Kompott der Melone

Am Ende des Sommers, zu Beginn des Herbstes, platzen Markt- und Marktstände buchstäblich aus reifen Melonen und Melonen. Und während der Geschmack und das Aroma von Wassermelonen nur vorstellbar sind, können die Gerüche von Melonen buchstäblich überall verstreut werden. Es ist schwer vorbeigehen, die Beine selbst tragen zum Tresen, der Geldbeutel ist irgendwie schon in den Händen, sogar einen Moment, und die goldenen duftenden Früchte der Melonen wandern zu dem neuen Besitzer.

Die Natur hat Melonen großzügig mit Vitaminen und wertvollen Mikroelementen ausgestattet. Früchte enthalten Vitamin C, Vitamine B, PP sowie Kalium, Magnesium, Phosphor, Silizium, Kalzium, Kupfer, Karotin, organische Säuren, aromatische Öle. Therapeutische Eigenschaften sind nicht nur der leckerste Teil, sondern auch Schalen- und Sonnenblumenkerne. Melone hilft, Schlaflosigkeit, Stress, Anämie, Erschöpfung loszuwerden, die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems, Magen und Darm, Nieren und Blase anzupassen, verbessern den Hautzustand.

Der größte Nutzen kommt von der Verwendung von Melonefrüchten in frischer Form. Leider werden sie nicht lange gelagert, so dass sorgfältige Hausfrauen auf die Konservierung dieses nützlichen Produkts zurückgreifen müssen.

Die beliebtesten Arten, es zu bewahren, sind Marmelade oder Melonenmarmelade . Seltener machen Honig und Kompott mit Melone. Selbstverständlich ersetzt recycelte Melone nicht ganz frisch, kann aber das Wintermenü noch abwechslungsreicher gestalten.

Gewöhnliches Kompott der Melone

Zutaten:

Vorbereitung

Den Sirup aus Zucker und Wasser kochen. Dazu müssen die Melonenscheiben drei Minuten im Sirup gekocht werden. In vorsterilisierten Gläsern mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter summieren wir die Hälfte der Melone. Mit Sirup füllen.

Bei geringer Hitze 15 Minuten lang sterilisieren.

Wir rollen die Bank zusammen

Um ein Melonenkompott zuzubereiten, fügen Sie am besten Obst, Beeren und Gewürze hinzu.

Kompott aus Melone und Pflaumen

Zutaten:

Vorbereitung:

Den Sirup aus Wasser und Zucker kochen. In Sirup, kochen Sie zuerst die Pflaumen, geschält, dann Stücke von Melone.

In sterilisierten Gläsern müssen Sie Schichten zuerst Melone, dann Pflaumen und so weiter legen. Gib die Zitronensäure hinzu und gieße den Sirup darüber.

Das Kompott bei schwacher Hitze 12 Minuten lang sterilisieren und den Deckel festschrauben.

Kompott aus Melone mit Gewürzen

Zutaten:

Vorbereitung

Kochen Sie den Sirup und blanchieren Sie die Melone darin für 3 Minuten.

Wir legen eine Melone mit Gewürzen auf Banken und füllen sie mit Sirup. 15 Minuten sterilisieren und die Deckel mit Deckel aufrollen.

Und ein weiteres Kompott aus Melone, dessen Rezept auf einer Kombination von Melonenaromen, Walderdbeeren, Äpfeln und erfrischender Minze basiert. Das Kompott dieses Rezepts hat einen besonders delikaten und delikaten Geschmack mit einem angenehmen Nachgeschmack von Melone und Erdbeere.

Kompott aus Melone und frischem Obst mit Minze

Zutaten:

Vorbereitung:

    In gekochtem Sirup, müssen Sie (buchstäblich 1 Minute) Äpfel und Melone für 3 Minuten kochen lassen.

    Melone, Äpfel und Erdbeeren werden in sterilisierte Gläser gegeben und dort auf einen Zweig Minze gegeben. Füllen Sie mit heißem Sirup und sterilisieren Sie es bei schwacher Hitze für 10 Minuten. Dann werden die Dosen dicht mit Deckeln verschlossen.

    Es ist angenehm im Winter, nach einem harten Tag, ein Glas Kompott von einer Melone geöffnet zu haben, um wieder den Geruch eines Sommers zu fühlen.