Orangensaft ist ein beliebtes Getränk und viele Bewohner des Planeten beginnen den Morgen mit einem Glas Zitrusfrisch, nicht nur um den Geschmack zu genießen, sondern auch um mit Vitamin C und organischen Säuren aufzuladen, die den Körper positiv beeinflussen. Speichern Sie alle Vorteile können nur mit der richtigen Vorbereitung, die unten aufgeführten Rezepte hilft getan werden.
Wie man Orangensaft macht?
Orangensaft kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Neben den beliebten frisch gepressten frischen, gibt es eine klassische Version des Getränks, für die aus einem Kilogramm Orangen den Saft quetschen und mit einem aus 200 g Zucker und einem Liter Wasser gekochten Sirup verdünnen. Der resultierende Nektar wird 3 Minuten lang auf Feuer erhitzt und über die Gläser gegossen.
- Natürlicher Orangensaft sollte nur aus hochwertigen und saftigen Zitrusfrüchten hergestellt werden. Sie sollten keine Spuren von Fäulnis oder Verderb aufweisen und sollten unter fließendem Wasser gewaschen werden.
- Wenn Sie Orangensaft mit Fruchtfleisch bekommen möchten, schneiden Sie die Zitrusfrüchte in zwei Hälften, nehmen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel und fügen Sie es direkt zum Getränk hinzu.
- Juice, auf einmal gekocht, sollte sofort verwendet werden oder für nicht mehr als 3 Stunden in den Kühlschrank gelegt werden. Dies ist sehr wichtig, da solche Getränke sich schnell verschlechtern und bei Langzeitlagerung und Exposition gegenüber hohen Temperaturen fermentieren können.
Wie nützlich ist Orangensaft?
Orangensaft, dessen Nutzen und Schaden Konzepte sind, die eine feine Grenze haben. Um den Körper zu schädigen kann nur übermäßiger Verbrauch (über 500 ml Saft), und wenn richtig angewendet, wird es auch helfen, Immunität wiederherzustellen, Stressresistenz zu erhöhen, stärken Blutgefäße, Verdauungssystem und Anämie zu lindern.
- Orangensaft ist kalorienarm, so dass es sicher in die Ernährung aufgenommen werden kann. Diätetiker empfehlen, eine Art "Korolev" zu verwenden, die Substanzen enthält, die Fettreserven zerstören können.
- Beginnen Sie die Bekanntschaft mit dem Saft sollte allmählich: zu Beginn, nehmen Sie auf nüchternen Magen nicht mehr als 50 ml pro Tag, nach - erhöhen Sie die Dosis.
- Personen mit gastrointestinalen und allergischen Erkrankungen wird empfohlen, den Saft im Verhältnis 1: 1 mit Wasser zu verdünnen.
Wie man Saft von einer Orange ohne einen Juicer drückt?
Frisch gepresster Orangensaft ist ein Vorrat an Vitaminen. Viele weigern sich, ein gesundes Getränk zu trinken, was auf das Fehlen spezieller Vorrichtungen zum Auspressen von Saft hinweist, obwohl dies von Hand gemacht werden kann. Zum Kochen wird die Orange in heißem Wasser erhitzt, geknetet, auf dem Tisch gerollt, halbiert und mit den Händen kräftig zusammengedrückt.
- Ein wichtiger Schritt vor der Zubereitung des Saftes - kräftig pressen, eine Orange auf den Tisch rollen. Solche Aktionen helfen, die Zitrusmembran zu zerquetschen, was später ermöglicht, Flüssigkeit ohne Rückstände auszupressen.
- Ein paar Einstiche mit einem scharfen Messer im Fruchtfleisch jeder Hälfte sorgen ebenfalls für eine gute Rückführung des Saftes.
Orangensaft für den Winter
Die meisten Menschen bevorzugen hausgemachten Saft zu Hause und argumentieren ihre Wahl für die hohen Kosten der letzteren. Saft von 4 Orangen wird helfen, diesen Mythos zu zerstreuen, weil es die ökonomischste Möglichkeit ist, durch einfache Manipulationen 9 Liter köstlichen Nektars aus einfachen und erschwinglichen Produkten zu bekommen.
Zutaten:
- orange - 4 Stück;
- Wasser - 9 l;
- Zucker - 800 g;
- Zitronensäure - 30 g.
Vorbereitung
- Die Orange mit kochendem Wasser einsprühen, trocknen und 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- In einem Fleischwolf mit dem Fruchtfleisch mahlen, 3 Liter Wasser zugeben und 10 Minuten ziehen lassen.
- Durch das Sieb geben, danach - durch das Käsetuch.
- Das restliche Wasser, Zucker und Zitronensäure hinzufügen, mischen und nach einer Stunde den Orangensaft in Flaschen gießen.
Kürbissaft mit Orange
Wenn Sie einen angenehmen Geschmack mit einer großen Menge an Vitaminen kombinieren möchten, sollten Sie den Kürbissaft unbedingt mit Orange für den Winter aufrollen. Eine einzigartige Kombination aus Gemüse und Zitrusfrüchten macht das Getränk hell, belebend, duftend, liefert viele nützliche Substanzen und eine angenehme saure Süße, die einen bestimmten Kürbisgeschmack absolut ausgleicht.
Zutaten:
- orange - 4 Stück;
- Kürbismasse -1,5 kg;
- Wasser - 2,5 Liter;
- Zucker - 250 g;
- Zitronensäure - 40 g.
Vorbereitung
- Kürbispüree schneiden, 25 Minuten in Wasser kochen und reiben.
- Mit Orangen die Schale abziehen, schälen, in einem Fleischwolf zermahlen.
- Zesten und Fruchtfleisch in Kürbispüree geben, Zucker, Zitronensäure und kochen für 5 Minuten.
- Orangensaft über sterile Gläser gießen und rollen.
Saft von gefrorenen Orangen - Rezept
Saft aus gefrorenen Orangen - ein Fund für Liebhaber von leckeren Budget Drinks. Neben seinen geringen Kosten unterscheidet sich dieses duftende Getränk nicht von frischem Saft und wird gerade zubereitet. Um die Bitterkeit zu beseitigen, werden Orangen eingefroren, gereinigt und gepresst. Der resultierende Saft wird mit Sirup gemischt, 15 Minuten gekocht und in Gläser gegossen.
Zutaten:
- Wasser - 500 ml;
- orange - 1,5 kg;
- Zucker - 120 g.
Vorbereitung
- Gefrorene Orangen auftauen, putzen und in einem Mixer mahlen.
- Drücken Sie den Saft und strapazieren Sie.
- Kochen Sie den Sirup aus dem Wasser und Zucker.
- Gießen Sie den Saft hinein und kochen Sie für 15 Minuten.
- Pour über sterile Dosen und sterilisieren für 20 Minuten.
Apfel-Orangensaft
Apfel-Orangensaft für den Winter - ein ideales Werkzeug zur Stärkung des Körpers. Die Orange enthält Vitamin C und der Apfel ist reich an Eisen, wodurch das Getränk zu einem wirksamen antiviralen Medikament wird. Darüber hinaus ergibt die Kombination von Äpfeln mit Orange eine ausgezeichnete süß-saure Mischung, so dass das Trinken eines solchen Arzneimittels ebenfalls angenehm ist.
Zutaten:
- Äpfel - 2,5 kg;
- orange - 5 Stück;
- Zucker - 80 g.
Vorbereitung
- Von den Schalen- und Knochenäpfeln geschält, durch den Entsafter gehen.
- Orange mit der Schale abschneiden, die Hälfte des Saftes gießen und 5 Minuten kochen lassen.
- Wischen Sie durch ein Sieb, fügen Sie Zucker, den restlichen Apfelsaft hinzu und kochen Sie für 5 Minuten auf dem Feuer. Über die Behälter gießen und rollen.
Karotte und Orangensaft
Karottensaft mit Orange für den Winter - ein Getränk, um Frische und gute Laune zu geben, denn Karotten und Orange sind die Vorreiter im Gehalt von Carotin und Vitamin A, die das Immunsystem stärken und den Körper erfreuen. Darüber hinaus ist reiner Karottensaft nicht sehr angenehm, aber in Kombination - er erhält einen zarten und milden Geschmack.
Zutaten:
- Karotten - 1, 5 kg;
- Orange - 800 g;
- Zucker - 150 g.
Vorbereitung
- Schälen Sie die Karotten und Orangen durch den Entsafter.
- Mischen Sie beide Säfte, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie für 5 Minuten.
- Über die Behälter gießen und rollen.
Orangensaft mit Schale
Saft aus Orangen im Haus ist in der Küche variiert. Wenn Sie also eine Orange mit einer Schale zerdrücken, erhalten Sie ein originelles und gesundes Getränk, denn die Orangenschale enthält doppelt so viel Ballaststoffe wie die Fruchtpulpe und stärkt den Darm, und ihre ätherischen Öle stärken das Nervensystem und die Immunität.
Zutaten:
- Wasser 3,5 Liter;
- orange - 5 Stück;
- Zitrone - 1/2 Stück.
- Zucker - 120 g.
Vorbereitung
- Orangen werden mit kochendem Wasser verbrüht.
- Kombinieren Sie mit der Schale in einem Mixer.
- Eine Menge Zucker, einen Liter kochendes Wasser hinzufügen und 3 Stunden ziehen lassen.
- Strain, das restliche Wasser hinzufügen, den Zitronensaft auspressen und im Kühlschrank aufbewahren.
Konzentrierter Orangensaft
Das Rezept für Orangensaft kann nicht nur zu einer leckeren, sondern auch praktischen Zubereitung werden, wenn es in konzentrierter Form konserviert wird. Diese Technologie spart Platz in den Regalen der Vorratskammer und erfreut ein dickes, nützliches Vitamingetränk, das mit Wasser verdünnt, reduziert oder erhöht werden kann.
Zutaten:
- Orangen - 5 kg;
- Wasser - 500 ml;
- Zucker - 250 g;
- Zitronensäure - 10 g.
Vorbereitung
- Aus Orangen Saft auspressen, Wasser einfüllen, Zucker und Zitronensäure hinzufügen.
- Kochen Sie für 25 Minuten.
- Gießen Sie den Orangensaft in sterile Gläser und rollen Sie ihn.