Wir bieten Rezepte für hausgemachte Torten mit Würstchen gefüllt.
Torten mit Wurst und Käse
Zutaten:
- Mehl - 3 Tassen;
- Butter - 200 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Hühnerei - 2 Stück.
- Salz - 1 Teelöffel;
- Wurst halbgeräuchert - 200 g;
- Käse hart - 150 g;
- Schmelzkäse - 1 Stück;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Das gesiebte Mehl mit Backpulver und Salz vermischen. In das Mehl die Butter in Stücke schneiden und zu einer Krume zerkleinern. Wir fahren das Ei, fügen Sauerrahm hinzu und kneten den Teig. Wir nehmen den Teig in einen Beutel und lassen ihn 40 Minuten im Kühlschrank stehen.
Wurst fein gehackt, Käse auf Reibe gerieben, gemischt, Gewürze nach Geschmack, leicht mit Mehl bestreut. Der Teig wird mit einer 3 mm dicken Schicht ausgerollt, Kreise mit einem Durchmesser von 10 cm ausgeschnitten, mit dem Ei geschmiert und der Teig in Formen für Cupcakes verteilt. Wir breiten auf diesen Kreisen die Füllung aus, von oben schmieren wir mit Mayonnaise und bestreuen mit geriebenem Käse. Die Oberseite mit einem Teig abdecken, in der Mitte ein Loch formen, das Ei einfetten und bei mittlerer Hitze backen, bis eine rote Kruste entsteht.
Pasteten mit Leberwurst
Dieses Rezept für diejenigen, die Torten in einer Pfanne gebraten mögen, obwohl im Ofen gebacken, werden sie nicht ihren Geschmack verlieren.
Zutaten:
- Mehl - 500 g;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Sauermilch - 500 ml;
- Soda, Salz - 1 Teelöffel;
- Zucker - 2 TL.
- Pflanzenöl - 1 Glas;
- Leberwurst - 500 g;
- Krupp Grieß - 1 EL. Löffel;
- Pfeile des Knoblauchs - ein Bündel.
Vorbereitung
Wir sieben das Mehl, fügen Soda, geronnene Milch, Salz, Zucker hinzu, fahren in das Ei und kneten den Teig, lassen ihn 10 Minuten stehen. Die Knoblauchpfeile zerkleinern und im angewärmten Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Dann löschen wir das Feuer und fügen dem Knoblauch Knoblauchwurst hinzu, der gut ausgebreitet ist. Lassen Sie die Füllung ein wenig abkühlen und gießen Sie die Mango. Der Teig wird gerollt und wir machen Kuchen. Die Bratlinge mit der Leber auf beiden Seiten auf dem angewärmten Öl an einem kleinen Feuer anbraten.
Torten mit Wurst und Kartoffeln
Zutaten:
- Teig - 1 kg;
- Kartoffeln - 3-4 Stücke;
- Wurst gekocht - 250 g.
Vorbereitung
Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen und auf einer großen Reibe gerieben. Zwiebel wird gereinigt und fein gehackt, Wurst wird auch fein gehackt. Alles in einer Pfanne erhitzen, salzen, pfeffern und fein gehackte Gemüse hinzufügen. Gehackt lassen, um etwas abzukühlen. Die Pasteten formen und 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.