Wissen Sie nicht, was Sie als Snack zum Abendessen vorbereiten sollen, damit sowohl Kinder als auch Erwachsene glücklich sind? Wir erklären Ihnen, wie Sie Tomaten im Käse-Teig zubereiten, der sowohl heiß als auch kalt serviert werden kann und mit frischen Kräutern dekoriert wird.
Das Rezept für eine Tomate in Käse Teig
Zutaten:
- Tomate - 3 Stück;
- Pflanzenöl;
- Petersilie - zur Dekoration.
Für Teig:
- Käse - 150 g;
- Ei - 2 Stück;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Die Tomaten werden gewaschen, mit kochendem Wasser verbrüht, vorsichtig die Kutikula entfernt und das Fruchtfleisch in Kreise geschnitten. Käse hacken auf einer kleinen Reibe. Als nächstes wenden wir uns dem Kochteig zu: zu geriebenem Käse fügen wir Hühnereier hinzu, legen saure Sahne, gießen Mehl ein, würzen mit Gewürzen und mischen bis zur Homogenität. Dann werden die vorbereiteten Tomaten in einen Teig getaucht, den Löffel in eine Pfanne gegeben, mit Pflanzenöl erhitzt und auf beiden Seiten goldbraun gebraten. Danach verteilen wir den Snack auf einer Papierserviette und legen ihn dann auf eine schöne Schüssel, dekorieren mit Petersilie und servieren ihn in gekühlter Form auf dem Tisch.
Gebratene Tomaten in Käse Teig
Zutaten:
- dichte mittlere Tomaten - 4 Stück;
- Gemahlener getrockneter Paprika - nach Geschmack;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Gewürze;
- Käse - 150 g;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- Hühnereier - 2 Stück
Vorbereitung
Tomaten werden gewaschen, in kochendes Wasser getaucht und geschält. Dann die Tomaten in Kreise schneiden, mit Paprikapulver, Gewürzen bestreuen und den gepressten Knoblauch durch die Presse reiben. Jetzt machen wir Eier: mischen Sie die Eier gut mit einem Mixer, fügen Sie Mayonnaise hinzu, werfen Sie den geriebenen Käse und mischen Sie wieder gründlich. Danach nehmen wir die Pfanne, erwärmen sie und gießen das Öl. Als nächstes werden Tomaten in einen Teig getaucht, in einer Pfanne mit einem Spatel ausgebreitet und braten bis sie goldbraun sind.
Tomaten in geschlagenem Käse
Zutaten:
- starke Tomaten - 3 Stück;
- Käse - 150 g;
- Ei - 2 Stück;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Weizenmehl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Tomaten gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet und in dünne Scheiben geschnitten. Für den Teig die Eier mit Mayonnaise verquirlen, geriebenen Käse und Mehl zugeben. Solim, pfeffern den Teig abschmecken und vermischen, bis er glatt ist. Nun die Tomatenscheiben in den gekochten Rotwein tauchen, in einer heißen Pfanne verteilen und auf beiden Seiten im Öl anbraten.