Rösten in Töpfen - köstlich leckere hausgemachte Rezepte

Braten in Töpfen - ein Gericht, das die Einfachheit des Kochens und einen reichen Geschmack, der durch Braten, klassisches Schmoren oder Backen in der üblichen Form schwer zu erhalten ist, perfekt kombiniert. In diesem Fall wirkt der "magische" Topf, der die Eigenschaften des Gerichts verändert und ihm einen besonderen Geschmack verleiht.

Wie man einen Braten in einem Topf kocht?

Leckere Pommes Frites in Töpfen können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Durch die Variation der Zusammensetzung der Haupt- oder Zusatzstoffe können Sie jedes Mal neue Eigenschaften eines nahrhaften und nahrhaften Essens erhalten.

  1. Als Fleischbasis verwenden Sie Schweinefleisch, Rindfleisch, Hammelfleisch, Geflügelfleisch, Kaninchen, Fisch.
  2. Die Gemüsezusammensetzung kann lakonisch sein und nur Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten enthalten. Nach Belieben wird das Gericht mit Tomaten, süßem bulgarischen Pfeffer, Bohnen und Erbsen ergänzt.
  3. Je nach Rezept werden die Zutaten in einen frischen Topf gegeben oder in einer Pfanne in Öl vorgebräunt.

Roast in einem hausgemachten Topf

In den Töpfen im Ofen zu Hause gebraten wird aus jedem Fleisch mit dem Zusatz eines trivialen Gemüsesatzes vorbereitet. Das Fleisch wird mit Gewürzen, Zitronensaft und Salz vormariniert. Die Brühe darf in diesem Fall durch Milch ersetzt werden, was den Geschmack des Fertignahrungsmittels mildert.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Das Fleisch wird in Scheiben geschnitten und für eine Stunde mariniert.
  2. Würfel die Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten, abwechselnd in Öl braten.
  3. Die Zutaten in Schichten auf Töpfe legen und abschmecken.
  4. Brühe wird mit saurer Sahne, Salz, Pfeffer gemischt, über die Behälter gegossen.
  5. Die Gefäße mit Deckel abdecken und in einen kalten Ofen stellen, der angestellt und auf 200 Grad eingestellt ist.
  6. Nach 1,5 Stunden ist der Braten in den Töpfen mit Sauerrahm fertig.

Schweinebraten in Töpfen

Köstliche Braten in Töpfen im Ofen können aus Schweinefleisch mit Tomatenzusatz kochen. Das Fleisch wird unter Zugabe von Zwiebeln vorgebraten und die restlichen Zutaten werden in frischer Form gelegt. Wenn gewünscht, können Sie 15 Minuten vor dem Ende des Kochens geriebenen Hartkäse zu jedem Topf hinzufügen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schweinebraten mit dem Zusatz von Zwiebeln.
  2. Die Kartoffeln und Tomaten in Scheiben schneiden.
  3. Legen Sie Töpfe, Fleisch und Tomaten in den Töpfen, podsalivaya und Gewürz nach Geschmack.
  4. Brühe dazugeben, einen Löffel Sauerrahm hinzufügen.
  5. Braten Schweinebraten mit Kartoffeln in Töpfen 70-80 Minuten bei 200 Grad.

Roastbeef in Töpfen

Reich und duftend wird in Töpfen mit Fleisch und Gemüse gebraten, wenn Sie Rindfleisch als Grundbestandteil nehmen. Ein zusätzlicher Duft verleiht dem bulgarischen Pfeffer und der Schärfe der Chilischoten, deren Anzahl bestimmt ist, zu schmecken. Anstelle eines gefrorenen grünen Topfes können Sie in Dosen nehmen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Fleisch und Gemüse in Scheiben schneiden, separat in Öl anbraten, bis es rot wird.
  2. Legen Sie die Zutaten in einen Topf, fügen Sie Erbsen, Knoblauch und Gewürze hinzu.
  3. Fülle den Inhalt mit 2/3 Wasser und bedecke die Gefäße mit einem Deckel.
  4. Bereiten Sie den Braten in den Töpfen mit Fleisch bei 180 Grad 2-2,5 Stunden oder bis das Fleisch fertig ist, und fügen Sie nach Bedarf warmes Wasser hinzu.

Braten in Töpfen mit Pilzen

Braten mit Pilzen in Töpfen kann mit jedem Fleisch gekocht werden, aber Schweinefleisch ist hier am meisten bevorzugt. Wenn es möglich ist, Pilze durch Waldpilze zu ersetzen, sollte es verwendet werden. Wenn der Pilz gebraten wird, wird am Ende des Prozesses Knoblauch hinzugefügt, falls gewünscht, mit trockenen Kräutern.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Fleisch gebraten bis rot, auf Töpfen ausgebreitet.
  2. Als nächstes, gebratene Pilze mit Knoblauch und dann braten von Karotten und Zwiebeln.
  3. Die nächste Schicht besteht aus Kartoffeln, Erbsen und Sauerrahm.
  4. Den Braten in den Töpfen mit Fleisch und Pilzen würzen, Brühe, Lorbeer und bei 200 Grad 1 Stunde kochen lassen.

In Töpfen mit Hühnchen und Kartoffeln rösten

Die schnellste Art, einen Braten mit Hühnchen in Töpfen zuzubereiten. Wenn Sie die vor dem Halbgaren in Scheiben geschnittene Kartoffel vorgaren, dauert das Backen in einem heißen Ofen nicht länger als eine halbe Stunde. Zur gleichen Zeit wird die Kochzeit verkürzt, indem heiße Zutaten in den Topf gegeben werden und sie zu Kochbrühe gegeben werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Hähnchenfilet hacken, 1 Stunde mit Pfeffer, Salz, Mayonnaise und Knoblauch (2 Zähne) marinieren, dann in Öl anbraten.
  2. Kartoffeln, Karotten und Pilze mit Zwiebeln anbraten.
  3. Verbreiten Sie die Zutaten in Töpfen, Kräuter, Salz, Pfeffer.
  4. Fügen Sie saure Sahne, Brühe und Lorbeer hinzu.
  5. Bereiten Sie den Braten in Töpfen mit Huhn im Ofen für 30 Minuten.

Mit Pflaumen in Töpfen braten

Mit nichts unvergleichlichem Aroma und herrlichem Geschmack werden die Noten im Ofen mit Trockenpflaumen in Töpfen gegart. Fleischbestandteil kann Schweinefleisch, Rindfleisch oder Huhn sein. Bei der Verwendung von Rindfleisch werden die Backzeit und die Menge der zugegebenen Flüssigkeit erhöht und bei Hühnern reduziert.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Braten Sie Fleisch und Zwiebeln mit Karotten, schneiden Sie Kartoffeln.
  2. Die Zutaten in Töpfe geben, Pflaumen, Knoblauch, Gewürze und Mayonnaise hinzufügen.
  3. Fügen Sie die Brühe hinzu und kochen Sie den Braten in den Töpfen bei 200 Grad für 1 Stunde.

Truthahnbraten in Töpfen

Auf den Empfehlungen des folgenden Rezepts gekocht, wird der gebratene Truthahn in den Töpfen im Ofen mit einer facettenreichen Palette von Gaumen und einem außergewöhnlichen Duft zufrieden sein. Zartes Fleisch, imprägniert mit Säften von Gemüse und Pflaumen, und bröckelige Kartoffeln mit leichter Säure von Tomaten schaffen eine unvergessliche Extravaganz des Geschmacks.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. In den Ölbraten Pute und Karotten in Töpfe geben.
  2. Den Lauch, die Pflaumen, die Kartoffeln, die Kirsche, den Knoblauch und die Gewürze hinzufügen.
  3. Füllen Sie jedes Gefäß mit einer Brühe, fügen Sie saure Sahne, Grüns hinzu.
  4. Kochen Sie den Braten im Topf bei 200 Grad für 1 Stunde.

Braten Sie von einem Kaninchen in einem Topf

Einfacher und nützlicher Braten von einem Hasen mit Kartoffeln in einem Topf kann in der Diät mit Diäten oder in der Speisekarte von gesunden Nahrungsunterstützern eingeschlossen werden. Die Komponenten sind in diesem Fall nicht gebraten, was sich vorteilhaft auf die Eigenschaften des Fertigproduktes auswirkt. Es ist vorzuziehen, das Fleisch des Kaninchens vorläufig von den Knochen zu trennen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. In den Töpfen lagen die Schichten von Kartoffeln, Pilzen, Zwiebeln, Fleisch und Karotten.
  2. Jede Schicht wird gegossen, und oben sind Knoblauch, Grün und Lorbeer hinzugefügt.
  3. Fügen Sie die Brühe hinzu, fügen Sie einen Löffel Sauerrahm hinzu.
  4. Schicke die Töpfe bei 200 Grad 1 Stunde backen.

In Töpfen umrühren

Das Rezept für die rustikale Röstung in einem Topf im Ofen erhält einen besonderen Geschmack durch Zugabe von Tomaten und Käse, die in der letzten Phase des Backens mit den Speisen bestreut werden. Besonders zartes und weiches Schweinefleisch wird es sein, wenn Sie einen Hals nehmen, der keine lange Wärmebehandlung benötigt und den meisten saftigen Geschmack hat.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Put hound Schweineschnitzel in Töpfen.
  2. Dann Zwiebeln mit Karotten und Kartoffeln verschicken, die Schichten mit Salz, Pfeffer, Gewürzen abschmecken.
  3. Zuletzt Tomaten, Sauerrahm und Lorbeer mit Knoblauch auslegen.
  4. Gebe 0,5 Tassen Brühe hinzu und lege die Behälter in den Ofen.
  5. Nach 40 Minuten das Gericht mit Käse bestreuen und weitere 10-15 Minuten backen.

Lammbraten in Töpfen im Ofen

Lammbraten in Töpfen wird in der Regel mit einer beeindruckenden Portion Grün zubereitet: Koriander, Petersilie, Basilikum, Dill und verschiedene Gewürze. Auf diese Weise gelingt es, den spezifischen Geschmack des verwendeten Fleisches zu neutralisieren, das zusätzlich in trockenem Wein mariniert werden kann.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Lamm schneiden, anbraten, in Töpfe geben.
  2. Dann schicken sie Karotten, Lauch, Pilze und Kürbis, verteilen Kartoffeln und Tomaten.
  3. Vergessen Sie nicht, jede Schicht mit Salz, Pfeffer, Kräutern, Gewürzen und Knoblauch zu überziehen.
  4. Fügen Sie die Brühe hinzu, bereiten Sie das Essen bei 180 Grad für 2 Stunden vor.

Gebratener Fisch in Töpfen

Das nächste Rezept für diejenigen, die sich auf Fischgerichte beziehen. Um den Braten zu kochen, können Sie jeden weißen Fisch oder Lachsfilet nehmen. Enrich die Palette des Gaumens wird, erweitern die pflanzliche Zusammensetzung durch Hinzufügen von Stiel Sellerie oder gemahlenen Wurzel, und ersetzt eine Portion Zwiebel Lauch.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. In die Töpfe Karotten mit Zwiebeln, Kartoffeln und Fisch schichten und mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen.
  2. Von oben Lorbeer auf einen Löffel Sauerrahm geben.
  3. Zu jedem Topf Brühe hinzufügen.
  4. Bereiten Sie den Braten mit Fisch und Kartoffeln in Töpfen 40-50 Minuten bei 200 Grad vor.

In Töpfen mit Hackfleisch braten

Bereiten Sie leckere Pommes mit Hackfleisch vor, daraus kleine Fleischbällchen vorgeformt. Selbst in einer lakonischen Performance erweist sich das Gericht als unglaublich lecker, und mit der Zugabe von Schmelzkäse und bulgarischem Paprika wird es zu einem echten kulinarischen Meisterstück.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. In das Hackfleisch das Ei, die Zwiebel, das Salz, den Pfeffer geben, die Fleischbällchen mischen und rollen.
  2. Kartoffeln und Zwiebeln mit Karotten in Scheiben schneiden und anbraten.
  3. Legen Sie die Zutaten in Schichten, würzen jedes nach Geschmack.
  4. Fügen Sie die Mischung aus Wasser und Milch, geschmolzenem Käse hinzu.
  5. Bereiten Sie den Braten in Töpfen mit Fleisch und Kartoffeln bei 180 Grad 40 Minuten vor

Braten in Töpfen mit Jagdwürstchen

Für Liebhaber von Wurstwaren ist der leckerste Braten im Topf, was mit Jagdwürsten zubereitet wird. Sie können auch in einer geölten Bratpfanne für einen gesättigeren Geschmack und Duft gebraten werden. Harmonisch ergänzen sich in diesem Fall die Palette, geriebener Hartkäse oder Schmelzkäse.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Zwiebeln mit Karotten in Öl anbraten, mit Kartoffeln, Wurstscheiben und Knoblauch vermischen.
  2. Die Masse in Töpfe geben, Tomaten, Gewürze, Brühe hinzufügen.
  3. Bereiten Sie sich für 40 Minuten bei 200 Grad vor.
  4. Öffnen Sie die Deckel, geben Sie den gemahlenen Käse hinzu und geben Sie die Gefäße für weitere 15 Minuten in das Gerät zurück.