Die Rezeptvielfalt für die Zubereitung dieser Früchte ist noch nicht sehr groß. Deshalb, da der Winter auf der Nase liegt, schlagen wir vor, dass Sie Knüppel von einem bemerkenswerten Pflanzen Physalis machen, dadurch können Sie Ihr Sortiment der Konservierung erweitern.
Wie man Marmelade von den Physalis für den Winter kocht?
Zutaten:
- Früchte von Gemüse Fizalisa - 1,2 kg;
- feiner weißer Zucker - 900 g;
- reines Wasser - 450 ml.
Vorbereitung
Die gewaschenen, getrockneten Früchte von reifen pflanzlichen Pilzen werden in 4-5 Läppchen geschnitten und in einen Metallbehälter gegeben. Wir gießen die Hälfte des Zuckers und lassen die Physalis für eine Stunde in dieser Form. Aus dem restlichen Zucker und Wasser 6 Minuten lang den üblichen süßen Sirup kochen. Füllen Sie sie mit Früchten in einer Schüssel und schicken Sie den Behälter zum Brenner. Wir kochen die leckere Marmelade für etwa 15 Minuten auf dem Gasherd und legen sie dann vorsichtig auf die Ofenbänke und rösten sie sicher.
Rezept für eingelegte Fisalien für den Winter
Zutaten:
- Gemüse Physalis - 950 g;
- Knospen einer Nelke - 6 Stück;
- Meerrettichblatt - 1 Stck .;
- Zimtstangen - 2 Stück;
- Trinkwasser - 900 ml;
- Salz, Zucker - 1 EL. Löffel;
- Essig - 5 EL. Löffel.
Vorbereitung
Dreimal mit kochendem Wasser verbrühte Kochbänke, Volumen von 0,7 Litern, verteilt auf einer Stange duftendem Zimt, 3 Knospen Nelken und ein Paar in Scheiben geschnittene Meerrettichscheiben.
Der Rest des Raumes in den Glasbehältern ist mit sorgfältig gewaschenen Physalis gefüllt und bis zum äußersten Rand des Halses, gießen wir es nur mit Salzlake aus dem kleinen Salz, Zucker und Essig, die von der Platte entfernt sind. Wir senden Physalis zur Sterilisation an den Gasherd und beobachten diesen Vorgang für 15 Minuten. Als nächstes werden alle Behälter mit gekochten Deckeln verschlossen und bis zum Morgen unter einem dicken Plaid versteckt.
Salat aus Gemüse Physalis für den Winter
Zutaten:
- Mellow pflanzliche Physalis - 800 g;
- Gurke - 450 g;
- Zwiebel - 300 g;
- Paprika - 6 Stück;
- Lorbeerblatt - 4 Stück;
- Wasser - 1 l .;
- Zucker, Salz - 1 Esslöffel.
Vorbereitung
All das geschälte Gemüse wird in Halbringe geschnitten. Wir bereiten die duftenden Pfefferkörner und Lorbeerblätter nach vorbereiteten Literbehältern zu. Als nächstes wird die erste Schicht auf die Zwiebelbüchsen gelegt, gefolgt von einem Gemüse Physalis und wir verteilen die Gurken von oben. In gutem Wasser Zucker und natürlich Salz hinzufügen. Bring unsere Salzlake bis zum Siedepunkt, koche sie für eine Minute und fülle sie sofort mit einem Salat. Wir unterziehen es dem Sterilisationsprozess in Behältern mit Wasser und rollen alle Dosen nach 18-20 Minuten mit Zinndeckeln fest.
Kompott von den Physalis für den Winter
Zutaten:
- Physalis - 450 g;
- feiner Zucker - 220 g;
- Trinkwasser - 2,8 Liter.
Vorbereitung
Physalis wird mit steilem kochendem Wasser verbrüht, und dann bewegen wir das Gemüse zu einem verarbeiteten 3-Liter-Glas. Füllen Sie alle Früchte mit kochendem Wasser, und nach einer halben Stunde, verbinden Sie das gut gekühlte Wasser und geben Sie feinen Zucker hinein, wir schicken es zurück zum Brenner. Süßer Sirup wurde in das Glas zurück gegossen und schnell gerollt. Für ca. 20 Stunden legen Sie das Kompott unter die Decke.