Wie koche ich Pasta?

Pasta ist das gleiche Gericht, das jede gute Hausfrau kochen sollte. Und wenn Sie neu in der Küche sind oder nur Ihre Fähigkeiten in diesem Bereich verbessern möchten, verwenden Sie die folgenden Rezepte. Wenn Sie ein Gericht mit den oben genannten Empfehlungen vorbereiten, werden Ihnen der Erfolg und die begeisterten Bewertungen der Verkoster garantiert.

Wie koche ich eine Paste aus Carbonara zu Hause?

Zutaten:

Vorbereitung

Carbonara schnell vorbereiten, und das Ergebnis ist einfach umwerfend. In der Tat bereiten wir gleichzeitig die Grundlage des Gerichts zu - Spaghetti und Soße dazu mit Speck. Während das Wasser für Pasta in einem Topf erhitzt wird, in dünne Scheiben schneiden, dann mit kleinen Speckstreifen, und auch sauber und zerkleinern die Knoblauchzähne. Spaghetti wird in kochendes, gut gesalzenes Wasser gegossen und für eine Minute weniger gekocht als von den Herstellern in den Empfehlungen auf der Produktverpackung empfohlen. Ohne die Zeit zu verlieren, braten Sie die Speckscheiben in der Pfanne bis sie rot sind, fügen Sie dann die Knoblauchmasse hinzu, erwärmen Sie alles für eine Minute und entfernen Sie es vom Feuer. Wir mahlen Parmesan und Pecorino auf einer Melonenreibe und mahlen sie in einer Schüssel mit Eigelb.

Nachdem die Spaghetti fertig sind, werfen wir sie zurück auf ein Sieb, lassen sie abtropfen, geben sie in einen Topf, füllen sie mit einer Mischung aus Käse und Eigelb und verteilen den roten Speck. Alles gut durchmischen und sofort auf dem vorgewärmten Teller an den Tisch legen. Das Gericht großzügig mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Wie lecker Pasta Bolognese auf Italienisch zu kochen?

Zutaten:

Vorbereitung

Der Hauptbestandteil dieses Gerichtes ist jedoch wie jede andere Pasta auch Soße. Um die Bolognese vorzubereiten, bereiten wir das Gemüse zuerst zu. Wenig geschreddert eine geschälte Birne und Karotten und hacken den Selleriestängel. Die Gemüsemasse in einer Bratpfanne oder in einer Pfanne weich marinieren und etwas Olivenöl darüber gießen. In einer separaten Bratpfanne, bis wir eine geröstete Kruste mit Schweinefleisch und Rinderhackfleisch vermischen, dann verteilen wir darauf eine Gemüsemasse, Tomaten in den Saft, erhitzen sie zum Kochen, bedecken den Behälter mit einem Deckel und lassen den Inhalt für eine Stunde stehen. Nach der Zubereitung der Soße fügen wir gereinigte und gepresste Knoblauchzehen dazu, gießen sie, wenn nötig, pfeffern und abschmecken.

Etwa zwanzig Minuten vor der vermeintlichen Fertigstellung der Bolognese bereiten wir Spaghetti zu. Auf die Bereitschaft (die Pasta sollte ziemlich wenig unterkocht werden), fusionieren sie in ein Sieb oder Sieb, lassen Sie es abtropfen lassen, sofort auf Teller legen, ergänzen Sie die Sauce mit einem Bolognese und basteln mit geriebenem Parmesan.

Wie koche ich Nudeln mit Meeresfrüchten?

Zutaten:

Vorbereitung

Eine solche Paste wird einfach und schnell zubereitet. Während das Wasser kocht und Spaghetti kocht, bereiten Sie die Soße vor. In diesem Fall werden wir die Basis von Meeresfrüchten verwenden. Zuerst schneiden wir die flachen Schalotten und Knoblauch zu einem hellen Aroma, dann gießen Sie die Sahne ein, gießen Sie den Inhalt der Bratpfanne, pfeffern Sie und würzen Sie mit Muskatnussboden und Basilikum getrocknet. Legen Sie nun einen Seecocktail oder eine beliebige Mischung aus Meeresfrüchten, die alle drei bis fünf Minuten lang warm sind. Danach verteilen wir die fertigen Spaghetti, werfen sie vorher in ein Sieb, rühren, verteilen das Gericht auf Tellern und servieren die Blätter mit frischem Basilikum.