Heute erzählen wir Ihnen, wie man Eiscremejoghurt zu Hause macht. Dieses Dessert ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch unglaublich nützlich im Gegensatz zu den Analogen, die im Laden gekauft werden, die mit allerlei schädlichen Zusatzstoffen vollgestopft sind.
Hausgemachtes Eis aus Banane und Joghurt - Rezept
Zutaten:
- dicker Naturjoghurt - 295 ml;
- reife Bananen - 2-3 Stück;
- Milch kondensiert (üblich oder gekocht zu wählen) - 145 g;
- Puderzucker - 55 g;
- Hüttenkäse süß - 55 g.
Vorbereitung
In einem zum Auspeitschen geeigneten Behälter einen dicken Joghurt auslegen, die gleiche Kondensmilch, gekocht oder einfach, Kinderquark hinzugeben und die geschälten und in Stücke gerissenen sehr reifen Bananen legen. Jetzt arbeiten wir die Zutaten mit einem getauchten Mixer zu einer homogenen Cremekonsistenz, fügen dann den Puderzucker hinzu und schlagen erneut.
Es bleibt nur, um die Basis von Delikatessen einzufrieren, um unglaublich leckeres Eis zu bekommen. Dazu verteilen wir es in einen gemeinsamen Behälter oder verteilen es in portionierten Formen und legen es mehrere Stunden in den Gefrierschrank.
Eiscreme aus Joghurt - Rezept mit Zitrone
Zutaten:
- Joghurt - 240 ml;
- Creme mit einem Fettgehalt von mehr als 33% - 390 ml;
- Puderzucker - 210 g;
- Zitronen - 320 g.
Vorbereitung
Zu Beginn entfernen und mahlen wir eine Zitronenschale, wir quetschen auch Zitrusfrüchte und mischen alles mit Puderzucker. Während die süßen Kristalle auflösen, wischen Sie bis cremige Spitzen der Creme, danach, ohne den Prozess zu stoppen, ein dünnes Rinnsal Joghurt gießen und die Zitrone süße Basis hinzufügen. Wir quirlen die Masse noch etwa sieben bis zehn Minuten weiter, danach legen wir sie in die Form und schicken sie zum Einfrieren.
Wie man Eiscreme vom griechischen Joghurt und von der Erdbeere - Rezept macht
Zutaten:
- Griechischer Joghurt - 240 ml;
- Creme mit einem Fettgehalt von mehr als 33% - 330 ml;
- Puderzucker - 140 g;
- Erdbeere - 480 g;
- Zitronensaft - 30 ml.
Vorbereitung
Erdbeeren werden mit kaltem Wasser gewaschen, von Pferdeschwänzen gereinigt und in zwei Teile geteilt. Einer von ihnen wird in Scheiben geschnitten und der zweite wird mit Joghurt, Zitronensaft und Puderzucker kombiniert und mit einem Mixer auf die maximal mögliche homogene Konsistenz gestanzt. Dann die resultierende Masse durch ein feines Sieb streichen.
Sahne für die Zubereitung von Eiscreme wird fetter gewählt und mit einem Mixer zu einem üppigen und dicken Schaum geschlagen. Verbinden Sie nun die belastete Erdbeerplatte mit Schlagsahne, legen Sie die Erdbeerscheiben in die Mischung, mischen Sie alles gut und geben Sie es in einen Behälter. Jetzt bleibt nur noch auf das Einfrieren des Nachtischs im Gefrierschrank zu warten.