Wie man Brokkoli kocht?

Außerhalb der Saison, helle Kohl Brokkoli Blütenstände können gefroren in fast jedem Supermarkt gefunden werden. Es gibt keine speziellen Kochtechniken für einen solchen Kohl, man kann damit genauso umgehen wie mit frischen Blütenständen, obwohl zunächst Brokkoli aufgetaut werden muss. Interessante Ideen, wie man gefrorenen Brokkolikohl zubereitet, werden wir in diesem Material beschreiben.

Gefrorener Brokkoli - Kochrezept

Die beliebteste Anwendung für gefrorene Blütenstände ist ihre Verwendung in Suppen und Eintöpfen. Mit dieser Idee werden wir beginnen.

Zutaten:

Vorbereitung

Die ersten drei Standardsuppenbestandteile werden fein gehackt und zusammen versendet. Wenn das Gemüse halb gegart ist, fügen Sie den Knoblauch hinzu und streuen Sie alles Mehl. Noch eine halbe Minute und zum Frittieren kannst du die Brühe gießen und gehackte Kartoffelknollen setzen. Wenn die Kartoffeln weich sind, ist der Brokkoli dran. Wie viel gekochter Brokkoli zu kochen ist hängt nur von der Größe der Blütenstände ab. Wenn der Brokkoli fertig ist, alles mit dem Paprika würzen und die Sahne einfüllen.

Wie man gefrorenen Brokkoli kocht?

Brokkoli ist auch eine gute Option für das Frühstück, besonders für ein Morgen Gemüse Omelette.

Zutaten:

Vorbereitung

Tiefgefrorene Blütenstände in kochendem Wasser für nicht mehr als 2-3 Minuten blanchieren. Wenn der Brokkoli fertig ist, trocknen Sie ihn und braten Sie ihn mit Zwiebelringen an. Sobald die Zwiebel weich ist, fügen Sie Tomaten und Knoblauch hinzu, streuen Sie alle Kurkuma, Chili und Salz, und fügen Sie dann die geschlagenen Eier hinzu. Jetzt können Sie alles zusammenmischen, um den Prozess der Brateier zu beschleunigen. Oder decken Sie das Omelett mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weiter, bis die Oberseite des Omeletts gepackt ist. Das fertige Gericht mit Koriander bestreuen.

Hähnchenrezept mit Brokkoli

Dieses Rezept für ein unvergleichliches Gericht vom gefrorenen Brokkoli bis zum Unmöglichen ist einfach, aber gleichzeitig erweist sich das Essen am Ende als köstlich lecker.

Zutaten:

Vorbereitung

Den gefrorenen Kohl überbrühen und zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Fügen Sie Huhn Gemüse hinzu, würzen Sie mit Kräutern und lassen Sie das Fleisch halb gekocht erreichen. Den Knoblauch hinzufügen, die Brühe und die Sahne hinzugeben, den geriebenen Käse hinzufügen und die Soße kochen, bis das Huhn fertig ist.