Wenn Sie den Begriff "Baden" nicht kennen, denken Sie nicht, dass darunter eine geheimnisvolle und seltene Arbeit der Kochkunst liegt. Kupaty - eine einfache natürliche Wurst, in einer Schale von Schweinedärmen verkauft. Solche Würste sind sowohl für sich selbst als auch in der Gesellschaft mit allen Gemüse- und Getreidebeilagen, Soßen und Bier köstlich. Mehr dazu, wie man die Süßigkeiten in einer Pfanne braten kann, in den folgenden Rezepten.
Wie richtig das Haus in der Pfanne braten?
Beginnen wir mit den allgemeinen Vorbereitungsmomenten, und dann gehen wir zu konkreten Rezepten über. Kupaty am besten in einer Antihaft-Bratpfanne mit einem Tropfen Öl frittieren, damit die Schalenwurst schnell braun wird. Würstchen voneinander trennen, bei mittlerer Hitze in eine gut erhitzte Bratpfanne geben und alle paar Minuten auf die andere Seite rösten. Die Zubereitung eines mittelgroßen Muffins dauert 12 bis 14 Minuten, aber die Zeit variiert je nach der Menge an Fleisch in der Wurst, der Hitze und dem Geschirr, auf dem sie gekocht werden.
Die Bereitschaft wird beim Schneiden überprüft: Innerhalb der Wurst sollten keine rosa ungebackenen Stücke sein.
Wenn Sie nicht wissen, wie man die Bonbons in einer Bratpfanne brät, dann bleibt das Kochschema dasselbe wie oben beschrieben, aber auf einem echten Grill werden die Würstchen etwas anders vorbereitet. Kohlen teilen sich aktiv in schwelende und solche, die praktisch ausgebrannt sind. Die ersten Würste werden auf der heißen Seite des Grills allseitig gebräunt und dann von innen nach "kalt" gebacken.
Wie lecker, die Schwimmer in einer Pfanne zu braten?
Kupaty - ein traditionelles Gericht der englischen Küche. In seinem Rahmen werden natürliche Würstchen oft mit gebratenen Zwiebeln und Soße auf Kartoffelbrei serviert . Wir beschlossen, eines der einfachen klassischen englischen Rezepte weiter zu beleben.
Zutaten:
- Schweinewurst - 4 Stück.
- Zwiebel - 85 g;
- Wasser 85 ml;
- Mehl - 10 g;
- Hühnerbrühe - 155 ml;
- Butter - 15 g.
Vorbereitung
Bevor Sie die Badeanzüge zu Hause anbraten, wird eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzt. In heißem Öl Würstchen so verteilen, dass sie sich nicht berühren. Wenn die Würste aus allen Richtungen in den gewünschten Farbton gebräunt sind, gießen Sie Wasser in die Pfanne, decken Sie alles mit einem Deckel ab und lassen Sie das Fleisch darin gedünstet werden, bis es fertig ist. Wenn die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist, werden die Würste auf einen Teller übertragen und die Zwiebeln werden an ihrer Stelle gebraten. Zwiebelstücke werden mit Mehl bestreut, gemischt und in die Brühe gegossen. Wenn Soße eindickt, wird es zu Würsten gedient.