Chocolate Cocktails - eine gute Auswahl an Getränken zum Mittagessen, Nachmittagsjause, Party, Abendessen oder ein romantisches Date.
Sehr interessante und raffinierte Cocktails werden aus geschmolzener Schokolade oder aus Schokoladensirup mit dem Zusatz von verschiedenen starken alkoholischen Getränken erhalten, zum Beispiel verschiedene Liköre, Rum oder Cognac. Schokoladenliköre und Kakaopulver werden ebenfalls verwendet. Sie können auch eine Vielzahl von Schokolade alkoholfreien Cocktails mit dem Zusatz von Früchten, Fruchtsirup und verschiedenen Milchprodukten zubereiten. Schauen wir uns ein paar Rezepte mit Schokoladencocktails an.
Nach diesen einfachen Rezepten können Sie Ihre Gäste und Ihr Zuhause angenehm überraschen und verwöhnen. Es sollte berücksichtigt werden, dass alle diese Cocktails ziemlich kalorienreich sind (besonders bei Milchprodukten).
Kaffee-Schokoladen-Cocktail mit Cognac
Zutaten:
- frisch gebrühter starker schwarzer Kaffee - 80 ml;
- ein Stück dunkle Schokolade (ohne Nüsse und andere Füllstoffe) - etwa 30-50 g;
- preiswerter Cognac oder Weinbrand - 30 ml;
- Vanille - 1 Prise.
Vorbereitung
Schokolade gerieben auf einer Reibe und mit heißem Kaffee gemischt. Sie können anders handeln und es zuerst schmelzen. Rum und Vanille hinzufügen, vermischen. Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Schlagsahne darauf legen. Dieser Cocktail ist praktisch, um in einem Glas mit einem Griff auf der Seite zu dienen - der, in dem "Irish Coffee" serviert wird. Dieser Cocktail ist gut für kalte Tage.
Eierschokoladencocktail mit Rum
Zutaten:
- Schokolade schwarz bitter - 40-50 g;
- Rum Gold oder dunkel - 40-50 ml;
- Wachteleier frisch - 3-4 Stück;
- kleiner Ring aus heißem rotem Pfeffer;
- Limettensaft oder Zitrone - ein paar Tropfen nach Geschmack.
Vorbereitung
Auf den Boden des Glases geben wir einen Ring aus rotem Pfeffer und tropfen den Limettensaft, sauber, ohne Rühren, ergänzen wir mit Wachteleiern. In einem separaten Behälter die geschmolzene Schokolade mit Rum vermischen. Etwas kühl und vorsichtig mit Eiern ins Glas gegeben. Nicht mischen. Servieren Sie mit einem Glas Saft, zum Beispiel, Grapefruit.
Cremiges Cocktail mit Schokoladenlikör
Zutaten:
- Schokoladenlikör Godiva dunkel - 30-40 ml;
- preiswerter Whisky (besser schottisch) - 25-30 ml;
- natürliche Milchcremes;
- ein wenig Schokoladenschwarz für die Dekoration;
- Eis - 1-4 Würfel.
Vorbereitung
Im Glas der Art des Tumbels verteilen wir Eis. Den Likör gießen, den Whiskey auffüllen und die Sahne auffüllen. Nicht mischen. Wir servieren mit einem Strohhalm. Eine Variante mit einem weißen Schokoladenlikör Godiva ist ebenfalls möglich.
Nichtalkoholischer Cocktail der Schokoladenmilch mit Eiscreme
Zutaten:
- Milch mit einem natürlichen Fettgehalt von 2,3% pasteurisiert - 100 ml;
- Schokoladeneis - 50-80 g;
- Schokoladenschwarz - 30-40 g;
- eine Prise Vanille.
Vorbereitung
Milch, Vanille und Eis mischen, homogen mit einem Mixer anrühren und in ein Glas geben. Schokolade wird auf die Reibe gepresst und obenauf gegossen. Leicht mischen. Unser Cocktail mit Eis ist fertig!
Schokoladen-Bananen-Cocktail mit Joghurt
Zutaten:
- Joghurtmilch klassisch oder griechisch natürlich lebend (ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe) - 100 ml;
- stark gekühlter Kakao (1 Teelöffel mit einer Scheibe Kakao + 1 Teelöffel Zucker für 50 ml Wasser);
- Bananenpulpe mittlerer Reife.
Vorbereitung
In einem Glas verteilen wir (oder wir gießen, abhängig von der Dichte) Joghurt. Fügen Sie kleine Stücke Bananenbrei hinzu. Spitze mit Kakao. Leicht mischen, nicht versuchen, zu Einheitlichkeit zu bringen. Mit einem Löffel servieren.
Mit ein wenig Übung auf diese Weise können Sie selbst herausfinden, wie Sie am besten einen Schokoladencocktail zubereiten, welche Zutaten und in welchen Anteilen in die Zusammensetzung mit einbezogen werden sollten. In dieser Ausgabe geht es hauptsächlich um Phantasie und Augenmaß. Natürlich wird es nützlich sein, die spezielle Literatur zu lesen und sich von einigen allgemeinen Konzepten der Kompatibilität von Geschmäckern und Gerüchen leiten zu lassen.