Grüne Erbsen sind eine interessante Basis für viele Salate. Es kann nicht nur in frischer, sondern auch in Dosenform verwendet werden, kombiniert mit verschiedenen Produkten und macht Salate für jeden Geschmack. Es ist perfekt mit Fleisch, Meeresfrüchten, Hühnchen, Gemüse, Nüssen usw. kombiniert. Als Dressing eignet sich für Pflanzenöl, verschiedene Soßen, Zitronensaft und Mayonnaise. Wir bieten Ihnen verschiedene Rezepte für die Zubereitung eines Salat mit grünen Erbsen.
Salat mit grünen Erbsen in Dosen
Zutaten:
- marinierte Pilze - 300 g;
- grüne Erbsen in Dosen - 100 g;
- grüne Zwiebeln - 100 g;
- Ei - 2 Stück;
- saure Sahne - 80 ml;
- Gewürze;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Zuerst kochen wir hart gekochte Eier, reinigen sie, kühlen sie ab und kneten sie mit einem Messer. Dann kombinieren wir es mit einer gehackten grünen Zwiebel und großen gehackten eingelegten Pilzen . Mit grünen Erbsen lassen wir die gesamte Füllung abtropfen, fügen sie zu den restlichen Zutaten hinzu, geben Salz nach Geschmack hinzu, würzen mit saurer Sahne und mischen gut. Eier auf Anfrage, können Sie den süßen bulgarischen Pfeffer ersetzen!
Salat mit Kohl und grünen Erbsen
Zutaten:
- Seekohl - 200 g;
- Käse hart - 100 g;
- Ei - 3 Stück;
- Dosenerbsen - 50 g;
- Birne - 1 Stück;
- Mayonnaise - zum Auftanken;
- Gewürze.
Vorbereitung
Gekochte Eier werden gereinigt, zerkleinert und mit geriebenem Käse kombiniert. Dann fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu, die aus dem Saft von Meerkohl und grünen Erbsen gepresst werden. Fertigsalat wird gemischt, mit Gewürzen gewürzt und mit Mayonnaise gewürzt.
Einfacher Salat mit grünen Erbsen
Zutaten:
- Kartoffeln - 400 g;
- Karotten - 1 Stück;
- grüne Erbsen in Dosen - 50 g;
- Eiweiß - 2 Stück;
- Tafelessig - 30 ml;
- Gewürze.
Für Soße:
- Eigelb;
- Zitronensaft;
- Tisch Senf - 25 g;
- Pflanzenöl - 75 ml.
Vorbereitung
Kartoffeln und Karotten werden in einer Uniform gekocht, gereinigt und in zufällige Scheiben geschnitten. Proteine von steilen Eiern geschreddert Würfel, fügen Sie grüne Erbsen, Gemüse, Essig, Salz, mischen und stehen für 15 Minuten. Diesmal, vorerst, machen wir die Tankstelle. Dazu wird das Eigelb durch ein Sieb gewischt, Senf dazugegeben, Pflanzenöl und Zitronensaft aufgegossen. Gut umrühren und die fertige Soße in den Salat geben.
Gemüsesalat mit grünen Erbsen
Zutaten:
- grüne Erbsen in Dosen - 200 g;
- Gurke - 100 g;
- Tomaten - 100 g;
- frische Grüns;
- Gewürze.
Zum Auftanken:
- Walnüsse - 100 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Gurken und Tomaten in Würfel schneiden, grüne Erbsen, Salz und mischen. Die Kerne der Walnüsse werden gemahlen, Knoblauch durch eine Presse gepresst, Pflanzenöl und Zitronensaft hineingegossen, gut umrühren. Mit der resultierenden Mischung den mageren Salat mit grünen Erbsen füllen und mit grünen Zwiebeln und Dillzweigen dekorieren.
Salat mit grünen Erbsen, Eiern und Kohl
Zutaten:
- frische Gurke - 3 Stück;
- grüne Erbsen - 200 g;
- Pekingkraut - 150 g;
- Ei - 3 Stück;
- Gewürze;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Gurken schneiden in kleine Stücke und fügen Erbsen, Kohl, gehackte Strohhalme und Grüns hinzu. Gekochte Eier werden mit Hähnchen über einen großen Reibe-Dress-Salat mit Mayonnaise gerieben.
Salat mit Gurke und grünen Erbsen
Zutaten:
- frische Gurken - 350 g;
- grüne Erbsen in Dosen - 400 g;
- Ei - 3 Stück;
- Cracker - für die Dekoration;
- Salatblätter;
- Mayonnaise;
- Gewürze.
Vorbereitung
Gurken zerrissene Würfel. Eier reiben an der mittleren Reibe. Ein grüner Salat ist zerrissen. Wir kombinieren alle Zutaten in einer Schüssel, kleiden es mit Mayonnaise und dekorieren es mit Croutons.