Heute werden wir Ihnen sagen, wie Sie leckeren Quark richtig zubereiten können, indem Sie zu diesem Zweck eine traditionelle Bratpfanne oder einen Ofen oder eine Multibar verwenden. Auf jeden Fall wird es wohlriechend, appetitlich und wahnsinnig lecker sein. Die Hauptsache ist, nur bestimmte Feinheiten und Empfehlungen einzuhalten, die in den folgenden Rezepten beschrieben sind.
Wie man köstlichen Quark vom Hüttenkäse in einer Bratpfanne kocht?
Zutaten:
- Hüttenkäse weich, aber trocken - 420 g;
- Krupp Grieß - 110 g;
- Weizenmehl - 130 g;
- Eier der Wahl Huhn - 2 Stück;
- Kristallzucker - 110 g;
- Vanille - nach Geschmack;
- Steinsalz - 1 kleine Prise;
- Raffinierte Sonnenblumen oder Olivenöl zum Braten - 65 ml.
Vorbereitung
Zunächst bereiten wir den Hauptbestandteil dieses Gerichts vor - Quark. Wenn seine Struktur körnig ist, ist es besser, das Produkt durch ein Sieb zu wischen oder es mit einem Mixer zu durchbohren, bis es einheitlich ist. Weich Quark genug, um mit einer Gabel zusammen mit Eiern Hühnchen wählen, Salz, Zucker und Vanille, und dann fügen Sie den Grieß und kneten, um die Komponenten des Hüttenkäse Teig gleichmäßig zu verteilen. Befeuchten Sie nun die Handflächen mit Quark von runder Form, paniruem sie in Weizenmehl und dann in eine gut erhitzte Pfanne, die ein wenig raffinierte Sonnenblumen- oder Olivenöl gegossen werden muss.
Nachdem die Produkte von jedem Fass eine appetitliche Röte bekommen haben, legen Sie sie auf einen Teller und servieren Sie, fügen Sie Sauerrahm oder einen anderen Zusatz zu Ihrem Geschmack hinzu.
Wie man köstlichen Hüttenkäse vom Hüttenkäse - ein Rezept im Ofen kocht
Zutaten:
- Quark - 380 g;
- Mehl gesiebt - 125 g;
- Hühnereierwahl - 1 Stück;
- granulierter Zucker - 55 g;
- Backpulver - 5 g;
- Vanille - nach Geschmack;
- Steinsalz - 1 kleine Prise;
- Butter - 15 g.
Vorbereitung
Bei der Zubereitung von Hüttenkäse im Ofen sollte besonders auf die Wahl des Hüttenkäses geachtet werden. Es sollte nicht übermäßig weich und nass sein. Es ist besser, ein leicht trockenes Produkt zu nehmen, damit es während des Kochens nicht viel Feuchtigkeit ausstößt und die Sirupe die Form behalten. Den Quark in eine Schüssel geben, das Ei hinzufügen, den Zuckersand, eine kleine Prise Steinsalz und Vanille zugeben und ein Backpulver und gesiebtes Mehl hinzufügen. Wir kneten den Hüttenkäse Teig sorgfältig und wenn es sich als übermäßig flüssig herausstellte, fügen Sie ein wenig mehr Mehl hinzu. Ziehen Sie nun mit angefeuchteten Händen den geronnenen Quark auf und legen Sie ihn auf ein geöltes Backblech, das mit Backpapier oder -folie vorbedeckt werden kann. Aber die beste Option zum Kochen von Quark im Ofen wird ein Silikon-Teppich sein, dessen Verwendung das Risiko des Anhaftens von Produkten an der Basis vollständig reduziert und es Ihnen ermöglicht, gleichmäßig rötliche Produkte zu erhalten.
Kuchen werden traditionell im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken. Abhängig von den Fähigkeiten Ihres Geräts kann dies 20 bis 40 Minuten dauern. Während des Kochens ist es notwendig, den Leckerbissen in ein anderes Fass zu verwandeln.
Wie koche ich einen Käse in einem multivark?
Zutaten:
- Hüttenkäse weich - 520 g;
- Grießgrieß - 70 g;
- Eier ausgewählt - 4 Stück;
- Kristallzucker - 110 g;
- Vanille - nach Geschmack;
- Butter - 110 g;
- Zitronensaft - 35 ml;
- Zuckerpulver oder Kakaopulver für die Dekoration - 25 g;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Zusätzlich zu Portionen Quark kann man einen großen Hüttenkäse kochen, der später in Portionen geschnitten wird. Wir schlagen vor, das Multivariat für diesen Zweck zu verwenden.
Um die Idee zu verwirklichen, brechen wir in den Mixer weiche Butter Butter, gemischt mit Zucker, Prise Salz, Vanille und Zitronensaft. Danach, während der Fahrt zur gleichen Zeit, fahren Sie abwechselnd Eier, fügen Sie Grießgrieß und Quark hinzu und verarbeiten Sie die Masse, bis eine homogene Quarkbase erhalten wird.
Jetzt schieben wir den Hüttenkäse-Teig in die geölte Kapazität des Multi-Gerätes und stellen ihn auf den "Back" -Modus. Öffnen Sie nach fünfundvierzig Minuten den Deckel des Geräts und lassen Sie die Behandlung vollständig abkühlen. Jetzt verschieben wir das Produkt in eine Schüssel, reiben es mit Zuckerpulver oder Kakaopulver und können es versuchen, portionieren.