Lassen Sie uns gemeinsam mit Ihnen herausfinden, wie Sie Schweinefleisch mit Cashewnüssen kochen und das Tagesmenü abwechslungsreich gestalten. Dieses außergewöhnliche Gericht wird Ihnen lange in Erinnerung bleiben durch seinen göttlichen Geschmack, die Einfachheit der Zubereitung und die Originalität der Präsentation.
Schweinefleisch mit Paprika und Cashewnüssen
Zutaten:
- Schweinefilet - 500 g;
- Dosenananas - 350 g;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 3 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück.
- scharfer grüner Pfeffer - 1 Stk .;
- Cashewnüsse - 150 g;
- Sojasauce - 100 ml;
- Fischsauce - 1 EL. Löffel;
- Reisessig - 1 EL. Löffel;
- Curry - 2 TL.
Vorbereitung
Fleisch gewaschen, getrocknet und in mittelgroße Würfel geschnitten. Gemüse wird gereinigt, verarbeitet und zerkleinert, genau die gleichen Stücke wie Schweinefleisch. Dann nehmen wir die Bratpfanne, legen sie auf das Feuer, verteilen den scharfen und süssen Pfeffer, die Zwiebel und die Karotten, fügen die Soja, Fischsaucen hinzu, mischen und schmoren bis zur Hälfte fertig. Nach etwa 15 Minuten zerkleinerte Dosenananas mit Saft hinzufügen. Als nächstes legen Sie die Fleischstücke, kochen für 5-7 Minuten und Gießen Cashewnüsse und Curry. Bedecke die Bratpfanne mit einem Deckel und koche die Schüssel bis sie komplett fertig ist. Als Beilage servieren wir gekochten Reis oder Buchweizengrütze .
Gebratenes Schweinefleisch mit Cashew
Zutaten:
- Schweinefilet - 600 g;
- Sojasauce - 2 EL. Löffel;
- Cashewnüsse - 100 g;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- grüne Zwiebeln - nach Geschmack;
- Stärke - 1 EL. Löffel;
- Kristallzucker - 1 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Schneiden Sie das Fleisch in Streifen von 5 cm Länge und 1 cm Dicke. In der Pfanne etwas Sonnenblumenöl aufwärmen und das Schweinefleisch bis zur Hälfte braten. Dann die Stücke auf ein Papiertuch legen und das überschüssige Öl entfernen. In der Pfanne den gehackten Knoblauch, die Stängel der grünen Zwiebel verteilen, die Nüsse ausgießen und die Zutaten unter Rühren 30-60 Sekunden lang geben und dann das Fleisch hinzufügen. In einer Schüssel Stärke, Sojasauce, etwas mit Wasser verdünnen, Zucker gießen und etwas Salz geben. Gießen Sie die resultierende Sauce Fleisch und kochen für 5-10 Minuten auf einem kleinen Feuer.
Schweinefleisch mit Cashew in Folie
Zutaten:
- Schweinefleisch Zellstoff - 500 g;
- Cashewnüsse - 100 g;
- Grüns von Dill - 1 Bund;
- Ketchup - 100 ml;
- Gewürze.
Vorbereitung
Schweinefleisch wird gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Dann podsalivaem, Pfeffer abschmecken, mit gehackten Cashewnüssen bestreuen, das Fleisch in Portionen teilen und jeweils in Folie wickeln. Wir legen die Rohlinge auf ein Backblech und senden es für eine halbe Stunde in einen vorgeheizten Ofen auf 200 ° C. Dill wird gewaschen, geschüttelt und leicht mit einem Messer geknetet. Wir entfernen das vorbereitete Schweinefleisch vorsichtig von der Folie, legen es auf ein Gericht, gießen es mit Ketchup und bestreuen es mit frischem Dill.