Kürbis ist ein universelles Gemüse, aus dem Sie sich als appetitliches Dessert zubereiten und ein köstliches herzhaftes Mittagessen organisieren können.
Aus den unten stehenden Rezepten lernen Sie, wie man einen Kürbis mit Scheiben in den Ofen bäckt und auf diese Weise einen süßen Leckerbissen zubereitet. Außerdem lernen Sie die Technik des Füllens und Backens der Frucht mit der Füllung kennen.
Kürbis gebacken im Ofen mit Honig - Rezept
Zutaten:
- Kürbis - 325 g;
- Honigblume - 35 g;
- Wasser gefiltert - 35 ml;
- Sonnenblumenöl raffiniert - 20 ml;
- Kristallzucker - 20-25 g.
Vorbereitung
Rezept gebacken im Ofen Kürbis ist unglaublich einfach. Es reicht, das Fleisch des geschälten Gemüses in etwa anderthalb Zentimeter dicke Stücke zu schneiden, in eine Form zu geben und mit einer Mischung aus Honig, Sonnenblumenöl und Wasser zu gießen. Nach dem Backen des Gemüses im Ofen für fünfunddreißig bis vierzig Minuten, streuen Sie es mit Zucker und senden Sie es für weitere sieben Minuten auf die maximale Temperatur.
Kürbis mit Äpfeln, gebacken im Ofen
Zutaten:
- Kürbis - 420 g;
- Äpfel süß und sauer - 320 g;
- Zimtboden - 1 Prise;
- Zitronensaft - 20 ml;
- Kristallzucker - 45-65 g.
Vorbereitung
Wenn Sie die vorbereiteten Kürbisstücke in große Würfel oder Apfelscheiben schneiden, erhalten Sie ein unglaublich leckeres, unbestreitbar nützliches Dessert, das sich besonders für eine Diätkarte eignet.
Um das Rezept umzusetzen, legen wir die vorbereiteten Stücke von Kürbis und Äpfeln in eine Auflaufform, bestreuen das Gericht mit Zitronensaft, würzen mit gemahlenem Zimt und Zucker und geben es in den auf 220 Grad erwärmten Ofen für fünfundzwanzig Minuten. Sie können zusätzlich Scheiben von Gemüse und Obst mit Sesam oder Nüssen bestreuen.
Wir servieren ein appetitliches Dessert in gekühlter Form, dekoriert mit Minzblättern.
Gefüllter Kürbis gebacken im Ofen mit Reis und Fleisch
Zutaten:
- Kürbis - 2,4-2,6 kg;
- Schweineschulter oder -hals - 720 g;
- Kruppe Reis - 110 g;
- Karotten - 110 g;
- Zwiebelzwiebel - 110 g;
- Butter - 35 g;
- Provencal trockene Kräuter - 1 Prise;
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise;
- Kochsalz - 2 Prise;
- Sonnenblumenöl ohne Duft - 55 ml.
Vorbereitung
Um das Gericht vorzubereiten, wählen Sie eine schöne Frucht des Kürbis der richtigen Form, waschen Sie es und schneiden Sie die Ähnlichkeit des Deckels aus. Wir wählen mit Hilfe eines Löffels die Samen aus und reinigen die Frucht innen von den Fasern, so dass nur das Fruchtfleisch übrig bleibt, das wir mit Butter und Salz einreiben.
In der Pfanne schneiden wir die geschnittene Zwiebel in die Pfanne, bis sie durchsichtig ist, und dann legen wir die Karotten, indem wir sie vorher durch eine große Reibe geben oder in dünne Strohhalme schneiden (was vorzuziehen ist). Frittieren Sie das Gemüse noch einige Minuten und geben Sie es in ein anderes Gefäß. Jetzt gießen wir ein wenig mehr Sonnenblumenöl in die Pfanne, lassen es aufwärmen und verteilen das geschnittene Schweinefleisch in kleine Scheiben. Wir geben das Fleisch, um ein köstliches Erröten zu kaufen, gelegentlich rührend, und legen Sie sich hin
Wir füllen die vorbereitete Masse mit unserem Kürbis, bedecken ihn mit einem "Deckel" und stellen ihn anderthalb Stunden bei einer Temperatur von 200 Grad in den Ofen.
Bei der Ablage ein wenig Fruchtfleisch von den Kürbiswänden entfernen und zusammen mit der Füllung servieren.