Reissuppe mit Rindfleisch

Reis Suppen waren schon immer beliebt wegen ihrer Sättigung, Leichtigkeit des Kochens und der Verfügbarkeit von Zutaten. Also beschlossen wir, auf dieses wunderbare Gericht zu achten und Reissuppe mit Rindfleisch zu kochen.

Reissuppe mit Rindfleisch-Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Bevor Sie Reissuppe mit Rindfleisch kochen, sollten Sie das Fleisch braten. In der Kohlenpfanne eine kleine Menge Öl erhitzen und das geschnittene Fleisch sechs Minuten lang schnell anbraten. Sobald das Rindfleisch gebräunt ist, schieben wir es auf ein anderes Gericht und legen es für eine Weile zur Seite. Stattdessen braten wir Gemüse: zuerst gehackte Zwiebeln, gefolgt von Knoblauch, Kartoffeln und Schalotten. Gemüse muss halb gegart sein. Jetzt das gebratene Rindfleisch zurückgeben, die gesamte Rinderbrühe und das Wasser gießen, Thymian und Paprika, Worcestershiresauce, Salz, Pfeffer und Lavra-Blatt hinzufügen. Decken und kochen Sie die Suppe für eine Stunde. Jetzt gießen Sie den Reis und kochen für weitere 45 Minuten. Nach einer Weile kochen die Kartoffeln und die Suppe wird dick, aber wenn Sie es bevorzugen, dass das Gemüse seine Form behält, fügen Sie es gleichzeitig mit Reis hinzu.

Reissuppe mit Rindfleisch und Erbsen

Zutaten:

Vorbereitung

Bratpfanne mit Pflanzenöl bedeckt und weiter mit Gemüse: gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten. Sobald das Gemüse halb gegart ist, fügen Sie Tomatenmark, ein wenig Rinderbrühe und mischen Sie sie. Wir lassen das Gemüse etwa 5 Minuten köcheln und geben es dann in einen tieferen Behälter und füllen es mit Brühe. Rindfleisch wird ebenfalls gebraten und in Würfel geschnitten, bis es eine hellgoldene Kruste bekommt. Das gebratene Fleisch wird gleichzeitig mit den gewürfelten Kartoffeln in die Brühe gegeben. Wir legen das Lorbeerblatt und kochen die Suppe unter dem Deckel für 10 Minuten. Die zuvor gespülten Reiskörner in die Pfanne geben und weiterkochen, bis alles fertig ist. Im letzten Moment schlafen wir mit Erbsen ein und wir nehmen das Gericht aus dem Feuer, damit es nicht kocht. Vor dem Servieren sollte die Suppe etwa 10-15 Minuten lang infundiert werden.

Reissuppe mit Rindfleisch kann in einem multivariaten gemacht werden. Zuerst braten Sie das Fleisch und Gemüse mit Tomatenpaste in der Schüssel des Geräts in der "Fry" oder "Backen" -Modus, und dann gießen Sie alle Brühe, fügen Sie den Reis hinzu und kochen mit Suppe für 1 Stunde.

Reissuppe aus Rindfleisch und grünen Bohnen

Zutaten:

Vorbereitung

Reis kocht bis unter den Deckel vollständig fertig. Auf einer Butterpfanne Möhren und Zwiebeln anbraten. Sobald das Gemüse halb fertig ist, fügen Sie Bohnen, etwas geriebenen Knoblauch und Ingwer hinzu. Wir gießen Sojasauce hinein und halten das Gemüse für ein paar Minuten in der Pfanne. Parallel dazu werden in Würfel geschnittene Rinder in goldfarbene und volle Reife getrennt. Das Fleisch mit dem Gemüse vermischen und in einen Topf geben, die Mischung mit Brühe bedecken und kochen, bis das Gemüse fertig ist. Vor dem Servieren Suppe mit gekochtem Reis vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.