Blätter ersetzt werden und, falls gewünscht, die Gewürzmischung mit Nelken, Dillsprossen oder Petersilie ergänzen. Ab der angegebenen Menge der Erzeugnisse wird es 4 Liter der Kapazitäten ergeben.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurken werden in ein Glas mit Scheiben von Meerrettich und Knoblauch gelegt.
  2. Aus dem Wasser, Ketchup, Senfkörner, Salz und Zucker, Marinade kochen, Essig gießen, die Mischung zum Kochen bringen, Gurken in Gläser gießen.
  3. Der Rohling wird 7 Minuten sterilisiert, verschlossen und verpackt.

Eingemachte Gurken mit Butter und Ketschup

In diesem Fall besteht das Rezept für Gurken mit Ketchup für den Winter darin, als Marinade Mischung mit dem Zusatz von pflanzlichem raffiniertem Öl zu verwenden, das nicht nur die Imbisse erweicht, sondern auch die Aromen von Gewürzen besser zum Vorschein bringt. Dadurch wird der Geschmack von Delikatessen heller und intensiver.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Knoblauch, Lorbeer, Pfeffer, Nelken werden auf den Boden der Dosen gelegt und mit Gurken gefüllt.
  2. Die restlichen Zutaten werden mit Marinade gekocht, die Zutaten vermischt und die Mischung zum Kochen gebracht.
  3. Marinadengurken gießen, sterilisieren für 7 Minuten.
  4. Beenden Sie das Rezept für Gurken mit Ketchup und Butter, verkorken Sie die Gefäße und lassen Sie unter der Decke abkühlen.

Gurken mit Chili und Tomatenmark

Wenn die Konservierung von Gurken mit Ketchup keine Neuheit mehr ist, fügen Sie Tomatenpaste zu der Marinade hinzu und bewerten Sie den neuen gesättigten Geschmack des resultierenden Barrels. Zusätzliche Anmerkungen werden Karotten und Zwiebeln hinzufügen, in zufällige Scheiben geschnitten und in der ersten Stufe zusammen mit Gurkenfrüchten hinzugefügt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurken mit Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen werden in Dosen gelegt.
  2. Mischen Sie Wasser, Paste, Ketchup, Öl, Essig, Salz und Zucker.
  3. Die Mischung zum Kochen bringen und das Marinadengemüse dazugeben.
  4. Die Gefäße werden für 10 Minuten sterilisiert.
  5. Abgefüllte Gurken mit Ketchup für den Winter fertigstellen, indem Sie die Behälter abdecken, die Sie dann einwickeln und langsam abkühlen lassen müssen.

Gurkensalat für Winter mit Ketschup

Ein köstlicher Snack, der zu jeder Jahreszeit serviert wird, ist ein Salat aus Gurken mit Ketchup, der nach folgendem Rezept zubereitet wird. Gurken in diesem Fall ergänzen mit Zwiebeln und Paprika, aber die Zusammensetzung des Gerichts kann durch Zugabe von Karotten, Zucchini oder andere Gemüse nach Ihrem Geschmack erweitert werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurken in Tassen oder Tellern schneiden, große Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Paprika zerkleinern.
  2. Stapel Gemüse in Gläser, Gewürze hinzufügen.
  3. Wasser, Ketchup, Öl, Essig, Salz und Zucker werden mit Marinade gekocht, sie werden mit einer Gemüsemischung in Dosen gefüllt.
  4. Sterilisieren Sie die Behälter 25 Minuten lang, Korken, wickeln Sie sie ein.

Gurke auf Koreanisch mit Ketchup Chili

Ein anderes Rezept für eingelegte Gurken mit Ketchup wird koreanischen Fans gefallen. Ein typisch orientalischer Geschmack der Vorspeise kommt von einer würzigen Mischung von Gewürzen für Karotten und einer beeindruckenden Portion Knoblauch. Karotten sollten vorzugsweise auf einer speziellen Reibe gerieben und Gurken in Blöcke mit einer Länge von 4-5 cm geschnitten werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurken werden mit gehacktem Knoblauch, Karotten und koreanischem Gewürz vermischt, auf Dosen verteilt und Erbsenschoten hinzugefügt.
  2. Wasser, Essig, Salz, Butter, Zucker, Ketchup mischen, die Mischung kochen lassen und mit Gemüse füllen.
  3. Der Rohling wird 15 Minuten sterilisiert, verschlossen, verpackt.