Wir bieten Sorten von köstlichen und aromatischen Suppe mit geräuchertem Huhn. Dank des letzten Gerichtes erweist es sich als besonders reich und unglaublich appetitlich.
Käsesuppe mit geräuchertem Huhn - Rezept mit geschmolzenem Käse
Zutaten:
- Geräuchertes Huhn - 220 g;
- Frischkäse - 120 g;
- Fettcreme - 35 ml;
- pflanzliche oder cremige geschmolzene Butter - 35 ml;
- Kartoffeln - 320 g;
- Karotten - 90 g;
- Schalottenzwiebel - 90 g;
- Wasser - 1,8 l;
- duftender und schwarzer Pfeffer in Erbsen;
- kleine Lorbeerblätter - 2 Stück;
- Steinsalz;
- getrocknete oder frische Kräuter.
Vorbereitung
Unglaublich köstliche Suppe mit geräuchertem Huhn wird durch Zugabe von Schmelzkäse erhalten. Um ein solches Gericht zuzubereiten, stellen Sie einen Topf mit gereinigtem Wasser auf die Kochplatte des Tellers, und während es erhitzt wird, reinigen und zerkleinern wir die Würfel mit mittelgroßen Kartoffeln. Zur gleichen Zeit bereiten wir Gemüsebraten vor. Wir putzen und schneiden mit den Strohhalmen die Karotten und die kleinen Würfel der Schalotten, dann legen wir die Gemüsemasse mit warmem Gemüse oder geschmolzener Butter in eine Pfanne. Übergeben Sie die Zutaten an die Weichheit und stellen Sie sie für eine Weile beiseite. Während die Kartoffeln gebraut werden, das geräucherte Hähnchen in Würfel schneiden und den geschmolzenen Käse zermahlen.
Zu fast fertig Kartoffelscheiben fügen wir Gemüsebraten und Huhn geräuchertes Fleisch hinzu, wir werfen auch Lorbeerblätter und Erbsen des Pfeffers und kochen bis zur Bereitschaft aller Bestandteile der Suppe. Jetzt stellen wir den vorbereiteten geschmolzenen Käse vor, fügen die Suppe hinzu und fügen die Grüns hinzu. Gebraut, gerührt, bis zum Öffnen der Käsescheiben, Sahne einfüllen und vom Feuer nehmen.
Erbsensuppe mit geräuchertem Huhn - Rezept in multivark
Zutaten:
- geräuchertes Huhn - 480 g;
- Erbsen trocken gehackt - 340 g;
- Speck - 140 g;
- Butter - 55 g;
- Sellerie Sellerie - 1 Stiel;
- Karotten - 95 g;
- Zwiebeln - 95 g;
- Wasser - 1,8 l;
- duftender und schwarzer Pfeffer in Erbsen;
- kleine Lorbeerblätter - 2 Stück;
- Steinsalz;
- Frische Grüns.
Vorbereitung
Drei bis vier Stunden vor der beabsichtigten Zubereitung wird die Suppe gewaschen und Erbsen in warmem oder heißem Wasser eingeweicht. Während dieser Zeit bereiten wir auch die restlichen Bestandteile des Gerichts vor. Schneiden Sie Würfel aus geräuchertem Hühnerfleisch, Speck, geschälte Zwiebel und Karotten und zerkleinern Sie auch einen kleinen Stängel Sellerie.
Wir stellen das Multivark zunächst für den "Multigovar" oder "Baking" -Modus bei einer Temperatur von 160 Grad auf und geben die Butter in den ersten drei Minuten Speck, fügen dann Karotten, Zwiebeln und Sellerie hinzu und braten weitere fünf Minuten. Auf der nächsten Stufe gießen wir Erbsen, gießen heißes Wasser, senken die Temperatur auf 120 Grad und kochen das Essen für 40 Minuten. Danach das geräucherte Hähnchen hinzufügen, das Essen salzen, pfeffern, Lorbeerblätter werfen und weitere 30 Minuten kochen.
Wir servieren Suppe und füllen sie in einem Teller mit frischen Kräutern auf.