Gekochter Mais ist ein unkompliziertes aber sehr nützliches Gericht, das viele Vitamine und Spurenelemente enthält. Sein leicht süßlicher Geschmack und verlockendes Aroma wird von vielen gemocht. Wir werden Ihnen heute erzählen, wie man Mais auf verschiedene Arten kocht.
Wie schnell kann man Maiskolben kochen?
Zutaten:
- Maiskolben im Kolben - 3 Stück;
- Butter ;
- Wasser - 3 l;
- Salz ist in Ordnung - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zuallererst müssen Sie den richtigen Mais auswählen. Denken Sie daran, dass es zum Kochen besser ist, junge Kolben mit hellgelben Körnern zu verwenden, die leicht weich und gleichzeitig elastisch sein sollten. So werden die Kolben von den Blättern gereinigt, Haare gewaschen, sorgfältig in eine Pfanne mit heißem Wasser abgesenkt und zum Kochen gebracht. Danach reduzieren wir das Feuer, decken das Geschirr mit einem Deckel ab und kochen für weitere 5-10 Minuten. Dann vorsichtig den Mais aus dem Wasser nehmen, auf einen Teller legen, mit geschmolzener Butter bestreuen und mit feinem Salz bestreuen.
Wie lecker, Mais in einem Topf zu kochen?
Zutaten:
- Wasser gefiltert - 3 l;
- Mais - 3 Stück;
- Butter;
- Salz.
Vorbereitung
Mais wird aus Blättern verarbeitet, in Eiswasser eingeweicht und etwa 1 Stunde stehengelassen. Dann gründlich ausspülen und mit einem Handtuch trocken wischen. Im Topf das Wasser gießen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Wir lassen die Hälfte der Blätter hinein und verteilen dann die Kolben und bringen sie wieder zum Kochen. Danach die Pfanne mit einem Deckel abdecken, die Hitze auf moderate reduzieren und 50 Minuten kochen lassen. Am Ende geben wir Salz nach Geschmack, legen weitere Blätter hinzu und dümpeln 20 Minuten. Ready Mais direkt an den Tisch serviert, getrocknet, mit Öl und podsoliv bewässert.
Wie koche ich Mais in einem Doppelkessel?
Zutaten:
- Maiskolben;
- Butter - 15 g;
- Walnuss - 50 g;
- Kardamompulver ;
- Salz ist in Ordnung - nach Geschmack.
Vorbereitung
Mit Mais die Blätter entfernen und in einen mit Butter bestrichenen Containerdampfer geben. Cook es für 30 Minuten, bis gekocht. Separat in den Kochtopf schmelzen ein Stück Butter, werfen Sie die zerkleinerten Walnüsse, Kardamom gemahlen und von der Platte entfernen. Hot Cobs auf dem Teller verteilen und mit Nussöl gießen, und Salz wird separat serviert.
Wie man Mais in einer Mikrowelle kocht?
Zutaten:
- Mais jung - 4 Stück;
- Wasser - 2 EL. Löffel;
- das Salz ist flach;
- Butter geschmolzen.
Vorbereitung
Maiskolben, ohne Reinigung, in Wasser einweichen und ca. 1 Stunde gehen lassen. Dann geben wir sie in einen Zellophanbeutel und gießen ein paar Löffel Wasser hinein. Das Paket fest binden, ein paar Löcher machen und Mais 15 Minuten in der Mikrowelle bei voller Leistung backen. Danach schieben wir es in eine Schüssel, putzen es, schmieren es mit geschmolzener Butter und fügen Salz hinzu.
Wie kann man Mais in Milch kochen?
Zutaten:
- Maiskolben;
- Milch - 1 l;
- Salz - nach Geschmack;
- Butter.
Vorbereitung
Maiskolben sauber und gründlich spülen. Dann legen wir sie in einen Topf, gießen Milch hinein und fügen ein Stück Butter hinzu. Legen Sie das Geschirr in die Mikrowelle, schließen Sie die Gerätetür und kochen Sie 45 Minuten lang mit hoher Leistung. Nachher
Es gibt auch eine zweite Methode, Mais in Milch zu kochen. Für dieses Korn vorsichtig von den geschälten Kolben trennen, abspülen und unter Zugabe von Öl weich kochen. Dann wird der Rest der Milch sanft abgelassen, das Gericht wird gegossen und auf dem Tisch serviert.
Wir haben Ihnen gesagt, wie man Mais richtig und richtig kocht, und Sie wählen für sich selbst einen bequemeren Weg und machen Ihr Zuhause zu einem wunderbaren Sommergericht!