Aus Pilzen können Sie viele leckere Gerichte kochen, weil sie perfekt mit anderen Produkten kombiniert sind. Jetzt werden wir Ihnen ein paar Rezepte zum Kochen von Salat mit Champignons und Käse erzählen.
Salat mit Hähnchenbrust, Champignons und Käse
Zutaten:
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- marinierte Champignons - 400 g;
- frische Gurken - 1 Stück;
- Walnüsse - 50 g;
- Käse - 130 g;
- Eier - 2 Stück;
- Greens, Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hühnchen mein Filet und kochen, und dann in Würfel schneiden. Eier werden hart gekocht, dann in kaltem Wasser abgekühlt, gereinigt und ebenfalls in Würfel geschnitten. Also, die Gurke. Walnüsse werden zerkleinert. Käse drei auf einer Reibe. Wenn die Champignons groß sind, können Sie sie in mehrere Stücke schneiden. Und wenn klein, dann lass sie ganz. Wir kombinieren alle Zutaten in einer tiefen Schüssel, fügen die zerkleinerten Kräuter, Mayonnaise hinzu, um zu schmecken und zu mischen. Salat mit Huhn, Pilzen und Käse ist fertig. Sie können es ein wenig abkühlen, oder Sie können es sofort an den Tisch servieren.
Salat mit Champignons, Eiern und Käse
Zutaten:
- Champignons - 400 g;
- gekochtes Huhn - 400 g;
- Hartkäse - 150 g;
- Eier - 5 Stück.
- Chips - 1 Packung;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Oliven - 1 Dose, Mayonnaise.
Vorbereitung
Gekochtes Hühnerfleisch und in Würfel geschnittene Pilze. Wir hacken die Zwiebel. Champignons zusammen mit Zwiebeln werden in Pflanzenöl gebraten, bis gekocht. Die gekochten Eier sind drei auf einer großen Reibe, und der Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben. Die Oliven halbieren. Salat legen wir auf einem flachen Teller in Schichten, jede mit Mayonnaise: Huhn, Pilze mit Zwiebeln, Eier, geriebener Käse. Jetzt legen wir ein Mayonnaise-Netz und legen zwei Hälften von Oliven in jedes Quadrat. Wir entfernen den Salat im Kühlschrank für etwa 1 Stunde, und vor dem Servieren verteilen wir die Chips und imitieren die Blätter der Sonnenblume.
Pilzsalat mit Käse und Zucchini
Zutaten:
- junge Zucchini - 4 Stück;
- Champignons - 200 g;
- Feta-Käse - 100 g;
- Salatblätter, grüne Zwiebeln - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.
Zum Auftanken:
- Olivenöl - 80 ml;
- Balsamico-Essig - 1 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken.
Vorbereitung
Junge Zucchini halbieren und dann in Stücke schneiden. In einer Frittierpfanne erwärmen wir das Pflanzenöl und braten den Kürbis darin goldbraun an. Dann legen wir sie auf ein Papiertuch, um das Glas überschüssiges Öl zu machen. Champignons halbieren und auch in Öl für etwa 1 Minute über ein großes Feuer braten. Wir verbinden die Pilze mit Zucchini, fügen zerkleinerte grüne Zwiebeln, gehackten Salat, Salz, Pfeffer hinzu und vermischen. Zum Gießen verbinden wir alle Zutaten und gießen die Mischung mit Salat. Dann mischen, Käse hinzufügen. Salat von Champignons, Zucchini und Käse ist fertig.