Ein gebratenes und appetitliches Hacken wird alle Liebhaber von leckerem Essen ansprechen. Verschiedene Teigsorten, die aus Mehl, Eiern, Milch und anderen Zutaten zubereitet werden, helfen Ihnen, dieses Gericht zu variieren. Heute werden wir Ihnen erzählen, wie man einen Teig für Koteletts vom Schweinefleisch macht.
Rezept für angeschlagene Schweinekoteletts
Zutaten:
- Schmelzkäse - 150 g;
- Ei - 2 Stück;
- Milch - 100 ml;
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
In einer tiefen Vase brechen wir frische Eier und schlagen sie mit Schneebesen, bis sich eine homogene Masse bildet. Dann mit einem dünnen Rinnsal die Milch einfüllen und parallel dazu alles mit einer Gabel schütteln. Als nächstes gießen wir den Teig nach Geschmack und gießen nach und nach das Mehl und den geriebenen Käse aus. Den Teig gründlich umrühren und 15 Minuten stehen lassen.
Kartoffeln für Schweinekoteletts mit Mayonnaise
Zutaten:
- Mehl - 200 g;
- Ei - 6 Stück;
- Milch - 5 EL. Löffel;
- Creme - 3 EL. Löffel;
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Gewürze.
Vorbereitung
Mischen Sie rohe Eier mit kalter Milch, Sahne und Mayonnaise. Wir mischen alles gründlich und gießen Mehl ohne anzuhalten. Drücken Sie anschließend den gereinigten Knoblauch durch die Presse und werfen Sie Salz. Beat den Teig glatt. In dünne Scheiben geschnittene Schweineschnitzel mit einem Küchenhammer schlagen, auf beide Seiten gießen und dann in einen gekühlten Teig geben und in Pflanzenöl anbraten.
Stapel für Koteletts mit Käse
Zutaten:
- Ei - 3 Stück;
- Hartkäse - 60 g;
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- Sahne fettarm - 100 ml;
- Gewürze.
Vorbereitung
Die Eier zuerst abkühlen und dann in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen verquirlen. Dann die Fettcreme vorsichtig einfüllen und die Mischung gut durchmischen. Hartkäse wird auf der Grillplatte gemahlen und in die Eiermasse gegossen. Wir füllen den Topf mit Gewürzen ab, mischen sorgfältig alle Zutaten und bereiten das Hauptgericht vor.
Wie man einen Lavendel für Koteletts macht?
Zutaten:
- Ei - 1 Stück;
- Kartoffelstärke - 2 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
So wird Kartoffelstärke mit seichtem Salz kombiniert und in eine Schüssel gesiebt. Dann fahren Sie das rohe Ei und mischen Sie gründlich. Vorbereitete Schweineschnitzel leicht mit einem Tischhammer geschlagen und eine Mischung aus Zitronensaft mit Sojasauce und gehacktem Knoblauch gießen. Als nächstes das Fleisch in eine üppige Stärke aus der Stärke tauchen und auf beiden Seiten in Pflanzenöl braten.