Gebackener Fisch ist lecker und gesund. Wie und wie viel Forelle im Ofen in Folie zu backen, werden wir Ihnen jetzt sagen.
Rezept für Forelle im Ofen in Folie gebacken
Zutaten:
- frische Forelle - 500 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Petersilie - 1 Bund;
- raffiniertes Pflanzenöl - 15 ml;
- schwarzes Pfefferpulver;
- Salz.
Vorbereitung
Wir säubern Forellen, entfernen Flossen und Kiemen. Mit kaltem Wasser abspülen und mit Papiertüchern einweichen. Wir reiben den Kadaver mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer ein. Zitrone wird in 4 Teile geschnitten. Aus einem Viertel quetschte man den Saft heraus, mixte ihn geruchlos mit Pflanzenöl und verrieb die Mischung mit dem Fisch. Das zweite Quartal ist in dünne Scheiben geschnitten. Auf dem Kadaver machen wir flache Einschnitte und legen in sie Stücke von Zitronen. Die restliche Zitrone in dünne Scheiben schneiden und mit gehackter Petersilie mischen. Fülle den entstandenen Fisch mit einer Masse. Gefüllte Fische sorgfältig in Folie eingewickelt und in eine hitzebeständige Form gebracht. Wir legen es in den Ofen. Backen Sie für 40 Minuten bei einer gemäßigten Temperatur. Fast am Ende des Backens wird die Folie entfaltet, so dass der Fisch gebräunt ist.
Rezept für Forelle mit Gemüse in Folie im Ofen
Zutaten:
- Forelle - 2 Stück;
- Dosenananas - 300 g;
- saure Sahne - 200 g;
- Tomaten - 6 Stück;
- Zitrone - halb;
- Gewürze;
- Salz.
Vorbereitung
Forelle wird gewaschen, gereinigt und in große Stücke geschnitten. Drücken Sie den Saft aus einer halben Zitrone und gießen Sie ihn gut mit Fisch. 10 Minuten ziehen lassen und die Tomaten mit dünnen Ringen schneiden. Wir legen den Fisch auf die Folie. Solim, pritirushivaem Gewürzen und mit einer dicken Schicht saurer Sahne beschichtet. Oben leicht gesalzen. Über die saure Sahne legen Sie den Becher mit Ananas. Und die letzte Schicht werden Tomatenscheiben sein. Wir reiben sie mit Gewürzen. Wir schließen alles mit Folie und backen für 40 Minuten bei 180 Grad.
Zubereitung von Forellen im Ofen in Folie
Zutaten:
- Forellenfilets - 800 g;
- Zwiebel - halb;
- Tomate - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Zitrone - 1 Stück;
- geriebener Ingwer - 1 Teelöffel;
- Sojasauce - 15 ml;
- Grüns;
- Salz;
- Gewürze.
Vorbereitung
Zwiebeln halbieren, Tomaten - Würfel. Knoblauch klein gehackt. Grind die Grüns. Wir decken das Backblech mit Folie ab, legen von oben Forellenfilets darauf, gießen es mit Sojasauce, gemischt mit Zitronensaft. Wir pfeffern und podsalivaem. Auf den Fisch legen Sie den gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und zerdrückte Zitronenschale. Dann die Tomatenwürfel und die Zwiebelringe auflegen und mit gehackten Kräutern bedecken. Wir schließen alles mit Folie. 20 Minuten in einem gut erhitzten Ofen backen.
Rezept für Forelle gebacken mit Pfeffer im Ofen in Folie
Zutaten:
- Forelle - 1 Stück;
- Zitrone - 1 Stück;
- Petersilie - 1 Bund;
- Dill - 1 Bund;
- Paprika - 2 Stück.
- Salz;
- schwarzer gemahlener Pfeffer.
Vorbereitung
Forelle pour Zitronensaft, podsalivaem, pritirushivaem Pfeffer und lassen Sie uns für eine Viertelstunde stehen. Grind die Grüns. Lege die Petersilie auf die Folie und lege den Fisch darauf. Was bleibt nach dem gepressten Saft der Zitrone übrig, mahlen und mischen mit fein gehacktem Dill. Wir schließen die ganze Folie und backen für 40 Minuten bei 180 Grad. Etwa 10 Minuten vor Ende des Herstellungsprozesses wird die Folie entfaltet, so dass der Fisch gebräunt ist. Pfeffer in dünne Streifen geschnitten, und die zweite Hälfte der Zitrone in halbe Ringe geschnitten. Wir verteilen den vorbereiteten gebackenen Fisch auf einem Teller und dekorieren ihn mit Pfeffer und Zitrone.
Forellensteaks in Folie im Ofen
Zutaten:
- Forellensteaks - 2 Stück;
- Parmesan - 60 g;
- Käse "Russisch" - 60 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Creme - 1 Glas;
- Zitrone - halb;
- Dill - 30 g;
- Salz;
- Gewürze für Fisch.
Vorbereitung
Steaks Forelle mit Salz, Pfeffer, Gewürzen gerieben. Mit Sahne und Saft übergießen, aus einer halben Zitrone auspressen. Geben Sie den Fischen eine promarinovatsya etwa 30 Minuten. Zwiebeln schimmern Ringe, Käse drei auf einer Reibe. Legen Sie ein Blatt Folie auf das Backblech. Wir legen Zwiebelringe und Fisch darauf. Dicht gepackt und für eine halbe Stunde putzen wir in den auf 200 Grad erhitzten Ofen. Danach die Folie öffnen und mit geriebenem russischem Käse und Parmesan bestreuen. Dann wieder mit Folie abdecken und weitere 10 Minuten backen. Bereit Fischdose gehackt Greens Dill. Genieße deinen Appetit!