Das Kuheuter ist nicht das häufigste und geliebteste, zum Beispiel aus der Leber und dem Herzen, ein Nebenprodukt. Obwohl es in der kulinarischen Tradition der Völker seit der Antike eine nomadische Lebensweise - die Mongolen, Kirgisen, Tataren und andere - führt, nimmt es einen bedeutenden Platz ein. Viele Menschen kennen die positiven Eigenschaften des Euterfleisches nicht und halten es irrtümlicherweise für unangenehm und schwierig zu präparieren.
Wie nützlich ist das Rindereuter?
Dieses Nebenprodukt kann gekocht, gebraten, gedünstet, daraus gehackt, zu Pasteten usw. gefüllt werden. Es schmeckt wie eine Zunge oder ein zarter Schinken. Das Euter muss mehrere Stunden in Wasser eingeweicht werden und dann unter Zugabe von Gewürzen mindestens 60 Minuten lang kochen, danach kann es zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden.
Der Einsatz des Rindereuters liegt in seinen hohen Ernährungs- und Ernährungseigenschaften. Ernährungsexperten empfehlen, sie in ihre Ernährung aufzunehmen, um Menschen zu ernähren - einhundert Gramm des Produkts enthalten nur 172 Kalorien. Außerdem:
- Dieses Nebenprodukt ist perfekt verdaut und vollständig verdaut;
- in seiner Zusammensetzung werden solche wertvollen Substanzen wie Kollagen und Elastin präsentiert, die eine positive Wirkung auf die Gesundheit der Haut, der Haare und der Nägel haben, den Prozess ihrer natürlichen Erneuerung anregen;
- Euter reich an Vitamin B1 und B2 sowie Vitamin PP;
- es enthält auch viel Jod und Schwefel, es gibt Kalium, Kalzium, Natrium , Eisen - in leicht verdaulicher Form;
- Das Produkt ist reich an Proteinen, die die Jugend verlängern und die Immunität stärken können.
Der Schaden des Rindereuters
Neben dem Nutzen und Schaden im Rindereuter gibt es auch, obwohl es relativ klein ist. Dies ist ein sehr schnell verkaufendes Unterprodukt, also sollten Sie beim Kauf sehr vorsichtig sein. Das abgestandene Euter kann ernsthaft vergiftet sein. Darüber hinaus besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit für eine individuelle Unverträglichkeit des Produkts.