Wenn Sie den ursprünglichen Salat zubereitet haben, werden Sie Ihren Tisch immer raffinierter und farbenfroher machen. Aber es ist auch sehr wichtig, einige bewährte Rezepte für einfache Salate in Eile zu haben, weil Gäste ganz unerwartet kommen und Sie überraschen können. Lassen Sie uns zusammen lernen, wie man solche Gerichte zubereitet, ohne viel Zeit zu verschwenden.
Mimosensalat in Eile
Zutaten:
- Ei - 5 Stück;
- Käse Russisch - 100 g;
- Butter - 50 g;
- Fischkonserven - 1 Topf;
- Birne - 1 Stück;
- Mayonnaise - 300 ml.
Vorbereitung
Eier kochen, reinigen und teilen sich in Eigelb und Proteine. Die Birne wird gereinigt und klein geschreddert. Butter im Voraus in den Gefrierschrank legen, so dass es versteift. Nun nimm einen tiefen Teller und lege alle Zutaten in Schichten aus: Zuerst geriebenes Eiweiß auf einer großen Reibe, dann geriebener Käse und halbe Dosen, mit einer Gabel zerdrückt. Dann alles mit einem Netz Mayonnaise abdecken, die gefrorene Butter einreiben, die Zwiebel werfen und den restlichen Fisch verteilen. Nochmals gleichmäßig mit Mayonnaise bedecken und mit geriebenem Eigelb dekorieren. Das ist alles, ein herzhafter Salat in Eile fertig!
Neujahrs-Salat in Eile
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 2 Stück;
- Ei - 4 Stück;
- Käse - 200 g;
- Mandeln - 50 g;
- Mayonnaise;
- Trauben ohne Gruben;
- Gewürzcurry - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wie man einen Neujahrssalat in Eile kocht? Das Filet wird gewaschen, in Stücke geschnitten, in Curry mariniert und in einer erhitzten Bratpfanne schnell gebraten. Eier werden separat mit Käse auf Reibe gekocht und gerieben. Auf einem trockenen Backblech die Nüsse rösten und den Salat in der folgenden Reihenfolge sammeln. Zuerst das Hähnchenfilet darauflegen, mit Mayonnaise bestreichen und mit gerösteten Mandeln bestreuen. Dann verteilen Sie den Käse gleichmäßig, bestreut mit Nüssen und geriebenen Eiern. Mit Mayonnaise bedecken und mit Traubenhälften dekorieren. Solch ein eleganter Salat wird ein echtes Highlight Ihres Tisches sein und die Gäste erfreuen.
Salat in Eile, "Caesar"
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 2 Stück;
- frische Salatblätter - 1 Packung;
- Tomate - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
- Cracker - 1 Paket;
- Gewürze.
Für Soße:
- Ei - 1 Stück;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Senf Dijon - 1 Teelöffel;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Sardellen - 4 Stück;
- Olivenöl;
- Käse hart - 80 g;
- Worcestersauce.
Vorbereitung
Salatblätter werden gewaschen, geschüttelt und in eine Salatschüssel gegeben. Wir schneiden die Tomaten in Scheiben. In einer Pfanne etwas Öl gießen, erhitzen, Hähnchenbrust verteilen und goldbraun anbraten. Käse mahlen auf dem Enkel. Jetzt das Ei in die Schüssel des Mixers, die geschälte Knoblauchzehe, Senf, Worcestershiresauce, Sardellen und Zitronensaft geben. Alles durch Zugabe von Olivenöl und Käse verquirlen. Hähnchenbrust bestreut mit Kräutern, vom Herd nehmen und in kleine Stücke schneiden. In die Salatschüssel geben wir geschnittene Tomaten, warme Hähnchenbrust und gießen die vorbereitete Soße. Vor dem Servieren, streuen Sie einen preiswerten Salat, in Eile gekocht, Cracker.
Festlicher Salat in Eile
Zutaten:
- frische Gurke - 2 Stück;
- Tomate - 3 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- rote Zwiebel - 1 Stck .;
- Oliven - 100 g;
- Fetakäse - 200 g.
Zum Auftanken:
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Alle Gemüse werden gewaschen, und mit Oliven und Käse leiten wir überschüssige Flüssigkeit ab. Gurken in große Würfel geschnitten, die Paprika wird verarbeitet und in Scheiben geschnitten. Wir hacken die Tomaten mit einem scharfen Messer. Die Birne wird gereinigt und in Halbringe geschnitten. Mischen Sie alle Gemüse in der Salatschüssel, bestreuen Sie die Oliven und den zerbröselten Käse. Zum Füllen das Olivenöl mit der zerdrückten Knoblauchzehe und Zitronensaft vermischen.