Hüttenkäsecreme für Kuchen wird jeden Kuchen imprägnieren, passt für eine dichte Schicht, sie kann Nachtische schmücken, auf der Oberfläche eines interessanten Dekors schmückend. Bereiten Sie es vor, ist nicht schwierig, Sie müssen sich mit einem guten Rezept und Qualitätsprodukten bewaffnen, das Ergebnis wird immer beeindruckend sein.
Wie man einen Frischkäsekuchen macht?
Diese Möglichkeit, Kuchen zu imprägnieren oder zu dekorieren, ist sehr einfach und sehr kostengünstig. Bereiten Sie eine Creme von Quark für einen Kuchen vor jeder Koch, müssen Sie nur bestimmte Empfehlungen befolgen, die jedes Rezept begleiten.
- Hüttenkäse wird als fettarm oder mittelfett (0-9%), vorzugsweise nicht körnig, gewählt.
- Die Crememasse sollte glatt sein, ohne Körner. Bevor die Quarkcreme für den Kuchen zubereitet wird, wird das Produkt mit einem Mixer gestanzt und weiter durch ein Sieb gewischt.
- Wenn Sie ein fertiges Quarkprodukt kaufen, probieren Sie es aus, vielleicht wurde es bereits gesüßt, diese Tatsache sollte bei der Zugabe von Zucker berücksichtigt werden.
- Wenn das Rezept einen Süßstoff enthält, Pulver verwenden. Es löst sich schneller auf und der Hüttenkäse wird nicht flüssig.
- Curd Cream für Kuchenrezept ist universell, es kann mit allen Arten von aromatischen Zutaten ergänzt werden: Vanille, Schokolade, Beeren Sirup.
- Solche Creme ist leicht zu färben, aber in diesem Fall ist es besser, Gel-Farbstoffe zu verwenden, sie sind hell und lösen sich gleichmäßiger auf.
Frischkäse Kuchen Käse
Hüttenkäse und Käsecreme für den Kuchen wird sehr schnell gekocht, sofern der Hüttenkäse im voraus zubereitet wird. Es muss in eine glatte Masse umgewandelt werden, die mit einem Mixer durchbricht. Solche Frischkäse halten die Form sehr gut, eignen sich für eine dichte Schicht zwischen den Kuchen und sogar zum Erzeugen eines Musters auf der Oberfläche des Nachtischs. Mit dieser Creme können Sie einen "nackten" Kuchen backen.
Zutaten:
- Mascarpone - 300 g;
- Quarkmasse - 200;
- Pulver - 100 g;
- Creme 33% - 100 ml.
Vorbereitung
- Peitsche kalte Sahne bis zum Höhepunkt.
- Mascarpone wischen mit Pulver.
- Kombinieren Sie den Quark mit Mascarpone, fügen Sie die Schlagsahne hinzu.
- Gut umrühren und für eine Schicht Kuchen verwenden.
Quarkcreme für Kuchen
Eine Creme aus Quark und saurer Sahne für den Kuchen wird zubereitet, wenn für komplexe Desserts keine Zeit bleibt. Es imprägniert jeden Kuchen perfekt: Keks, Sand oder Waffel. Wenn Sie eine dichtere Creme benötigen, verwenden Sie Whitening-Pulver während des Aufschlagens. Eine solche Creme kann in Farbe hergestellt werden, wobei die Zusammensetzung mit Beerensirupen oder Gelfarbstoffen ergänzt wird.
Zutaten:
- saure Sahne 25% - 300 ml;
- Quarkmasse - 250 g;
- Puderzucker - 100 g;
- Pulververdickungsmittel - 1 Beutel;
- Vanille.
Vorbereitung
- Schütteln Sie die saure Sahne mit Puder und Puder.
- Fügen Sie den glatten Quark und die Vanille hinzu.
- Die Hüttenkäsecreme für den Kuchen ist nach 15 Minuten Abkühlung fertig.
Quarkcreme für Kuchen
Köstliche Hüttenkäsecreme für den Kuchen wird einfach und schnell zubereitet. Wenn Sie Angst haben, mit Creme zu arbeiten, verwenden Sie ein Produkt pflanzlichen Ursprungs, es wird sicherlich auf die gewünschte Konsistenz abstoßen und wird nicht abblättern. Hüttenkäse zweimal wischen für die glatteste Konsistenz oder verwenden Sie ein gekauftes Produkt, es enthält keine Körner mehr.
Zutaten:
- Schlagsahne - 200 ml;
- Quarkmasse - 250 g;
- Puderzucker - 100 g;
- Zitronensaft - 1 TL;
- Vanille.
Vorbereitung
- Cream Schneebesen bis zur Verdoppelung der Lautstärke und dichte Konsistenz.
- Fügen Sie den Zitronensaft, Puder und Vanille hinzu.
- Weiter schlagen, geben Sie den Quark.
Hüttenkäsecreme und Kondensmilch für einen Kuchen
Quark mit Kondensmilch für den Kuchen ist sehr lecker, süß genug, können Sie es mit Kakao, Nüssen, Vanille ergänzen, und wenn das Dessert für Kinder nicht vorgesehen ist, können Sie ein wenig Kaffeelikör hinzufügen. Es wird gut alle Kuchen einweichen, besonders Schokolade oder Pfannkuchen. Diese Menge an Zutaten reicht aus, um einen dreilagigen Kekskuchen zu tränken.
Zutaten:
- Kondensmilch - 1 b;
- Quarkgewicht - 300 g;
- Kaffeelikör - 50 ml;
- Butter - 150 g.
Vorbereitung
- Das weiche Öl zu Weiß verquirlen.
- Gießen Sie die Kondensmilch, ohne den Mixer zu stoppen, fügen Sie den Hüttenkäse hinzu.
- Quarkcreme für den Kuchen sollte im Kühlschrank für 30 Minuten eindicken.
Hüttenkäse und Joghurtcreme für Kuchen
Joghurtcreme aus weichem Hüttenkäse für einen Kuchen ist für saure Sahne vorbereitet, nur in diesem Fall ist es möglich, süße Desserts mit Beerenfüllungen zu verwenden. Eine solche Creme wird die Kuchen gut einweichen, da sie nicht sehr dick wird. Für Biskuitkuchen kann selbst Sirup nicht verwendet werden, der Kuchen wird sehr feucht mit einem reichen Geschmack.
Zutaten:
- Erdbeerjoghurt - 200 ml;
- Quarkmasse - 200 g;
- Verdickungsmittel für Sahne - 1 Beutel;
- Pulver - 50 g.
Vorbereitung
- Joghurt mit Puder und Verdickungsmittel verquirlen.
- Fügen Sie Hüttenkäse hinzu, setzen Sie fort, bis glatt glatte Konsistenz zu wischen.
- Hüttenkäsecreme mit Joghurt für Kuchen kann mit ganzen Beeren ergänzt werden, die in die abschließende Kochstufe gegossen werden.
Quarkcreme mit Gelatine für Kekskuchen
Hüttenkäsecreme mit Gelatine für einen Kuchen fällt sehr dicht aus. Es wird für die Zwischenschicht zwischen Biskuitkuchen verwendet, es setzt sich während der Imprägnierung nicht ab. Es ist wichtig, beim Peitschen nicht zu übertreiben, die Masse kann zephyr werden und sich in ein Marshmallow verwandeln, das dann schwer auf der Oberfläche des Kuchens zu liegen kommt.
Zutaten:
- Quarkmasse - 500 g;
- Creme - 100 ml;
- Pulver - 100 g;
- Zitronensaft - 20 ml;
- Gelatine - 20 g.
Vorbereitung
- Gelatine mit 50 ml heißem Wasser aufgießen und quellen lassen.
- Sahne schlagen, Puder und Hüttenkäse hinzufügen, bis eine leichte Textur gut schlagen, den Zitronensaft hineingeben.
- Stoppen Sie nicht den Mixer, gießen Sie die gequollene Gelatine ein.
- Weiter zu schlagen, bis der Käsekuchen für den Kekskuchen dicht wird.
Hüttenkäse und Buttercreme
Quarkmasse für einen Kuchen auf Ölbasis wird dicht, zart und mit einem sehr ausgewogenen Geschmack herauskommen. Es ist wichtig, eine Qualität, frisches Öl, 82% Fettgehalt zu wählen. Ergänzen Sie die Zusammensetzung mit Vanillin oder Kakao. Im Prozess des Schlagens, verwenden Sie das Puder vom Rohrzucker, gibt es einen hellen Karamellgeschmack der fertigen Creme.
Zutaten:
- Quarkmasse - 400 g;
- Öl 82% - 200 g;
- Pulver - 100 g;
- Vanille.
Vorbereitung
- Das weiche Öl zu Weiß verquirlen, das Pulver zugeben und weiterwischen, bis eine leichte Luftcreme entsteht.
- Fügen Sie Hüttenkäse und Vanille hinzu, wischen Sie wieder.
- Die Creme vor Gebrauch abkühlen lassen.
Hüttenkäse und Bananencreme für Kuchen
Eine Frischkäse-Bananen- Creme für einen Kekskuchen ist gut, die Kuchen können weiß oder schokoladenbraun sein. Oder sogar gekauft. Früchte bringen dem Fertiggericht eine sehr interessante Note, sie sollten etwas überreif, weich sein. Süßigkeiten Bananen sollten genug sein, aber wenn Sie denken, dass die Creme nicht sehr süß ist, fügen Sie ein paar Löffel Puderzucker hinzu.
Zutaten:
- Quarkmasse - 500 g;
- reife Bananen - 3 Stück;
- Puderzucker - 2 EL. l.;
- Zitronensaft - 20 ml.
Vorbereitung
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken, Saft gießen und pürieren.
- Wenn nötig, fügen Sie den Puderzucker hinzu, verwenden Sie sofort.
Quarkcreme für die Kuchendekoration
Um die Oberfläche des Nachtischs schön zu dekorieren, benötigen Sie eine dicke Creme Tortencreme. Es kann als solches durch Zugabe von Gelatine oder auf Basis von Butter hergestellt werden. Dekoriere Desserts nur mit Kaltcreme, wichtig ist, dass das Zimmer kühl ist. Aus der richtig vorbereiteten Masse entstehen alle möglichen interessanten Muster, Blumen oder kompliziertere Formen.
Zutaten:
- Quarkmasse - 200 g;
- Schlagsahne - 150 ml;
- Vanille;
- Puderzucker - 100 g;
- Zitronensaft - 20 ml;
- Gelatine - 20 g;
Vorbereitung
- Gelatine in etwas warmem Wasser einweichen.
- Sahne bis zu den Spitzen schlagen, in die Quarkmasse geben.
- Stoppen Sie nicht den Mixer, gießen Sie das Pulver, Vanille und geben Sie die Gelatine ein.
- Die Creme wird in eine Puderdose gegeben und auf die Oberfläche des Nachtischs gepflanzt, wobei die Muster hergestellt werden.