Was kann ich mit Avocado kochen? Viele werden benommen, wenn sie diese Frage hören. Weil wir so oft gesagt werden, wie man einen Avocadosalat mit verschiedenen Zutaten macht, was den Eindruck erweckt, dass mehr Avocados wertlos sind. In der Tat sind die Möglichkeiten nicht klein, von den Gerichten der klassischen mexikanischen Küche bis hin zu Sandwiches.
Wie lecker, Sandwiches aus Avocados zu kochen?
Einige Liebhaber dieser Frucht glauben, dass je weniger Zutaten in einem Snack mit Avocados, desto leckerer.
Zutaten:
- Weißbrot - 4 Stück;
- Avocados - 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Zitrone - ½ Stück;
- Salz, Grüns, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Avocado, entfernen Sie den Stein und kratzen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel. Das Fleisch in eine Schüssel geben, pfeffern, salzen und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Alles gründlich reiben, bis die Masse gleichmäßig ist. Wir verteilen die resultierende Paste auf das Brot, von oben setzen wir Tomatenbecher und Zweige von Grüns.
In der Regel ist dieses Rezept recht universell, die Avocado ist gut mit vielen Produkten kombinierbar. Daher können Tomaten je nach Geschmack durch etwas anderes ersetzt werden. Zum Beispiel werden köstliche Sandwiches mit Scheiben von Paprika erhalten.
Wie man Suppepüree von der Avocado kocht?
Varianten der Zubereitung von Suppen-Püree aus Avocados, und mit Käse und Pilzen. Versuchen Sie zunächst, hier eine so einfache Möglichkeit zu kochen.
Zutaten:
- Avocados - 3-4 Stücke;
- Hühnerbrühe - 3 Tassen;
- Creme - ½ Tasse;
- Sherry trocken - 2 EL. Löffel;
- Salz, weißer Pfeffer - nach Geschmack;
- Maismehl - 4 EL. Löffel.
Vorbereitung
Die Avocado halbieren und den Stein herausnehmen. Das Fruchtfleisch wird von der Schale geschabt und in eine Schüssel gegeben. Das Fruchtfleisch der Avocado zu Kartoffelpüree zerkleinern (mit einer Gabel kneten) und mit Sahne verrühren. Brühe in einen Topf gegossen, angezündet und zum Kochen gebracht. Vom Feuer nehmen und nach und nach von Avocado pürieren. Gießen Sie in die Suppe Sherry, Salz, Pfeffer und stellen Sie den Topf an einem warmen Ort. Maismehl mit 2 Teelöffel Salz gemischt, mit Wasser verdünnt und einen steilen Teig geknetet. Aus dem Teig einen 3 mm dicken Kuchen rollen und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Der fertige Kuchen wird zu einer Rolle gerollt und in Streifen von etwa einem halben Zentimeter Breite geschnitten. Suppe-Püree auf Teller gegossen und mit Maisstangen bestreuen.
Wie bereite ich einen Avocadosalat zu?
Gut und wo ohne das traditionelle Gericht mit Avocado, Salat? Da die Avocado eine Frucht ist, bereiten wir einen Dessertsalat zu.
Zutaten:
- Avocados - 1 Stück;
- Erdbeere - 10 Beeren;
- geriebene Walnüsse - ½ Tasse;
- Honig - 4 TL;
- grüner Salat - 2-3 Blätter;
- Zitronensaft - 1 Teelöffel;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Apfelessig - 1 EL. Löffel;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
In einer kleinen Schüssel Zucker, Zitronensaft, Honig, Olivenöl und Essig vermischen - das wird die Dressingsauce sein. Wir schneiden die Hälfte der Beeren von Erdbeeren in Stücke von Avocado geschnitten. In einer Salatschüssel legen wir schön Salatblätter an, wollen ganz, wollen geschnitten werden. Darauf die Avocado- und Erdbeerstücke verteilen, mit geriebenen Nüssen bestreuen und die Soße eingießen. Es ist jedoch nicht notwendig, wie üblich zu rühren und zu zögern - die Avocado wird dunkler und das Gericht wird seine Attraktivität verlieren.
Wie Guacamole aus einer Avocado kochen?
Was kannst du noch aus Avocado machen? Haben Sie ein Gericht der traditionellen mexikanischen Küche mit Guacamole probiert?
Zutaten:
- Tomaten sind fest - 3 Stück.
- rote Paprika - 1 Stck .;
- Pfeffer Jalapeno (Sie können gebeizt nehmen) - 3 Stück;
- Koriander (Petersilie) - 1 Bund;
- Avocados - 3 Stück;
- Kalk - ½ Stück;
- schwarzer Pfeffer und Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir schneiden fein Tomaten, Paprika und Koriander. Alles ist in einer großen Salatschüssel gemischt. Gießen Sie die Mischung aus Saft mit Limonen und Salz nach Geschmack. Wir mischen es zusammen, versuchen es nicht, um das Aussehen der Mischung nicht zu stören.
Wir schneiden die Avocado in zwei Hälften, bekommen die Knochen und das Fleisch wird in einer flachen Platte herausgenommen. Wir kneten das Fleisch der Avocado mit einer Gabel bis zum Zustand des Breies. Mischen Sie die resultierende Paste mit der Gemüsemischung, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Sie können Limettensaft wieder obenauf gießen.