Köstliches Steak vom Rind oder vom Schwein kann für eine halbe Stunde auf dem gewöhnlichen Grill zubereitet werden. Sie werden ausgewähltes Fleisch, einen Wunsch zu kochen und eine große Gesellschaft von hungrigen Freunden brauchen. Das Gericht ist perfekt für Abendessen in der Natur oder Angeln und wird auch ein unverzichtbares Hauptgericht auf einer Party zu Hause sein. Als Beilage können Sie Kartoffeln mit Gewürzen oder Gemüse in Scheiben schneiden .
Die Fleischauswahl sollte ernster denn je behandelt werden, wobei das Schneiden ohne Adern und Fett bevorzugt wird. Außerdem wird das Steak köstlicher, wenn das Fleisch jungen Bullen oder Schweinen gehört.
Rindersteak gegrilltes Rezept
Zutaten:
- Rindfleisch - 2 kg;
- Olivenöl oder Pflanzenöl - 4 EL. l.;
- Salz, Pfeffer und Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Um das Gericht saftig und schmackhaft zu machen, versuchen Sie, das Rindfleisch für einen Tag vorher einzufrieren.
Bis zu 4 Zentimeter dickes Fleisch, Fett mit Oliven- oder Pflanzenöl, wir genießen die Lieblingsgewürze von beiden Seiten. Wir erwärmen den Grill gut, legen das Fleisch auf den unteren Grill, braten bei starker Hitze 10 Minuten auf der einen Seite, dann 7 Minuten auf der anderen Seite, aber bei einer gemäßigten Temperatur und das gegrillte Rindersteak ist fertig! Die Zeit, die das Gericht auf dem Grill ist, hängt davon ab, wie viel Geheimhaltung du am meisten magst.
Wenn es kein Fleisch im Kühlschrank gibt oder wenn Sie nur Fisch bevorzugen, kochen Sie ein Steak aus Forelle oder Lachs auf dem Grill. Viele Gourmets bevorzugen Lachs, da er relativ billig ist und das Gericht sich als äußerst delikat und schmackhaft erweist.
Rezept zum Grillen von Steak vom Lachs
Zutaten:
- frischer Lachs - 2 Stück;
- Salz, Pfeffer und Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir schneiden den Fisch über die Dicke von etwa 3 Zentimetern, wir reinigen die Innereien. Wenn gewünscht, die Haut loswerden. Auf beiden Seiten mit Gewürzen schmieren. Wir kochen auf dem aufgewärmten Grill für 15 Minuten, am wichtigsten - übertrocknen Sie die Steaks nicht. Vor dem Servieren können Sie mit Kräutern bestreuen, mit Zitrone dekorieren.