Was ist die Faser, aus der es hergestellt wird - Rezepte aus Haferflocken

Früher wusste jeder, was eine Faser ist, denn das Produkt war weit verbreitet in der täglichen Ernährung und war eine unverzichtbare Grundlage für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Im Laufe der Zeit ersetzten neue Technologien nach und nach den kulinarischen Gebrauch einer wertvollen Komponente, die zweifellos viel nützlicher war als moderne Analoga.

Was ist nützlich für Haferflocken?

Hafermehl ist im Wesentlichen ein Mehl, das aus Getreide hergestellt wird, ohne zuvor gereinigt worden zu sein, so dass das Produkt alle wertvollen Inhaltsstoffe, die in der Getreidehülle enthalten sind, zurückhält. Dieses Produkt passt perfekt zu einer gesunden Ernährung und ist eine ideale Komponente für ein gesundes Menü. Nachdem man herausgefunden hat, welche Haferflockenfasern nützlich sind, wird jeder es so oft wie möglich in der Hausmannskost verwenden wollen.

1. Das Produkt enthält den Löwenanteil an Proteinen, Ballaststoffen und allen Arten von Vitaminen.
2. Die umhüllende Wirkung von Ballaststoffen auf die Magenschleimhaut ist bei Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes von unschätzbarem Wert.
3. Die Substanzen in der Komponente haben eine positive Wirkung auf das endokrine, nervöse und Immunsystem, verhindern die Bildung von Tumoren, reinigen den Körper von Giftstoffen und Toxinen, sind ein natürliches Antioxidans und Antidepressivum.
4. Die Verwendung von Haferflocken in Lebensmitteln reduziert den Cholesterinspiegel, fördert die Verjüngung und Regeneration von Zellen und beseitigt überschüssiges Gewicht.

Wie man Haferflocken zu Hause macht?

Verstehen, aus dem Haferflocken können Sie ein wertvolles Produkt zu Hause zubereiten. Die Anwesenheit moderner Gadgets wird den Prozess der Erstellung einer Komponente gründlich vereinfachen und ihre maximale Effektivität sicherstellen.

1. Oft wird Haferflocken aus Hafer hergestellt, seltener aus Gerste oder Erbsen.
2. Hafer wird für einen Tag eingeweicht und das Wasser periodisch gewechselt.
3. Geschwollene Samen werden für 1 Stunde gedämpft (in einem Doppelkessel oder Multivark).
4. Legen Sie den Haferflocken auf ein Backblech und trocknen Sie es im Ofen bei 100 Grad unter Rühren, bis die Samen in 5 Stunden hellbraun sind.
5. Im letzten Schritt werden die Körner zu Pulver gemahlen, mit einer Handmühle, einer Kaffeemühle oder einer aufwändigeren Methode - sie werden in einem Mörser zerstoßen.

Haferflocken Rezepte

Um die altehrwürdigen Feinheiten der russischen Nationalküche zu verstehen, ist es wichtig, nicht nur zu wissen, wie man ein Homebrew zubereitet, sondern auch in der Praxis anwenden kann. Und aus eigener Hand hergestellt, und das gekaufte Produkt kann eine ausgezeichnete Grundlage für eine Masse von unglaublich nützlichen Gerichten werden.

1. Rezepte aus Haferflocken sind einfach für die Ausführung. Die einfachste Möglichkeit, eine Komponente aufzutragen, besteht darin, heißen oder kalten Brei daraus zu kochen. Zwei Löffel Haferflocken gießen ein Glas Milch oder Wasser und bestehen darauf, bis mehrere Stunden verdickt. Vor dem Servieren werden sie mit Honig, Nüssen, Beeren oder Früchten serviert.
2. Krapfen sind köstlich und nahrhaft. Drei Löffel Haferflocken werden mit einem Glas Haferflocken und zwei Gläsern Kefir gemischt. Nach 2 Stunden ein paar Eier, Salz, Zucker und andere Zusatzstoffe hinzufügen und auf traditionelle Weise Pfannkuchen backen.
3. Dessertgerichte aus Haferflocken sind beliebt bei Erwachsenen und Kindern gleichermaßen. Schlagen Sie in einem Mixer ein Glas Beeren, fügen Sie 100-150 Gramm Ballaststoffe und Zucker nach Geschmack hinzu. Serve in den Crepes, Sahne, Nüsse, Minze und andere Zusatzstoffe hinzufügen.

Brei aus Haferflocken

Nützliche Haferbrei wird ein ideales Frühstück oder ein leichtes Abendessen sein. Dank der hohen Qualität des Essens sättigt der Körper, für eine lange Zeit wird das Gefühl des Hungers befriedigen, die Harmonie der Figur bewahrend. Die erhaltene Grundversion kann mit getrockneten Früchten, Beeren, Nüssen, Honig oder Marmelade ergänzt werden.

Zutaten:

• Haferflocken - 6 EL. Löffel;
• Milch - 1 l;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Salz - 1 Prise.

Vorbereitung

1. Mischen Sie die Milch mit dem Haferflocken, fügen Sie Salz und Zucker hinzu.
2. Mit einem Mixer verquirlen oder glatt rühren.
3. Stellen Sie den Behälter auf den Herd und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis er dickflüssig ist.

Faseriger Sämling

Aus einer mit Milch oder Wasser vermischten Faser können Sie ein köstliches, äußerst nützliches Dessert kochen. Pastöse süße Bärentraubenmasse wird ergänzt, wenn sie mit Hüttenkäse serviert wird, der mit Sauerrahm, Joghurt oder geronnener Milch gemischt wird. Oft werden dem Dessert frische Beeren oder fein gehacktes Fruchtfleisch beigemischt.

Zutaten:

• Olefin 250 g;
• Milch - 250 ml;
• Quark - 100 g;
• Sauermilch - 400 g;
• saure Sahne - 75 g;
• Zucker - 1-2 EL. Löffel;
• Salz - 1 Prise;
• Beeren.

Vorbereitung

1. Mischen Sie das Haferflocken mit Milch, Zucker und einer Prise Salz.
2. Hüttenkäse wird mit Joghurt und Sauerrahm gemahlen, Beeren hinzugefügt.
3. Plate pastelike in die Platte, gießen Sie die Quark-Mischung.

Haferflocken-Plätzchen - Rezept

Wissen, was Haferflocken ist, und was für ein wertvolles Produkt es ist, ist es ratsam, Ihre Familie so oft wie möglich mit allen möglichen Köstlichkeiten dieser Komponente zu verwöhnen. Die beste Lösung für die Dessertkarte ist ein Blätterteig, der gebacken werden kann, was die Zusammensetzung der Haferflocken und eine ganze Menge Weizenmehl hinzufügt.

Zutaten:

• Haferflocken - 1 Glas;
• Herkules - 1 Glas;
• Mehl und Zucker - jeweils 0,5 Gläser;
• Eier - 2 Stück;
• Öl - 120 g;
• Milch - 1 Glas;
• Vanillezucker - 1 Päckchen;
• Honig - 1 EL. Löffel;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Salz - 1 Prise.

Vorbereitung

1. In warmer Milch werden Öl und Honig aufgelöst.
2. Die geschlagenen Eier mit Zucker unterrühren.
3. Die Pfanne in der Pfanne trocknen lassen.
4. Fügen Sie die Haferflocken, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Salz hinzu.
5. Die trockenen Zutaten mit dem Milcheisboden vermischen, den Teig kneten und eine halbe Stunde in der Kälte putzen.
6. Formen Sie die Kugeln, legen Sie ein Backblech mit Pergament.
7. Backen Sie Kekse aus Haferflocken 15 Minuten bei 175 Grad.

Kissel aus Haferflocken - Rezept

Kissel aus der Faser kann auf viele Weise gewohnheitsmäßig vorbereitet sein, die Grundkomponente mit dem Wasser oder der Milch gemischt und bis zur Verdickung geschweißt. Befürworter originellerer Lösungen werden die alte Technologie schätzen, nach der die Bärentraubenbasis durch die Zugabe von Sauerteig oder Brotkrusten vorgegärt wird.

Zutaten:

• Olefin 250 g;
• Wasser oder Milch - 4 Tassen;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Salz - 1 Prise;
• Schwarzbrot - 3-4 Krusten.

Vorbereitung

1. Mischen Sie den Hafer mit zwei Gläsern warmem Wasser glatt.
2. Fügen Sie in der "Teig" Brotkruste in der Hitze bis zur Erhöhung des Volumens für mehrere Stunden.
3. Das Brot wird entfernt, mit Wasser verdünnt und erhitzt, gerührt, bis es kocht und verdickt.

Pfannkuchen mit Weizen

Pfannkuchen aus Haferflocken und Vollkornmehl sind gut mit ausgezeichneten Geschmackseigenschaften und fügen keine zusätzlichen Kilogramm hinzu. Solch ein leckeres Essen bringt dem Körper nur Vorteile, füllt es mit Energie und den notwendigen Elementen. Das Gericht ist schnell zubereitet, ohne besondere Tricks und kulinarische Exzesse.

Zutaten:

• Haferflocken - 0,5 Tasse;
• Milch - 300 ml;
• Eier - 2 Stück;
• Mineralwasser mit Kohlensäure - 300 ml;
• Vollkornmehl - 0,5 Tasse;
• Öl - 20 ml;
• Salz, Zucker - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Schlagen Sie Eier mit Zucker und einer Prise Salz, fügen Sie Milch und Wasser hinzu.
2. Rühren Sie die Faser in das flüssige Substrat und Mehl, lassen Sie für 20 Minuten.
3. Die Butter in den Teig mischen und Pfannkuchen auf traditionelle Art backen .

Faseriger Kuchen

Backen aus Haferflocken, deren Rezepte ohne Zugabe von Weizenmehl, ist ein unverzichtbarer Genuss für diejenigen, die ihr Gewicht oder eine gesunde Ernährung beachten. In einem Kuchen können Sie Scheiben von frischen Früchten, getrockneten Früchten, Beeren oder anderen Zusatzstoffen Ihrer Wahl und Geschmack hinzufügen.

Zutaten:

• Olefin 250 g;
• Öl - 80 ml;
• Fruktose - 3 EL. Löffel;
• Honig - 1,5 TL.
• Eier - 4 Stück;
• Soda - 1 Teelöffel;
• Zusatzstoffe - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Erwärmung im Wasserbad mit Soda, gemischt mit Honig bis zum Auftreten von Schaum.
2. Fügen Sie Eigelb, Butter und Haferflocken hinzu, gemahlen mit Fructose.
3. Rühren Sie den Teig vor den Spitzen der Proteine ​​und Zusatzstoffe.
4. Backen Sie den Kuchen bei 200 Grad für 30 Minuten.

Süßigkeiten aus Haferflocken

Wenn Sie noch mehr Leckereien in der Praxis Haferflocken anwenden möchten, wird das Rezept für die Herstellung von Süßigkeiten helfen, den Wunsch auf die bestmögliche Weise zu erfüllen. Ein nützlicher Leckerbissen wird eine ideale Alternative zu gekauften Süßigkeiten sein. Geformte Bälle können mit Kokosraspeln, gehackten Nüssen oder Kakaopulver überzogen werden.

Zutaten:

• Faser - 2/3 Tasse;
• Kakaopulver - 1 EL. Löffel;
• Öl - 50 g;
• Milch und Zucker - 1 Glas;
• Vanille, Kokosraspeln, Nüsse.

Vorbereitung

1. Zucker, Kakao und Vanille mischen.
2. Nach und nach die Milch unter Rühren mit einem Schneebesen zugeben, bis sich die Klumpen auflösen.
3. In einer Bratpfanne oder in einem Kochtopf das Öl auflösen, die zuvor zubereitete Mischung ausgießen, unter Rühren 5 Minuten lang kochen lassen.
4. Den Behälter aus dem Feuer nehmen und in kleinen Portionen mit Haferflocken mischen.
5. Nach dem Abkühlen und Verdicken bilden die Massen daraus Kugeln, die in Krümel zerkrümelt sind.

Wann kann ich dem Kind ein Stück Haferflocken geben?

In den alten Tagen war Toast für Babys einer der ersten Köder. Heute, mit dem Aufkommen einer breiten Palette von Babynahrung über ein nützliches Produkt, haben sie vergessen, Kindern eine hervorragende Gelegenheit, natürliches Essen ohne Zusatzstoffe zu essen berauben. Wer sich nicht für moderne Aufregung eignet, aber weiß, was falsch ist und geneigt ist, ein bewährtes Produkt zu verwenden, der hilft mit seinem richtigen Rat Ihr Kind richtig zu füttern.

1. Derzeit empfehlen Kinderärzte die Einführung von Ergänzungsnahrung vor sechs Monaten nicht, besonders wenn das Kind stillt. Geschweißt auf Wasser oder verdünnte Milch mit Haferflocken, sollten Sie beginnen, das Baby im siebten Lebensmonat zu geben.
2. Bei künstlicher Fütterung und schlechter Gewichtszunahme ist eine Mast ab vier Monaten erlaubt.