Süße Bohnensuppe

Süße Suppe aus Bohnen ist ein originelles und recht schmackhaftes Gericht, das sogar als Dessert serviert werden kann. Lassen Sie uns herausfinden, wie man es kocht und überraschen Sie die Gäste mit solch einer ungewöhnlichen Delikatesse.

Süße Mungobohnensuppe

Zutaten:

• abgekochtes Wasser - 6 Artikel;
• Bohnen Mung - 0,5 Stück;
• Zucker - 5 EL. Löffel.

Vorbereitung

Jetzt sagen Sie, wie man eine süße Suppe aus Bohnen zubereitet. Also, wir nehmen zuerst die Bohnen, waschen sie, stellen sie in einen Topf und gießen für 4 Stunden mit Wasser. Danach auf den Herd stellen, Zucker auf den Geschmack gießen und 1 Stunde bei schwachem Feuer kochen. Dann vorsichtig den Topf entfernen, abkühlen lassen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Als nächstes gründlich mischen Sie die vorbereitete Schale und gießen Sie es auf die Teller.

Kubanische Suppe mit schwarzen Bohnen

Bohnen mit schwarzen Flecken haben eine wärmende Wirkung auf den Körper und erhöhen die Nierenenergie. In diesem kubanischen traditionellen Rezept wird der erdige Geschmack der Bohnen hervorragend mit Ingwerfeuer und Kartoffelsüße ergänzt.

Zutaten:

• schwarze getrocknete Erdbohnen - 250 g;
• Wasser - 1 l;
• Süßkartoffeln - 1 Stück;
• Lorbeerblatt - 7 Stück;
• frische Wurzel von Ingwer - 7 EL. Löffel;
• Margarine oder Butter - 25 g;
• Gewürze;
• Joghurt - nach Geschmack;
• Französischer Frischkäse - zur Dekoration.

Vorbereitung

Getrocknete Pilze tränken mehrere Stunden in warmem kochendem Wasser. Dann füge es zusammen und verschiebe die Bohnen in einen Topf mit sauberem Wasser. Fügen Sie die geschälten Süßkartoffeln, in kleine Würfel geschnitten, Lorbeerblätter und zerquetscht an der Leine frischer Ingwer. Dann das Geschirr mit einem Deckel abdecken und ca. 1 Stunde kochen lassen, bis die Bohnen weich genug sind, Wasser nach Bedarf gießen.

Danach die Suppe ein wenig kühl und kühl stehen lassen. Als nächstes gießen wir es in eine Küchenmaschine oder Schneebesen mit einem Stabmixer, bis die Mischung homogen wird. Sie können ein paar Bohnen ganz lassen, dann fügen Sie sie zum süßen Suppenpüree hinzu, um das Gericht zu verzieren. Jetzt gießen wir die Suppe wieder in einen Topf und geben ein Stück Butter oder Margarine dazu.

Das Gericht mit Salz und anderen Gewürzen abschmecken, 10 Minuten kochen lassen und sofort auf den Tisch legen. Zu jedem Teller frischen französischen Käse und Joghurt geben. Und dass unser Gericht nahrhafter und nahrhafter wird, servieren wir es zusammen mit rohen gekochten Reis , in Suppe gemischt. Wir dekorieren die Suppe mit Petersiliensticks und Streifen von gekochten Süßkartoffeln.