Saute von Zucchini - ein Gericht, das durch das Löschen eines Gemüses in seinem eigenen Saft, häufig mit dem Zusatz anderer Gemüse-, Fleisch- oder Pilzbestandteile vorbereitet wird. Jede Kombination von Komponenten hat das Recht zu bestehen, und die häufigsten Optionen finden Sie in der Auswahl unten.
Wie man Saute von Zucchini kocht?
Bereiten Sie einen Kürbis ist einfach und leicht, vor allem wenn es zur Hand gibt und die richtigen Rezepte und Verallgemeinerung, begleitet jede Technologie, Empfehlungen und Details ihrer Ausführung.
- Gemüse für ein Gericht wird normalerweise in Würfel geschnitten.
- Je nach Rezept werden alle Zutaten oder nur Zwiebeln mit Karotten in Öl vorgebraten.
- Bereiten Sie eine köstliche Soße aus Zucchini ohne Wasser zu ergänzen: die Zutaten müssen in einem ruhigen Feuer in ihrem eigenen Saft schmachten.
- Sie können kein Gemüse bei der Löschung mischen, Sie können den Inhalt des Gefäßes nur leicht schütteln.
Gemüsesauté mit Auberginen und Zucchini
Eine köstliche Aubergine und Zucchini können zum Abendessen zubereitet werden, ohne die Figur zu schädigen. Das Gericht ist nicht nur aromatisch und appetitlich, sondern auch leicht und unglaublich nützlich. Eine perfekte harmonische Kombination von pflanzlichen Inhaltsstoffen ergibt ein entzückendes Ergebnis, das die strengsten Wünsche erfüllt.
Zutaten:
- Zucchini und Auberginen - 2 Stück.
- Tomaten - 3-4 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Knoblauch - 5 Zähne;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Salz, Gewürze, Grüns.
Vorbereitung
- Zwiebel mit Karotten anbraten.
- Zucchini und Auberginen anbraten, 5 Minuten anbraten, Tomaten, Gewürze und Gewürze hinzufügen, die Hitze reduzieren und die Komponenten unter dem Deckel 20 Minuten lang quetschen.
- Werfen Sie Knoblauch in den Tank, Grüns, erwärmen Sie ein Stück Zucchini, Auberginen und Tomaten für weitere 5 Minuten, lassen Sie sie brauen.
Sautieren von Zucchini und Tomaten
Sauté von Zucchini, das Rezept, von dem Sie später lernen, wird mit einer eindrucksvollen Portion frischer Tomaten, die nicht nur die geschmacklichen Eigenschaften des Gerichts, sondern auch seine Textur betrifft, ausgemacht. Es wird flüssiger, so dass das Gericht ideal als Ergänzung zu Pasta, Buchweizen oder Reis ist.
Zutaten:
- Zucchini - 0,5 kg;
- Tomaten - 0,5 kg;
- Karotten und Zwiebeln - 1 Stück;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Lorbeer und Paprika - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Zu gebratenen Zwiebeln mit Karotten, fein gehackte oder zerkleinerte Tomaten in einen Mixer geben.
- Die Sauce 5 Minuten dünsten und Lorbeer, Pfeffer und Salz hinzufügen.
- Zucchini, Knoblauch und Gemüse legen, Deckel mit Deckel abdecken, Hitze reduzieren.
- Schwanz sautieren von Zucchini 20 Minuten.
Braten aus Zucchini und Blumenkohl
Gemüsebraten mit Zucchini und Blumenkohl wird am nützlichsten und diätetisch sein. Dieses Gericht eignet sich sehr gut für die Sommerhitze, da es nach dem Abkühlen noch köstlicher und aromatischer wird. Falls gewünscht, können die Anteile an pflanzlichen Bestandteilen gemäß ihren Präferenzen eingestellt werden.
Zutaten:
- Zucchini und Blumenkohl - jeweils 0,5 kg;
- Paprika und Tomaten - 300 g;
- Karotten und Zwiebeln - 1 Stück;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Italienische Kräuter - 1 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter.
Vorbereitung
- Übergeben Sie die Zwiebeln mit Karotten in Öl.
- Sie pflanzen Blütenstände von Kohl, Zucchini, Pfeffer, Tomaten.
- Den Inhalt des Behälters würzen und 20 Minuten unter dem Deckel anspannen.
- Geben Sie Knoblauch, Grüns, sautieren Sie Kraut und Zucchini für 5-10 Minuten.
Sautierte Zucchini mit Kartoffeln - Rezept
Nahrhafter und befriedigender ist eine Sauce von Zucchini und Kartoffeln. Es ist wichtig, Tomaten hinzuzufügen, wenn die Kartoffelscheiben weich werden und die Komponenten für den Austausch von Aromen für weitere 5-10 Minuten zu löschen. Die Zusammensetzung des Gerichts kann erweitert werden, zusammen mit Zucchini gehackte Auberginen, Kohl Peperoni.
Zutaten:
- Zucchini und Kartoffeln - jeweils 0,5 kg;
- Bulgarischer Pfeffer, Karotten und Zwiebeln - 1 Stk .;
- Tomaten - 4-5 Stück;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter.
Vorbereitung
- Zwiebeln und Karotten anbraten.
- Legen Sie die geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, zusammen mit dem Gemüse braun, bis sie weich sind.
- Den bulgarischen Pfeffer, die Zucchini und die Tomaten hinzufügen, mit der Masse abschmecken und 20 Minuten schmoren lassen.
- Sdabrivayut aus Kartoffeln und Zucchini mit Knoblauch und Kräutern sautieren, 2 Minuten aufwärmen.
Braten aus Zucchini mit Pilzen
Ein Kürbis ist ein Rezept, das mit dem Zusatz von Pilzen durchgeführt werden kann. Geeignet wie immer verfügbare Pilze und Waldbewohner, die Sie frisch oder gefroren nehmen und in Salzwasser vorkochen können. Frische Tomaten können durch eine fertige Tomatensoße oder einen Saft ersetzt werden.
Zutaten:
- Zucchini und Tomaten - jeweils 0,5 kg;
- Bulgarischer Pfeffer, Karotten und Zwiebeln - 1 Stk .;
- Pilze - 300 g;
- Knoblauch - 4-5 Zähne;
- Basilikum - 2 Teelöffel oder nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Zwiebeln und Karotten anbraten, Champignons, Zucchini und alle Gewürze hinzufügen.
- Die Zutaten für 15 Minuten abseihen, gemahlene Tomaten, Knoblauch, Grüns zugeben.
- Zucchini und Champignons weitere 5-10 Minuten aufbrühen.
Sautieren Sie aus Zucchini mit Hühnchen
Nach dem Zubereiten von Zucchini mit Fleisch können Sie Ihre ganze Familie mit einem köstlichen, unabhängigen nahrhaften Gericht füttern. In diesem Fall wird das männliche Publikum auch zufrieden und zweifellos zufrieden sein und die ausgezeichneten Eigenschaften der resultierenden kulinarischen Zusammensetzung genießen.
Zutaten:
- Zucchini - 700 g;
- Hühnerfilet - 500 g;
- Bulgarischer Pfeffer, Karotten und Zwiebeln - 2 Stück;
- Tomaten - 300 g;
- Knoblauch - 4-5 Zähne;
- Provencal Kräuter - 2 Prise;
- Getrockneter Knoblauch - 2 Prise;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter.
Vorbereitung
- Das Hähnchen wird gehackt, mit Gewürzen und getrocknetem Knoblauch gewürzt und 30 Minuten lang belassen.
- Braten Sie das Fleisch in Öl, fügen Sie Zwiebeln und Karotten hinzu, braun zusammen.
- Pfeffer, Zucchini, Tomaten einlegen, mit Gewürzen und Kräutern abschmecken, den Behälter mit einem Deckel abdecken und die besessenen 30 Minuten löschen.
- Geben Sie den Knoblauch, Grüns, mischen Sie die Bratensoße, lassen Sie sie brauen.
Sautierte Zucchini im Ofen
Überraschend reich und wohlriechend ist eine Sauce aus Auberginen und Zucchini im Ofen . In der vorgeschlagenen Rezeptur werden die Zutaten in einer Pfanne in Öl vorgebraten, was sich positiv auf den Geschmack des Essens auswirkt, aber um eine Diätform zu erhalten, kann diese Stufe weggelassen werden, indem die Backzeit um 10 Minuten verlängert wird.
Zutaten:
- Zucchini - 700 g;
- Bulgarischer Pfeffer, Möhrentomaten und Zwiebeln - 2 Stück;
- Knoblauch - 3-4 Zähne;
- Zucker und Apfelessig - 1 EL. Löffel;
- Grüns - 1 Bund;
- Pflanzenöl - 100 ml;
- Salz, Pfeffer, Gewürze.
Vorbereitung
- Fry in Öl abwechselnd Zucchini, bulgarischer Pfeffer, Zwiebeln mit Karotten.
- Mischen Sie das Gemüse in einer Schüssel, fügen Sie Salz, eine Mischung aus Zucker und Essig, Knoblauch, mischen.
- Die Masse in eine Form legen, die Tomatenscheiben auffüllen, alle Grüns bestreuen und bei 180 Grad 40-50 Minuten backen.
Sautieren Sie die Zucchini im multivariaten Rezept
Es ist besonders praktisch, eine Sauciere aus einer Zucchini in einem Multivark zu kochen. Das Gerät schafft ideale Temperaturbedingungen für die gleichmäßige Erwärmung und Schmälerung von Bauteilen und bewahrt die Integrität von Gemüsescheiben. Auch ohne Vorfrittieren wird der fertige Geschmack des Fertiggerichts ganz oben stehen.
Zutaten:
- Zucchini - 700 g;
- Bulgarischer Pfeffer, Karotten und Zwiebeln - 2 Stück;
- Knoblauch - 3-4 Zähne;
- Tomaten - 4-5 Stück;
- Grüns - 1 Bund;
- Pflanzenöl - 30 ml;
- Salz, Pfeffer, Zucker, Gewürze.
Vorbereitung
- Öl in die Schüssel geben, Tomaten, Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Paprika in Schichten legen und mit Kräutern und Knoblauch bestreuen.
- Beenden Sie das Design des Essens mit einer Schicht Tomaten, nicht zu vergessen, das Gericht nach Geschmack zu würzen.
- Schalten Sie "Löschen" für 40-50 Minuten ein, abhängig von der Kapazität des Geräts.
Zucchini für den Winter anbraten
Um den Geschmack des Sommergerichts lange zu bewahren, können Sie einfach ein Zucchinisches Sauté für den Winter ohne Sterilisation vorbereiten, indem Sie das folgende Rezept verwenden. Falls gewünscht, können Sie der Komposition gehackten Knoblauch hinzufügen oder das Gericht mit Nelken, anderen Gewürzen Ihrer Wahl oder gehackten Gemüsesorten würzen.
Zutaten:
- Zucchini und Tomaten - je 3 kg;
- Bulgarischer Pfeffer, Karotten und Zwiebeln - je 1 kg;
- Pflanzenöl - 200 ml;
- Lorbeer - 6 Stück;
- Pfefferschoten - 15-20 Stück;
- Salz.
Vorbereitung
- Teile von gehackten Zwiebeln mit Karotten und Zucchini braten.
- Die Zutaten in einen Topf geben, gemahlene Tomaten hinzufügen und 40 Minuten dünsten.
- Würzen Sie die Sauce nach Geschmack, fügen Sie alle gewünschten Gewürze und Zusatzstoffe hinzu und ertränken Sie weitere 10 Minuten.
- Packen Sie ein kochendes Leckerli auf sterile Gläser, verschließen Sie sie mit Abdeckungen und drehen Sie sie unter die Decke, bis sie abkühlt.